Емкости с мешалками: виды и подбор для производства Все в курсе безобразной работы «Почты России» в этом году? На мой взгляд, всё настолько плохо, что, судя по всему, можно говорить о том, что разваливается инфраструктура. Но наша задача дать пинка почтарям, чтобы в любом случае шевелились быстрей. В результате этого поста (о том ...
Творожные вафли
trendyrowdy — 04.04.2016
Глядя на толстые прямоугольные вафли в магазине, никогда не
испытывала желания их купить, но, увидев у Наташи 
tasha7519
творожные вафли, я на следующий же день
побежала в магазин и купила силиконовые формы для их выпечки, а
сейчас уже подумываю и об электрической вафельнице. Единственное,
что сдерживает, это то, что у меня уже есть одна, старинная, а две
вафельницы рядом это, по-моему, уже чересчур. Да и к формам я уже
приноровилась: мне по-прежнему не очень нравятся четкие торцы
вафель, но сейчас я уже научилась выкладывать тесто так, чтобы
получалась нужная мне легкая небрежность форм. А на этих
фотографиях небрежность форм совсем не легкая 
Про успех у домашних говорить, наверное, будет излишним, и так все понятно - кто же не любит вафли:)
Ингредиенты:
творог - 220 г
яйца - 4 шт.
сахар - 180 г
сливочное масло - 180 г
мука - 300 г
ванилин
разрыхлитель - 10 г
Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром, не прекращая взбивания, добавить по одному яйца, затем добавить творог, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, все время не переставая взбивать.
Выпекать в вафельнице (по инструкции) или в силиконовых формах в разогретой до 175С духовке в течение 15-20 минут (вафли должны зарумяниться).
Подавать вафли, руководствуясь исключительно собственными вкусами: взбитые сливки, ягодный соус, свежие ягоды, шоколад - то, что вы любите.
Творожное тесто для вафель - это прекрасно. Пусть они не такие хрустящие, как вафли из классического песочного теста, но зато более нежные, с легким молочно-сливочным ароматом. Прекрасный вариант для завтрака выходного дня.
А какие вафли любите вы: старинные, тонкие, как из детства, или же вот такой, современный вариант?
Вообще идея вафель с разными начинками, с разным составом, мне очень понравилась, я конечно не собираюсь жарить смесь для супа, как в рекламе с энергичной леди, но поэкспериментировать с вафельным тестом намерена уже в самое ближайшее время:)
Сохранено
|
|
</> |
Творожные вафли
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Золотая осень и уютный заброшенный пионерский лагерь в лесу. This report in English А давно не было у меня в дневнике осенних репортажей. Исправляемся) Любителям красивой природы, лесных пейзажей и уютных пионерских лагерей посвящается. 1. Садимся на электричку, едем несколько о ...
Посол России в Афганистане Дмитрий Жирнов прославился заявлением про мужиков из «Талибана» (организация запрещена в России; далее «новые афганские власти»), но очень важная часть ...
27 лет Лицо круглое и, несмотря на отсутствие лишнего веса, есть щечки. Последнее время стала замечать, что на лице обозначились носогубные впадинки и в целом ощущение, будто овал лица потихоньку ползет вниз. Тенденция, по крайней мере, намечается. Куда бечь? какие процедуры делать? чем п ...
С утреца пошёл Пух поработать возле мастерской. Щаз-з-з! Бабка-соседка прискакала (медленно, как улитка по склону Фудзи): - Я что-то нажала и у меня в приставке радио теперь. - ???? Радио? - Ну да, приставка к телевизору! Ты же программизд! Посмотри. Пух бросает Все Свои Дела и спешит на ...
