Уха по-квебекски для Зузлички

a_akulovich — 18.02.2011 Все фотографии кликабельны на два раза. Иначе все равно, что их нет.

Рецепт: морковь, лаврушка, укроп...




Нет, неправильно, любая настоящая уха начинается с рыбалки, а каждая рыбалка - с партнера. Знакомьтесь, это Нурсултан, мы с ним познакомились непосредственно перед событием.




На фотографии он показывает, какого размера рыбу он совсем было поймал, но...
На рыбалку вы едете на старой знакомой машине и снимаете вот эту будку, расчитанную на двоих.



И будка и знакомая машина стоят непосредственно на льду озера, толщина льда которого будет сантиметров 20. На прошлой или позапрошлой неделе несколько рыбацких домиков, установленныых на льду реки около монреальского моста Мерсье ушли под лед и сейчас, проезжая мимо вы видите как из подо льда торчат крыши с трубами. Но нам здесь не страшно, ибо не глубоко.

В перечень прочих оплаченных услуг входит вот эта буржуйская печка с дровами:



А апельсины, морковка, и вино "Курдамюр" в перечень оплаченных услуг не входят.

Рядом и справа и слева от вашей будки установлены будки и даже домики других рыбаков, некоторые из которых украшены квебекской символикой:



другие охраняются симпатичными собаками:



вот такими:



В перечень услуг за дополнительную плату входит сверление вот таких лунок:

 

по цене однин доллар - одна лунка.

Лунки нужно чистить от намерзающего в них на морозе льда обычной шумовкой:


Еще в перечень приложенных к булке услуг входят вот такие удочки десять штук:



и отдельно, за деньги, живые мальки, фотографий которых у меня нет, ибо их 30 (тридцать душ), а я - один.
И тут выясняется, что вашему напарнику, Нурсултану, насаживать живых мальков (10 штук, - каждый третий) на железный крючок жалко. И поэтому в роли безжалостного садиста выступаете вы сами, и после всего этого в банке остается девятнадцать мальков, ибо один из тех, кого, вроде бы, в этот раз пронесло, умирает от разрыва сердца. Рядом немножко умираете вы.

После этого вы ждете когда клюнет, чтобы жертва была не напрасной. А оно все не клюет и не клюет. И потом начинается пурга и соседний домик и другие домики и весь задний план фотографий скрываются в снежном тумане:









а у Нурсултана, который смотрит на вас запотевают очки:



И вы идете в пургу и выпускаете в лунку оставшихся 19 живых мальков, которые, очутившись на свободе почему-то не торопятся разбежаться и долго стоят в лунке стайкой.

А потом, отвезя Нурсултана вы едете домой и по пути заскакиваете в магазин, где покупаете свежую рыбу. И варите из нее уху, где есть и укроп, и морковка, и лаврушка, и далее по рецепту. Как обычно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив