Умами

топ 100 блогов fuchsia2021 — 13.02.2022 Если не знали, то умами это пятый вкус высокобелковых компонентов. Есть в бульонах, помидорах (га?), кофе (шта?).
Я неделю сравнивал бульон и кофе, смотрел видосики и нифига не понял. Ок, сделал кофе с глютаматами - редкий шит. Прошутто с анчоусами не зашло, да и соли как для меня многовато

От отчаяния зашьол сегодня в годный ресторанчик и спросил у знакомого шефа, как это получить.
Тот закатил глаза и сказал "а хуй его знает".
Умами ya_jydobandera, может ты в курсе?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Авиационное оборудование, как и сами самолеты, во время войны постепенно устаревали. Характеристики авиационной техники росли, а это означало и большие нагрузки на средства обслуживания. Касалось это и средств доставки боекомплекта. Вместе с тем, бывали и те образцы, которые жили долго, ...
Председатель Бахчисарайской районной государственной администрации Ильми Умеров обратился к руководителям органов исполнительной власти и органов местного самоуправления Крыма с призывом не выполнять преступных указаний правительства Сергея Аксенова . Умеров считает действия ...
Постоянный рост населения Земли (с 7 млрд. сегодня до 9 млрд. в 2050 г.) делает актуальной проблему обеспечения такого числа людей необходимым количеством продуктов питания. Сейчас эта проблема решается массовым производством ...
Этот пост по следам вопроса уважаемых  Сергея Кожухаря и  komprendre Кратко , весь наш спутниковый мир сейчас потрясли 2 сделки: сначала компания Комтеч купила производителя спутниковых систем UHP Networks за 40 млн долларов, а потом она же ...
Ну сюжет про мать в этом ЖЖ пройдет красной нитью. Что ж поделать. Такая у меня доля. Я уже упоминала о радостной минуте, когда моя родная сестра вышла со мной на связь и мы возобновили пока еще такое хрупкое, но все же общение. Она в Индии, а я в Израиле. Так интересно: я спрашиваю ну ...