Творожное печенье

dudukka — 25.04.2011 Это печенье видела уже у многих, у кого-то оно из детства, кто-то только сейчас попробовал, а я на него подсела после родов. Правда было оно покупное, но не менее вкусное от этого. И поползли мои лишние кг вверх, пропорционально съеденным вкусностям. Это теперь я их ела понемногу, ну насколько это было возможно. А тогда... Не ешьте его, не надо. А то потом остановится трудно:)




Состав:
500 г творога жирного и сухого
3 ст. муки в/с (400 г)
250 г охлажденного маргарина
200 г сахара

Творог разминаем хорошо.
Муку просеиваем.
Маргарин натираем на терке в муку. Добавляем творог и вымешиваем руками крутое тесто.
Сахар насыпаем в плоскую тарелку.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезаем кружки.
Каждый кружок одной стороной обмакиваем в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Опять одну сторону обмакиваем в сахар и складываем вчетверо сахаром внутрь. Обмакиваем верхнюю часть печенья в сахаре и выкладываем на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень сахаром вверх.
Выпекаем минут 25-30 до золотистой корочки.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив