Учимся варить макароны

топ 100 блогов exler19.10.2014

Хотя речь в сегодняшней передаче пойдет о жарке креветок. Это самое простое блюдо на свете - даже проще, чем яичница. А получается очень вкусно и помогает скоротать вечерок.

Берем несколько некрупных белорусских креветок. Размораживаем (можно в холодной воде - так разморозятся минут за 15). Промакиваем бумажным полотенцем - собрать воду.

Учимся варить макароны

Я им еще и бошки отрезаю - чтобы не занимали ценное место на сковороде.

Учимся варить макароны

Раскаляем сковородку, наливаем туда оливковое масло с чесноком. Выкладываем креветки так, чтобы каждая из них полностью прижималась к сковороде. Жарим на большом огне буквально пару минут на стороне (мясо креветки должно побелеть). Обязательно не больше пары минут на стороне: если пережарятся, то будут уже не такие вкусные и станут плохо чиститься.

Учимся варить макароны

Учимся варить макароны


Готовые креветки полить лимонным соком, поперчить, можно полить соевым соусом и посыпать мелко нарезанным укропом.

Учимся варить макароны

Употреблять с пивом или с белым вином. Лично я сейчас предпочитаю альбариньо из Галисии: сколько различных марок ни покупал (где-то от 5 до 12 евро) - все были на уровне от "хорошо" до "отлично".

Учимся варить макароны

Все готовится за 5 минут, а получается очень вкусно. Но тут, понятное дело, исходный материал важен. В России я покупал так называемые "тигровые" креветки - тоже выходило очень хорошо.



http://exler.ru/blog/item/16176/

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сибирское отделение Российской академии наук (СО РАН) решило не публиковать в открытом доступе свой доклад о загрязнении атмосферы и почвы в регионах Сибири, а также ограничило на ютьюбе доступ к видеозаписи с заседания, на котором представили итоги работы ученых. Об этом сообщает ...
 Быть матерью и любить своих детей присуще женщинам от природы. Это естественно любить своего ребенка, воспитывать и заботиться о нем. Но что может произойти с ребенком если материнский инстинкт нарушен, а сам ребенок каким-то образом становится причиной медленной смерти матери, ...
выбрались на так долго ожидаемое кино-мультик.мы ж фанаты;)Вот тут stansult отчитался уже;) а я еще две фотки покажу:) до мультика:и после /глазки в ...
Я замечаю, что в российской информационной среде бытует такое мнение: партийная система в Германии претерпевает изменения, вот-вот уже к власти придет АдГ, а то и Союз Сары Вагенкнехт, за "старые" партии никто не голосует, поэтому надо "работать" с АдГ. Вообще вот-вот придут евроскептики ...
4 июня 2023 года в церкви св. Иакова (Sint-Jacobus de Meerderekerk) в Гааге прошло таинство Первого причастия Его Королевского Высочества Принца Карлоса Энрике Леорнарда Бурбон-Пармского (р.2016), единственного сына и наследника Главы Пармского Дома. Счастливый отец со старшими ...