У меня больше нет сил...

Там, где я сейчас живу, нет детского творога ни в каком виде. Чем его можно заменить? взрослым творогом с определенной жирностью? с какой жирностью? или взрослый творог совсем нельзя детям?
где-то читала, что творог можно самой сделать. Не подскажете, как?
Вопрос на будущее - здесь нет и детского кефира, а его чем заменять?
Дочери 7,5 месяцев. Детский творог ела, очень нравилось.