Туршија

топ 100 блогов srpska_kuca16.10.2025

Завершила огородный сезон 2025 года сбором оставшихся зелёных томатов. Часть оставила дозариваться, чтобы ещё побаловать себя свежими помидорами, а часть пустила на традиционную сербскую зимнюю заготовку (Туршија).

Туршија

Я не сторонник использовать "химию" в заготовках, но кроме как в туршии, зелёные помидоры мне слабо заходят, а их много и это "много" надо как-то утилизировать.

Под химией, я имею ввиду "konzervans" и "vinobran", которые продаются тут повсеместно, первое подавляет рост бактерий и плесени, а второе подавляет брожение и окисление.

Туршија

В состав моей туршии входят зелёные помидоры, цветная капуста, огурцы, кабачки, морковь, репчатый лук, сладкие перцы и пара острых. Для вкуса - чёрный перец горошком и лавровый лист.

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
            В общем - меморяхи. Меморяха – неологизм придуманный мною пару минут назад. ...
Всем. Навальный нахлобучил ФСБ с помощью информации о биллинге и списков пассажиров слитых за бабло коррумпированными эфэсбэшниками же. Разве это не прекрасно? Это всё что нужно знать о системе безопасности в Ресурсной Федерации. Эти педики всё продадут и сдадут за звонкую монету. Ну ...
Друзья, если кто все-таки решил идти завтра на митинг, имейте в виду: 1. Согласованный митинг будет не на площади Революции, а на Болотной площади. 2. Если у вас там возникнут проблемы, какие угодно, со здоровьем, с полицией и т.п. нужна будет ...
Вообще, когда я видела все эти демонстрации в поддержку « страдающих жителей Газы» меня начинали « терзать смутные сомнения». Потому как первые ассоциации на душещипательные рассказы о их страданиях вызывали воспоминание о « детях Поволжья» из Ильфа и Петрова. Вот что то не давало ...
После совершенно зимнего и снежного марта ВНЕЗАПНО наступила настоящая весна. Буквально за ночь температура выросла с -5 до +18, город стал стремительно раздеваться и оживляться. В Минске практически все солнечные дни выпадают на первые пару месяцев весны, поэтому грех не ...