Покупка автомобиля без риска: безопасно и быстро с DSS-Group 
Суп с пельменями 
«Я видел чудеса обеих столиц...» 
С добрым утром, коттаны! 
Оказывается, всё так просто! 
Личная Персия для Есенина 
Новый год в новом доме 
Наступило Рождество 
Нигер потребовал от Франции вернуть деньги за уран
21.01.2017 —
Решение о передаче собора церкви оспорено
У плиты
gmorder — 21.01.2017
Как это ни удивительно, но сегодня У плиты мы таки будем
готовить! Так как у меня нет Дементия, на роли Дементия кошка
Муська:
А готовить мы будем суп Харчо. Вообще харчо в переводе с грузинского это просто «дзрохис хорци харшот» - говяжий суп. А значит ловим корову, отрезаем что нужно, а нужно нам что-то около кости, остальное отпускаем на свободу. До следующего раза, ага.
Итак нам потребуется:
Говядина на кости непостная – кило;
Рис длиннозерный или круглый – 100 г;
Лук обычный репчатый – 2 штуки среднего размера;
Морковь, одна штука;
Морковь, одна штука;
Чеснок – 9 зубчиков;
Чернослив – 6 штук;
Масло растительное (без запаха) – 1 столовая ложка.
Томатная паста (готовая по грузински) или если найдете соус
Ткемали, я не нашел;
Острый перец чили – 1 стручок;
Хмели-сунели (или приправа для говядины) – 0,5 столовой
ложки;
Черный перец горошком – по вкусу;
Лавровый лист – 1-2 листика;
Свежая зелень – петрушка, укроп, по идее надо киндзу, но я ее
не перевариваю, она тараканами смердит
Хрен готовый - полстоловых ложки
Орехи грецкие - 50г
Закидываем мясо куском на полтора часа примерно, пусть варится, так же добавляем перец горошком и лаврушку, рис замачиваем:
Снимаем пену, ну все как обычно, а тем временем крошим овощи:
Хрен готовый - полстоловых ложки
Орехи грецкие - 50г
Закидываем мясо куском на полтора часа примерно, пусть варится, так же добавляем перец горошком и лаврушку, рис замачиваем:
Снимаем пену, ну все как обычно, а тем временем крошим овощи:
Сливы тонко нарезаем, орехи меленько наламываем до 2мм (можно скалой в мешке целофановом накатать), перец тоже мелко нарезаем (не обязательно, можно кружочками для красоты главное что бы не попали семена, их безжалостно геноцидим), морковь и лук кубиками, зелень тоже крошим.
Пассируем лук и морковь под конец добавляем соус полбанки (примерно 200г):
Вынимаем из бульона мясо, лаврушку и горошек, мясо нарезаем порционно, потом закидываем обратно, специи выкидываем. И начинаем по порядку добавлять:
Рис, через 15 минут пассированые овощи в соусе, потом минут через 5 все остальное, через еще 5 минут все готово, добавляем петрушку, подаем на стол
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.01.2017 —
Первая реакция которая будет у нас в России
20.01.2017 —
по Шерлоку
20.01.2017 —
Ну если уж он почуял, что пора переобуваться, то...
20.01.2017 —
В лесу кто то сдох?
19.01.2017 —
Порвало))))
18.01.2017 —
Тяжело Украине. Жалко её.
18.01.2017 —
Теперь понятно, почему я против передачи Исаакия?
18.01.2017 —
Как то так
18.01.2017 —
Надеюсь Полтавченко набили морду.
Архив записей в блогах:
Доброго Вам здравия, господа психические. Сегодня наш гуру одарил нас теми самыми неожиданными поворотами в его нелегкой работе, которые он держал в страшной тайне. Дело в том, что Алексей Борисыч переходит решать свои непростые задачи на MAC OS X. Ведь все помнят, как ...
Вот уже сутки прокаддафистски настроенная часть ЖЖ празднует взятие Полковником Мисураты, убийство гражданского главаря инсургентов Мустафы Абдель Джалиля и победу народного восстания против бенгазийских узурпаторов. Правда, ...
Да, я знаю, что писать посты в визуальном редакторе и фотографировать через поворотный экран - западло. Нормальные блоггеры не уважают тех, кто так делает. Нормальные блоггеры предпочитают html или semagic, и вдвойне приятно обнаружить, что более успешный автор работает как лох. Сразу ...
При проведении сварочных работ важное значение имеет их качество. Но не менее серьезно следует относиться к безопасности и защищенности самого работника. Для защиты глаз сварщика ...
Как известно, в 1346-51 годах по Европе прокатилась "черная смерть", выкосившая треть ее населения. Но уже в 1355 году, едва оклемавшись, Англия и Франция возобновили Столетнюю войну. Французский король Жан (Иоанн) Второй и король Наварры Шарль (Карл) тоже Второй заключили ...
