Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году? Наш товарищ Антон Гурьянов (координатор общественно-политического движения «Русский восток») в эфире харьковского ТВ дискутирует с одним и организаторов евромайдана в Харькове. Рекомендуем посмотреть, такая дискуссия – огромная редкость в современных украинских СМИ, тем более, на ...
Трюфели.....
sonja_ksu — 25.11.2010
Не судите строго - это мои первые
конфеты....выбрала, что попроще)))).......
Рецепт
![Трюфели..... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
chadeyka Копирую автора:
200 г шоколада с содержанием какао 75%
200 г сливок 35%-й жирности
25 г сливочного масла
2 ст. л. коньяка или ликера
какао-порошок для панировки
Сливки доведите до кипения и вылейте на крупно нарубленный шоколад, энергично размешайте до получения очень гладкой, ровной, блестящей массы.
Охладите до температуры около 40 градусов и добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, размешайте.
Теперь можно влить алкоголь.
Оставьте ганаш в холодильнике на 8-10 часов, чтобы он выстоялся и стал более плотным.
Теперь можно брать кусочки чайной ложечкой и руками формовать шарики, которые затем запанировать в какао-порошке.
Лучше, если руки во время этой операции будут холодными, также удобно использовать тонкие латексные перчатки.
Чтобы избежать таяния шоколадной массы в руках можно положить чайные ложки в морозилку, доставать ими ганаш и сразу же бросать в миску с какао, обваливать и потом катать шарики - так получается очень ровно и не липнет к рукам.
Я использовала апельсиновый ликер - получились очень вкусные конфеты!!!!
У нас весь день так темно и идет дождь. поэтому фото тоже строго не судите))))... солнечной погоды на этой неделе не обещали)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Роскомнадзор отказался лицензировать Skype. Как пишет газета «Ведомости», такой ответ содержится в письме руководства ведомства компании МТС, которая жаловалась на то, что проект становится серьёзным конкурентом, но его деятельность никак не регулируется. Сотовому оператору пояснили, ...
Такое впечатление, что дождя вчера и не было. Немножко ночью посвежело, но снова жара. После обеда пойду на речку загорать. Мне нравится загорать топлес. А как загораете вы? ...
Спустя 7 лет после выхода 3-й части, вчера вышла 4-я часть лучшего симулятора диванного милитариста - шведская стратегия Hearts of Iron IV, у нас более известная как "День Победы". Уже 11 лет, со времен выхода 2-й части, это просто лучшая стратегия симулирующая подготовку и ход второй м ...
Давно обещала сыну сделать желе и наконец собралась....Обычное желе делать скучно,поэтому решила немножко помудрить....Пропорции писать не буду,т.к. они есть на пакетиках с желе и желатином,а расскажу ,как делала....Желе я брала вот ...
