Как вылечить цистит у собак? 
Простое счастье в Хихоне день за днем 
Без названия 
Кирсти Ковентри стала первой женщиной, избранной президентом Международного 
Удары Армии освобождения становятся всё сильнее 
Спокойной ночи! 
Впереди — новая эра городской авиации! 
Память дня, Рина Зелёная 
Двойники родственников
27.02.2012 —
Возврашение блудного попугая
Тяжко
warunik — 01.03.2012
Очень,очень тяжело возвращаться,вливаться,что то делать или
писать.Прям не знаю как себя и подпихнуть.Сегодня должны появиться итоги.Буду очень постараться...ну или если совсем никак,то завтра
Надо отдать должное-утро после поездки было плодотворным.Вернулись в 3 ночи,а в 12 я уже пыталась замесить слоено-дрожжевое тесто.Вдруг захотелось.И как бы страх побороть.Чудесного чуда не случилось.Как говорится,поспешишь...Но и катастрофы тоже нет-съели с огромным удовольствием! И таки слоеность была:)
Может оно и не мега слоеное,но вкусное,поэтому рецепт прилагается.
370+30 гр муки
2 желтка
17 гр свежих дрожжей
170 гр теплой воды
30 гр сахара
20 гр сухого молока
соль
150 гр сливочного масла
В начинку для половины теста у меня пошло
100 гр грец орехов
2 белка
80 гр сахара
брусничное варенье
Втеплой воде растворила дрожжи,сахар,соль и молоко.Вылила в просеянную муку,замешала тесто,поставила в большую миску с горячей водой,накрыла, на 2 часа.После обмяла и еще раз в тепло на 1 час
Стол присыпала мукой и раскатала тесто в квадрат,толщиной около 0,5-0,7 мм
Масло(очень мягкое) визуально разделила на 4 части
Смазать тесто 1\4 масла,немного оставляя края.
...за окном темнело...
Загибаем треть низа,треть верха,треть лева и права.
Тут же это тесто аккуратно начинаем приминать руками и опять раскатываем.Аккуратно! Слои не рвать! Повторяем всю процедуру еще 3 раза
Половину теста я завернула в пищевую пленку(смазала растит маслом) и положила в морозилку
Вторую половину раскатала на 0,7 мм,смазала вареньем и начинкой(белки круто взбила с сахаром и примешала молотые орехи).Свернула к середине с 2х сторон. Вот тут я дала маху! Не надо было так тонко раскатывать,но я как то на автомате... В духовку минут на 20,180".Затем приоткрыть и дать там полностью остыть.Получилось вкусно
И если мне кто скажет зачем после каждого складывания класть тесто в холодильник-морозильник для застывания масла,то я так и буду делать!
С ВЕСНОЙ ВАС,ДРУЗЬЯ!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Молдова не хочет в ЕС. Половину голосов посчитали: 56 против, 44 за. Нагляделись на мытарства румынов и болгар, которые просто потеряли рынки сельхозпродукции. Как не вбрасывали голоса американцы с румынами, но итог вчерашнего дня голосования в Молдове печальный для них. Народ против ...
Много раз слышал,штука гавно,летать на ней фи слава дерьмолетам. ИБ И если бы не наноякхуяк было бы больше наземки. ПС,заметил что то дохуя алексеев из мира цистерн набежало,по паре товарищей в иб регулярно радует своей тушкой ...
предлагаю всех, кто здоровается посредством "приветик", четвертовать тут же на месте. а которые посредством "приветик", как делишки?" - четвертовать с особым ценизмом и ...
После первого гола наша улица взвыла от диких криков. После второго - взвыл весь квартал. После пятого народ уже тупо начал высовываться из окон и ржать в голос. З.Ы. А Гугль опять сработал оперативнее всех. Видели уже дудль в честь рекорда Клозе? https://g.co/doodle/74p9ua ...
Пусть скептики меня простят, Но я не верю, что есть старость. Ни в пятьдесят, ни в шестьдесят, Это лишь притворства шалость. Это лишь самообман, И крик к другим, чтоб пожалели. А возраст он для счета дан, Не для того,чтоб мы старели . И если что-то и болит, Не нужно ...
