Турецкий рынок. Помощь зала.

топ 100 блогов i_mazanik11.05.2014 рынок в фетхие 022

рынок в фетхие 018

Очередной 1001 раз задумалась про похудеть к лету и вспомнила одно блюдо из турецкого ресторана. Не то чтобы низкокалорийное, но овощное и вкусное до безобразия...а с каким мясом оно подавалось...так, не отвлекаться.
Это было пюре из синеньких, даже хвостик торчал для правдоподобия. Но синенькие в Турции не привычно-круглобокие, а вытянутые и длинные. Хотела показать, какие именно, ну и оказалось, что именно их я и не сфотографировала на рынке в Фетхие.
Про любовь к рынкам вообще и турецким в частности я уже писала и фотографии показывала. Но это же не повод. То был осенний рынок в Махмутларе, а это весенний в Фетхие - две большие разницы, хотя изобилие и масштабы похожие. И ведь это обычные,  раз в неделю рынки в маленьких городках и куда им до Преображенского рынка

И цукини там не наши, а круглые

рынок в фетхие 019

Как можно вырастить горошек в товарных количествах?? На даче его всегда не хватает на всех

рынок в фетхие 009

А это что такое? Больше всего похоже на листья цветов, но ведь наверняка что-то съедобное

рынок в фетхие 007

Радуюсь узнаваемому, пусть и непривычного цвета

рынок в фетхие 004

рынок в фетхие 013

рынок в фетхие 010

Домашние сыры...в меховых торбах продаётся рассыпчатый желтоватый сыр со специфическим вкусом, острый, если им посыпать овощи...ммм ...не отвлекаться!

рынок в фетхие 001б

Наверное, в апреле был сезон артишоков. А я не умею их готовить. И есть не умею...

рынок в фетхие 014

рынок в фетхие 016

рынок в фетхие 015

Это я так долго подбираюсь к основному. Имею вопрос, даже два. Что я ела и как его готовить? По консистенции и цвету похоже на картофельное пюре, но в нём явно есть оливковое масло и тёртый сыр типа пармезана. И баклажаны имели явный вкус и аромат мангала. Попробовала сделать дома, запекла синенькие в духовке, потом с оливковым маслом и солью (да, морская) в блендере превратила в пюре. Сыром посыпала и кинзой...вкусно, но совсем не то. У моего и цвет был обычного баклажанового пюре, и вкус слишком читался баклажанный... Всё дело в другом виде баклажан? Про другие руки просьба даже и не думать! Я готовлю с одна тысяча семнадцатого давно и с 16 лет командовала полком
Люди добрые, памажите кто чем может, не дайте пропасть в 48 размере!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Владельцы электромобилей сегодня улыбаются в Англии. Я понимаю, электричество там тоже дорогое, но оно, по крайней мере есть в розетке. А для автомобилистов — это первый звоночек. Кстати, не знаю, настоящий это скрин или фотошоп. Удивляет, как пакеты не рвутся. ...
Все задержаны, конечно. ...
2025, август. Американские военнослужащие раскатывают красную ковровую дорожку для Владимира Путина и участников российской делегации Вот эта сценка в аэропорту Анкориджа вызвала невероятный всплеск эмоций у части американского истеблишмента. Дочь Кита Келлога (напомню, ...
В Астрахани разгорелся скандал вокруг 36-летней замужней женщины, которая, находясь в состоянии опьянения, устроила откровенное шоу, высунувшись из люка автомобиля. Видео с её участием стремительно разлетелось по сети, а наутро Анна, протрезвев, осознала последствия своего веселья. ...
Демобилизация готовится. Мы узнали пять важных моментов и новые даты Наши источники в Минобороны рассказали, как идет доработка предложений по демобилизации, которые будут переданы на утверждение Владимиру Путину. Напомним, такие предложения уже передавались в Кремль, но оказались ...