Украинские бублики (с) bу crucide

топ 100 блогов AlisaRom12.04.2011


В моем детстве была бубличная в которой за 25 копеек можно было выпить стакан молока и съесть бублик с маслом и повидлом. Когда я сегодня увидела пост Лилу7, я вспомнила именно эту бубличную... естественно с обезьянничала, без повидла... с вареньем, но вкусно было нерписумоУкраинские бублики (с) bу crucide Лилу спасибо!!Украинские бублики (с) bу crucide

Уверена в том, что все сделала не правильно)))) к ГОСТу не стремиласьУкраинские бублики (с) bу crucide



Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide



Нам понадобится: для опары -85 грамм муки, 3 щепотки дрожжей Саф момент, 130 миллиграмм теплой воды; для теста - опара, 345 грамм муки, 2 щепотки дрожжей Саф момент, 60 грамм воды, 50 грамм сахара, 1 чайная ложка соли, 35 грамм масла





Украинские бублики (с) bу crucide



1. Замесим опару и оставим на 2-3 часа при температуре около 30 В°С.

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide



2. Добавим к опаре муку, дрожжи, сахар, соль, воду, масло. Замесим тесто

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide



3. Разделим тесто на 6 частей

Украинские бублики (с) bу crucide

Скатаем шарики, накроем пленкой, оставим на 20 минут

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide

Большим пальцем проткнем в середине шарика дырку, и немного растянем его, дадим ему отлежаться 5-10 минут...затем растягиваем до нужного размера. Сформованные бублики закроем пленкой. Расстойка - 1.5-2 часа при комнатной температуре.

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide



4. В закипевшую воду добавим столовую ложку кукурузного крахмала ( тут начинается самодеятельность)и опустим бублик на 5 - 20 секунд, после поместим на пергамент, дадим чуть обсохнуть.

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide

Присыпаем маком

Украинские бублики (с) bу crucide

Отправляем в духовку. В моем случае 13 минут при температуре 160 и 7 минут при температуре 180

Украинские бублики (с) bу crucide Украинские бублики (с) bу crucide



Вуаля!



Украинские бублики (с) bу crucide



 



Идеальная бухгалтерия - это то о чем следует вспомнить в конце квартала и помнить на протяжении всего календарного года. Идеальная бухгалтерия - это бухгалтерское сопровождение и сдача отчетности в Москве


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В новостной ленте прочитал заголовок: "Медведев передал Обаме письмо от Путина". На днях видел такую вот картинку: Теперь я понял, что за просьба в этом ...
Пока рулил утром, услышал на РСН новость и опрос по выявлению узколобых ублюдков. Новость такая: два московских мента избили гастарбайтера из Средней Азии и отняли у него 2 тысячи рублей. Гандонов поймали. И по этому поводу станция проводила среди слушателей голосование: вы за кого - за ...
Оригинал взят у mi3ch в включить дурака Реконструкция движения российского «Бука», сбившего малазийский Боинг. Почитайте топовые комментарии – очень интересно посмотреть, что в голове у этих людей. Все было понятно в первый же день, когда сепаратисты повесили видео о ...
Сходили с Сашкой на "Зверополис". Отлично нарисованная дурацкая картина о толерантности. Можно бы глупее, да некуда. С детективным сюжетом, отож. Но плюс у этой белиберды вот какой... Пару часов спустя, можно попросить чадо ответить "о чем сказочка" и послушать... Я, например, насладилась ...
Помню времена когда моряки переговаривались с домом через пароходское радиобюро, с кем соединял начальник судовой радиостанции на коротких волнах (если память не изменяет). Сейчас везде Интернет, WhatsApp...    Не скажу, что я добрый и ласковый капитан. Если дело касается ...