Нужен ли вам Dyson: чем он лучше (и хуже) обычных пылесосов 
На субботнике работал на Пограничном острове Брестской крепости 
Эка снега навалило, будто и не таял вовсе. 
Война 
Лёд тронулся. 
Хотел ли маньяк Анатолий Нагиев убить Аллу Пугачеву? 
Материнская смертность в США: 2679 предотвратимых смертей и системные проблемы 
Маловодная навигация на Волге: как обстоят дела? 
В природном заповеднике Юньнаня благодаря восстановлению экосистемы растет Ну вот и наступило лето. Вы его ждали? А уж как мы то его ждали. Лето! Такое короткое и такое емкое слово. В него вмещаются отдых на даче и на море, квас и мороженное, клубника, персики и арбузы... И конечно теплая погода, изнуряющая жара, летний дождь с радугой. Кажется, вот только ...
Трюфели
morfizm — 03.02.2021
Трюфели это такие шоколадные конфеты. Особый сорт шоколада,
довольно дорогой, твёрдый и в такой рассыпчатой крошке. Их
почему-то делают пирамидальной формы, что всегда вызывало у меня
подозрения. Вероятно, это дань каким-то традициям?Название, конечно, странное, но со странными названиями я уже встречался. Например, в Харькове вешалки для одежды называются тремпели, потому что Тремпель это фамилия одного предпринимателя-немца, бывшего хозяина завода вешалок. Наверное, где-то топтал землю немец Трюфель, владевший шоколадной фабрикой?
Иногда в ресторане подавали блюда "с трюфелями". Мясо или другое блюдо с шоколадом - довольно экзотично и я помню, мне с трудом удавалось вычленить этот вкус. Вкус был довольно странный, но ведь это нормально, что дорогие блюда подают с экзотическими кулинарными странностями. Наверняка там столько всяких специй было с трюфелями намешано, что уже и не различишь знакомую шоколадку!
Так я жил долгие годы, пока полтора года назад не произошло моё столкновение с реальностью. Оказывается, что трюфели - это такие грибы! У них странный запах и вкус, что сразу же объяснило весь мой опыт с ресторанами. Эти грибы адски дорого добывать, есть целая история про эту индустрию, можно погуглить видеоролики. Стоят они дороже чёрной икры, порядка $3000 за кг. Именно поэтому ни на какие "кусочки гриба" даже в дорогом ресторане рассчитывать не придётся, в лучшем случае это ароматизатор, сделанный из этих грибов, измельчённых в пастообразном соусе. А причём же, вы скажете, шоколадки? Оказывается, это всего лишь форма. Чёрные трюфели (самые дорогие) это бесформенные блобы, немного напоминающие пирамидки. Их дороговизной объясняется "элитность" шоколада с этим названием. Могли назвать шоколадки "чёрная икра" или "золотые самородки", но тогда и форма шоколада была бы другой. И нет, Трюфель не фамилия. Этимология подсказывает, что слово пришло из латыни, означает "припухлость", "бугорок".
Век живи, век учись.
С вас, дорогие читатели, как минимум такой же постыдности coming out!
Поддержите меня своей историей, чтобы мне не было мучительно больно за годы, прожитые в незнании прописных истин.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Всем известен страшный обычай сати , о котором мы с вами еще поговорим более детально. Это самосожжение вдовы на погребальном костре своего мужа . Обычай этот был объектом великой борьбы англичан, но для народа, который верит в бесконечные реинкарнации в нем нет ничего ужасного. ...
Привет-привет!!!! Все пасху отгуляли??? А мы др!!) Так получилось, что у Димки в этом году день рожденька совпало с пасхой! Двойной трабл для меня, так как я очень люблю оба праздника)) Пришлось и торт делать и булки печь!))) Но, в этом посте только торт! Не хочу все в кучу, тем ...
Посмотреть на Яндекс.Фотках По версии Клуба: «Она меня за ухи полюбила...» на Яндекс.Фотках По версии Захара: «утомился....» на Яндекс.Фотках По версии Товарища: ...
Второй день года Дженни с утра вышла в подарках.., и начисто отказалась есть.. Говорит ту матч, для неё.. Зато жемчуга (подаренные мамой), и Валентино (подаренное Людой), страшно довольная, носила весь день Потом на горку, там уже приехали ...
