Резиновая плитка от Altra Tyres: характеристики, плюсы и сферы применения Завтра в заведении с ебанистической пунктуацией - "е.Д.а и кофе" ( http://edaikofe.ru , кофе спивобный, омлет на троечку). Питер в ноябре. Охуеть. В Питере не принято парковаться на зебрах. Втискиваюсь между. Мои московские привычки страдают. Кто хочется высказаться на тему, ...
Трюфели
morfizm — 03.02.2021
Трюфели это такие шоколадные конфеты. Особый сорт шоколада,
довольно дорогой, твёрдый и в такой рассыпчатой крошке. Их
почему-то делают пирамидальной формы, что всегда вызывало у меня
подозрения. Вероятно, это дань каким-то традициям?Название, конечно, странное, но со странными названиями я уже встречался. Например, в Харькове вешалки для одежды называются тремпели, потому что Тремпель это фамилия одного предпринимателя-немца, бывшего хозяина завода вешалок. Наверное, где-то топтал землю немец Трюфель, владевший шоколадной фабрикой?
Иногда в ресторане подавали блюда "с трюфелями". Мясо или другое блюдо с шоколадом - довольно экзотично и я помню, мне с трудом удавалось вычленить этот вкус. Вкус был довольно странный, но ведь это нормально, что дорогие блюда подают с экзотическими кулинарными странностями. Наверняка там столько всяких специй было с трюфелями намешано, что уже и не различишь знакомую шоколадку!
Так я жил долгие годы, пока полтора года назад не произошло моё столкновение с реальностью. Оказывается, что трюфели - это такие грибы! У них странный запах и вкус, что сразу же объяснило весь мой опыт с ресторанами. Эти грибы адски дорого добывать, есть целая история про эту индустрию, можно погуглить видеоролики. Стоят они дороже чёрной икры, порядка $3000 за кг. Именно поэтому ни на какие "кусочки гриба" даже в дорогом ресторане рассчитывать не придётся, в лучшем случае это ароматизатор, сделанный из этих грибов, измельчённых в пастообразном соусе. А причём же, вы скажете, шоколадки? Оказывается, это всего лишь форма. Чёрные трюфели (самые дорогие) это бесформенные блобы, немного напоминающие пирамидки. Их дороговизной объясняется "элитность" шоколада с этим названием. Могли назвать шоколадки "чёрная икра" или "золотые самородки", но тогда и форма шоколада была бы другой. И нет, Трюфель не фамилия. Этимология подсказывает, что слово пришло из латыни, означает "припухлость", "бугорок".
Век живи, век учись.
С вас, дорогие читатели, как минимум такой же постыдности coming out!
Поддержите меня своей историей, чтобы мне не было мучительно больно за годы, прожитые в незнании прописных истин.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Сегодня темой нашего урока будет создание кулона с ёлочкой внутри. Для этого нам понадобится: полимерная глина, эпоксидная смола, дерево падук, люминофор, красители, смола ПЭО-510, краситель эпоксикон. Начнем мы с создания коробочки из старого оргстекла, поместив предварительно ёлочку ...
С. В. Лавров: "Мы не вторгались на Украину. Объявили специальную военную операцию, когда у нас не осталось никакого способа объяснить Западу, что он занимается преступной деятельностью, втягивая Украину в НАТО". Спасибо, конечно, украинским товарищам. После "эвакуации" азовцев вместо ...
