Турецкий рынок. Помощь зала.

топ 100 блогов i_mazanik11.05.2014 рынок в фетхие 022

рынок в фетхие 018

Очередной 1001 раз задумалась про похудеть к лету и вспомнила одно блюдо из турецкого ресторана. Не то чтобы низкокалорийное, но овощное и вкусное до безобразия...а с каким мясом оно подавалось...так, не отвлекаться.
Это было пюре из синеньких, даже хвостик торчал для правдоподобия. Но синенькие в Турции не привычно-круглобокие, а вытянутые и длинные. Хотела показать, какие именно, ну и оказалось, что именно их я и не сфотографировала на рынке в Фетхие.
Про любовь к рынкам вообще и турецким в частности я уже писала и фотографии показывала. Но это же не повод. То был осенний рынок в Махмутларе, а это весенний в Фетхие - две большие разницы, хотя изобилие и масштабы похожие. И ведь это обычные,  раз в неделю рынки в маленьких городках и куда им до Преображенского рынка

И цукини там не наши, а круглые

рынок в фетхие 019

Как можно вырастить горошек в товарных количествах?? На даче его всегда не хватает на всех

рынок в фетхие 009

А это что такое? Больше всего похоже на листья цветов, но ведь наверняка что-то съедобное

рынок в фетхие 007

Радуюсь узнаваемому, пусть и непривычного цвета

рынок в фетхие 004

рынок в фетхие 013

рынок в фетхие 010

Домашние сыры...в меховых торбах продаётся рассыпчатый желтоватый сыр со специфическим вкусом, острый, если им посыпать овощи...ммм ...не отвлекаться!

рынок в фетхие 001б

Наверное, в апреле был сезон артишоков. А я не умею их готовить. И есть не умею...

рынок в фетхие 014

рынок в фетхие 016

рынок в фетхие 015

Это я так долго подбираюсь к основному. Имею вопрос, даже два. Что я ела и как его готовить? По консистенции и цвету похоже на картофельное пюре, но в нём явно есть оливковое масло и тёртый сыр типа пармезана. И баклажаны имели явный вкус и аромат мангала. Попробовала сделать дома, запекла синенькие в духовке, потом с оливковым маслом и солью (да, морская) в блендере превратила в пюре. Сыром посыпала и кинзой...вкусно, но совсем не то. У моего и цвет был обычного баклажанового пюре, и вкус слишком читался баклажанный... Всё дело в другом виде баклажан? Про другие руки просьба даже и не думать! Я готовлю с одна тысяча семнадцатого давно и с 16 лет командовала полком
Люди добрые, памажите кто чем может, не дайте пропасть в 48 размере!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пока у многих уже снег, у нас наконец-то золотая осень. Очень тепло в этом году, сейчас 20 градусов показывает. Сейчас соседа встречал из больницы, тащили на носилках в дом. Теперь ему лежать до самого нового года, может больше, как ...
Все вызовы и дуэли Пушкина Во время дуэлей Александр Пушкин ни разу не пролил кровь противника, за исключением последнего поединка. Великий русский поэт " невольник чести " А. С. Пушкин никогда не стрелял первым.  1816 год. Пушкин вызвал на дуэль Павла Ганнибала, родного ...
У меня на кухне, как сказала моя дочка, "ежедневный мастер-шеф". Я так в себя прихожу, после Польши. А кто-то там еще остался, в той гостинице. Жалко мне их, варятся в одной ...
tritopora пишет Ищут софт по квартирам Вот такие вот вещи гораздо серьёзнее Лужкова, поскольку касаются каждого: 22.09.2010 примерно в 8.30 звонок в дверь,я спал дверь открыла сестра, зашли трое парней сказали что из милиции и ищут меня, ...
Казалось бы, сайт букинг.ком проработан до мелочей. Ан нет, в причинах отмены заказа отсутствует вариант "Эти падшие женщины спохватились за две недели, что не могут выполнить обязательства. " Слегка поспорили с мужиком на парковке. Мест было два на две машины, вопрос лишь в том, что ...