Как выбрать стиральную машину 
Власти Франции считают вероятным возникновение масштабного конфликта в Европе к 
Мария Захарова рассказала о работе над треком с рэпером Птахой 
Без названия 
Книга из детства 
Укропропаганда провалена полностью. Полностью 
Пока не сыграл в ящик 
Цветение водорослей и БАС: смертельная близость, которую наука игнорирует? 
Калининградские лавочки ...
Трюфели.....
sonja_ksu — 25.11.2010
Не судите строго - это мои первые
конфеты....выбрала, что попроще)))).......
Рецепт
![Трюфели..... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
chadeyka Копирую автора:
200 г шоколада с содержанием какао 75%
200 г сливок 35%-й жирности
25 г сливочного масла
2 ст. л. коньяка или ликера
какао-порошок для панировки
Сливки доведите до кипения и вылейте на крупно нарубленный шоколад, энергично размешайте до получения очень гладкой, ровной, блестящей массы.
Охладите до температуры около 40 градусов и добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, размешайте.
Теперь можно влить алкоголь.
Оставьте ганаш в холодильнике на 8-10 часов, чтобы он выстоялся и стал более плотным.
Теперь можно брать кусочки чайной ложечкой и руками формовать шарики, которые затем запанировать в какао-порошке.
Лучше, если руки во время этой операции будут холодными, также удобно использовать тонкие латексные перчатки.
Чтобы избежать таяния шоколадной массы в руках можно положить чайные ложки в морозилку, доставать ими ганаш и сразу же бросать в миску с какао, обваливать и потом катать шарики - так получается очень ровно и не липнет к рукам.
Я использовала апельсиновый ликер - получились очень вкусные конфеты!!!!
У нас весь день так темно и идет дождь. поэтому фото тоже строго не судите))))... солнечной погоды на этой неделе не обещали)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
После 7 октября я часто рассказываю здесь об удивительных судьбах, о мужестве и потерях, о преданности и боли. Но ни одна из историй не поразила меня так, как эта. Очень длинное, и очень страшное, и необыкновенно оптимистичное интервью с одним из выживших 7 октября. Читайте, пожалуйста, ...
События в Украине, секторальные санкции запада и США, и , как следствие, затяжное падение и скачки рубля, причины в следующем: ...
Делегация талибов приняла участие в культурном форуме в РФ. Ее возглавил замминистра информации и культуры Афганистана Хаятулла Мохаджир Фарахи. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 18 ноября. /ТАСС/. Делегация талибов (движение "Талибан" запрещено в РФ) во главе с замминистра информации и культуры ...
На всё вам понадобится: 2 дня, одно резюме, одно зеркало, один диктофон, время трёх друзей (каждого в течение одного часа). Главная проблема большинства кандидатов — в отсутствии навыка самопрезентации. В Америке этому учат с детства, у нас учат быть скромным и не высовываться. В ...
