У плиты
gmorder — 10.12.2016
Ну что камрады и камрадессы, настало время поговорить о еде. Нет мы
не будем делать из нее культа, но знать и уметь тоже не плохо.И вот сегодня несколько странный вопрос, основаный на этом сообщении:
Связанные с узбекскими и таджикскими вариантами плова традиции и культура попали в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба организации
В данный перечень, в частности, был внесен таджикский оши палав. Как отмечают в ЮНЕСКО, плов в этой азиатской стране является частью общего культурного наследия. Существует до 200 рецептов оши палава. Его приготовление и употребление объединяют людей из разных слоев общества.
В список ЮНЕСКО также были внесены связанные с узбекским пловом традиции и культура. «Это блюдо из риса, мяса, специй и овощей принято подавать на стол во время ежедневных приемов пищи, а также по особым случаям: в помощь обездоленным и в дни поминовения усопших близких», — отмечают представители организации
По словам экспертов, данная традиция сохраняется в семьях, передается от мастера к ученику, в общении между сверстниками и в других случаях. Таким образом, она укрепляет социальные связи и является частью узбекской культуры, резюмируют специалисты
В среду, 30 ноября, стало известно о включении пивоваренной культуры Бельгии в список ЮНЕСКО
В этот перечень попадают выдающиеся культурные и природные ценности, составляющие достояние всего человечества, которые необходимо защищать и сохранять
ru.unesco.org
А что бы вы включили в список НЕМАТЕРИАЛЬНОГО наследия Юнеско из еды или около неё. Хорош ржать, вопрос крайне серьезный! Что у нас столь традиционно, что достойно пополнить анналы сей организации? Что нам надо защищать и сохранять?
|
|
</> |
Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии
Нижний Новгород. Кремль
Кого делегируют в Госдуму?
Чистовский Лев Смарагдович (1902 -1969)
Байкал совершил первый полёт с ВК-800СМ, какое у него будущее
"Вверх по лестнице, ведущей вниз". День 97
Без названия
Имбирное печенье
Малина ремонтантная: секреты больших урожаев

