Регистрация электролаборатории: как подготовиться к Ростехнадзору без лишних переделок Никарагуа — государство, расположенное в Центральной Америке. Оно известно своей необузданной красотой, экзотической дикой природой, потрясающими пейзажами и уникальной местной культурой. Вот некоторые из увлекательных фактов, связанных с этой прекрасной страной. Самое большое озеро ...
Трюфели
morfizm — 03.02.2021
Трюфели это такие шоколадные конфеты. Особый сорт шоколада,
довольно дорогой, твёрдый и в такой рассыпчатой крошке. Их
почему-то делают пирамидальной формы, что всегда вызывало у меня
подозрения. Вероятно, это дань каким-то традициям?Название, конечно, странное, но со странными названиями я уже встречался. Например, в Харькове вешалки для одежды называются тремпели, потому что Тремпель это фамилия одного предпринимателя-немца, бывшего хозяина завода вешалок. Наверное, где-то топтал землю немец Трюфель, владевший шоколадной фабрикой?
Иногда в ресторане подавали блюда "с трюфелями". Мясо или другое блюдо с шоколадом - довольно экзотично и я помню, мне с трудом удавалось вычленить этот вкус. Вкус был довольно странный, но ведь это нормально, что дорогие блюда подают с экзотическими кулинарными странностями. Наверняка там столько всяких специй было с трюфелями намешано, что уже и не различишь знакомую шоколадку!
Так я жил долгие годы, пока полтора года назад не произошло моё столкновение с реальностью. Оказывается, что трюфели - это такие грибы! У них странный запах и вкус, что сразу же объяснило весь мой опыт с ресторанами. Эти грибы адски дорого добывать, есть целая история про эту индустрию, можно погуглить видеоролики. Стоят они дороже чёрной икры, порядка $3000 за кг. Именно поэтому ни на какие "кусочки гриба" даже в дорогом ресторане рассчитывать не придётся, в лучшем случае это ароматизатор, сделанный из этих грибов, измельчённых в пастообразном соусе. А причём же, вы скажете, шоколадки? Оказывается, это всего лишь форма. Чёрные трюфели (самые дорогие) это бесформенные блобы, немного напоминающие пирамидки. Их дороговизной объясняется "элитность" шоколада с этим названием. Могли назвать шоколадки "чёрная икра" или "золотые самородки", но тогда и форма шоколада была бы другой. И нет, Трюфель не фамилия. Этимология подсказывает, что слово пришло из латыни, означает "припухлость", "бугорок".
Век живи, век учись.
С вас, дорогие читатели, как минимум такой же постыдности coming out!
Поддержите меня своей историей, чтобы мне не было мучительно больно за годы, прожитые в незнании прописных истин.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня на Селигере выступил один из главных спикеров России в мире, министр иностранных дел Сергей Лавров. В ходе своего выступления он не только сделал ряд ключевых заявлений о взаимоотношениях России с Украиной и миром, но и ответил на вопросы участников. Так, комментируя встречу лидер ...
уважаемые участники сообщества обращаюсь к вам с вопросом. у меня есть очень хорошая знакомая, которую я знаю больше 10 лет. она простой, добрый и немного наивный до сих пор человек. произошла очень неприятная ситуация: в феврале я с сыном уехала ...
Энгелина Борисовна Тареева, которую называют «самым пожилым блогером русского ЖЖ» (она родилась в 1925 году) — яблочница, то есть либералка. Сама она себя определяет, как «левый центр» — ну, пусть будет леволибералка. Но это именно она сделала достоянием гласности фразу Алексея ...
Если фантазерам за каждую фантазию дарить шарик, то они быстро улетят от вас и будут фантазировать в другом месте). Просто у меня есть фото улетевших шариков). 1.Вот оно 2. и я даже не спрашиваю на какой улице они улетели)(улица Ломоносова) ГОЛУБОЙ ШАРИК Девочка плачет: шарик ...
