Где HR-бот действительно экономит время, а где без человека не обойтись
21.01.2017 —
Решение о передаче собора церкви оспорено
У плиты
gmorder — 21.01.2017
Как это ни удивительно, но сегодня У плиты мы таки будем
готовить! Так как у меня нет Дементия, на роли Дементия кошка
Муська:
А готовить мы будем суп Харчо. Вообще харчо в переводе с грузинского это просто «дзрохис хорци харшот» - говяжий суп. А значит ловим корову, отрезаем что нужно, а нужно нам что-то около кости, остальное отпускаем на свободу. До следующего раза, ага.
Итак нам потребуется:
Говядина на кости непостная – кило;
Рис длиннозерный или круглый – 100 г;
Лук обычный репчатый – 2 штуки среднего размера;
Морковь, одна штука;
Морковь, одна штука;
Чеснок – 9 зубчиков;
Чернослив – 6 штук;
Масло растительное (без запаха) – 1 столовая ложка.
Томатная паста (готовая по грузински) или если найдете соус
Ткемали, я не нашел;
Острый перец чили – 1 стручок;
Хмели-сунели (или приправа для говядины) – 0,5 столовой
ложки;
Черный перец горошком – по вкусу;
Лавровый лист – 1-2 листика;
Свежая зелень – петрушка, укроп, по идее надо киндзу, но я ее
не перевариваю, она тараканами смердит
Хрен готовый - полстоловых ложки
Орехи грецкие - 50г
Закидываем мясо куском на полтора часа примерно, пусть варится, так же добавляем перец горошком и лаврушку, рис замачиваем:
Снимаем пену, ну все как обычно, а тем временем крошим овощи:
Хрен готовый - полстоловых ложки
Орехи грецкие - 50г
Закидываем мясо куском на полтора часа примерно, пусть варится, так же добавляем перец горошком и лаврушку, рис замачиваем:
Снимаем пену, ну все как обычно, а тем временем крошим овощи:
Сливы тонко нарезаем, орехи меленько наламываем до 2мм (можно скалой в мешке целофановом накатать), перец тоже мелко нарезаем (не обязательно, можно кружочками для красоты главное что бы не попали семена, их безжалостно геноцидим), морковь и лук кубиками, зелень тоже крошим.
Пассируем лук и морковь под конец добавляем соус полбанки (примерно 200г):
Вынимаем из бульона мясо, лаврушку и горошек, мясо нарезаем порционно, потом закидываем обратно, специи выкидываем. И начинаем по порядку добавлять:
Рис, через 15 минут пассированые овощи в соусе, потом минут через 5 все остальное, через еще 5 минут все готово, добавляем петрушку, подаем на стол
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.01.2017 —
Первая реакция которая будет у нас в России
20.01.2017 —
по Шерлоку
20.01.2017 —
Ну если уж он почуял, что пора переобуваться, то...
20.01.2017 —
В лесу кто то сдох?
19.01.2017 —
Порвало))))
18.01.2017 —
Тяжело Украине. Жалко её.
18.01.2017 —
Теперь понятно, почему я против передачи Исаакия?
18.01.2017 —
Как то так
18.01.2017 —
Надеюсь Полтавченко набили морду.
Архив записей в блогах:
Для тех кто любит макароны . Очень любит! Рецепт от Елены. Понадобиться: 1/2 пачки макарон соломкой,1 кг. филе рыбы(у меня ТИЛАПИЯ), 4 помидора, 2 луковицы, 2 зуб.чеснока, 2 яйца, 75 гр.твёрдого сыра, 2 ст. л. белого сухого вина, 2 ст.л.сливок 10%, 2 ст.л.оливкого ...
29 января 2022 POLITICO Оригинал Говорит, что «завтра будет война»: Зеленский раскритиковал Байдена за слова о нападении России Президент Украины Владимир Зеленский публично высказался по поводу угрозы нападения со стороны России, что прибавило диссонанса между ...
Человек не может умереть, даже если он этого захочет ради любви к другим людям. Человек не умирает, Человек уходит домой. Туда, откуда он родом.
Это начинается еще с раннего детства, к ...
Биотехнологическая сеть стоимостью в триллион долларов, которая хочет отредактировать ваш геном, чтобы сделать вас лучше, и хочет, чтобы мы удалились из социальных сетей.
Д-Р АХ КАН САЙЕД
Надеюсь, у вас уже была возможность прочитать Часть 1. Если нет, она здесь:
Новое ...
поступил недавно клиент 47 лет с производственной травмой. упал с лесов с высоты примерно 10 метров. сломал всю левую сторону, - руку, ногу. кости таза. возможно, и головой ударился, переносным аппаратом в реанимации сделали только рентген черепа вместе с другими костями (на рентгене ...
