рейтинг блогов

Трюфель. Ризотто. Варацце.

топ 100 блогов vincenati06.11.2021

С глубоким чувством ответственности рассказываю:
Сегодня готовила ризотто. Старалась даже делать фотографии в процессе.
Но предупреждаю, трюфель- только звучит загадочно- богато, но возможен индивидуальный совершенно непредсказуемый эффект.
Ризотто впервые меня угощали у итальянских знакомых в 1991 году.
Я была удивлена, что рисовой кашей без ничего, угощали гостей.
( это было в Милане и рис был просто с шафраном)

Рецепт не даю, на Ютубе расскажут, покажут и научат, как это делать.

Ягоды земляничного дерева просто лежали рядом...
Ягоды земляничного дерева просто лежали рядом...
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.

Конечно нас слегка надули и 100 грамм трюфелей оказались этими мелкими шариками.
Ризотто делала с морожеными белыми грибами. Добавляла овощной бульон.
Щедро нарезала пластинками трюфель. У него ореховый вкус и крепкий аромат. Получилось очень вкусно.

Утром ездили в Варацце сдавать мои анализы. С ковидом все амбулатории работают по хитрому расписанию и по предварительной записи.
После я снова баловала себя капучино и круасаном под ярким утренним солнцем.
На море фанаты уже ловят волны. Мимо нас к морю прошел немолодой азиат в черном специальном костюме с доской под мышкой. Это так дивно смотрелось: почти инопланетно.
На пляже тусовались собаки. Их хозяева стояли кучкой и болтали, а собаки радостно носились вокруг них.

Потом дошли до верфи, где чинят яхты и небольшие корабли.
На рыбацком причале лодки вернулись с моря и отдыхали.
В обед было ризотто с грибами. А вечером розовые облака.

Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.
Трюфель. Ризотто. Варацце.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Куплены по акции Томились с луком и морковью в красном вине Вот насколько ужасный вид Настолько это вкусно Мясо мягчайшее, нежнейшее получилось Попробовала лично )) Но сама ела кабачки Кабачок небольшой, замучаешься кружочки переворачивать, потому вот ...
...
Так рекламирует Турцию "Победа". Турция открылась раньше всех после коронавируса, и сдаваться не собирается. - Здесь живешь, как будто в раю, - сказала одна моя знакомая, переехавшая жить в этот солнечный край на берегу Средиземного моря. - И что вам тут особенно нравится? - Спросил ...
Задумался о том может ли адекватный человек всерьез утверждать что «украинский язык — творение австрийского генштаба».  А потом мысль перескочила на то как нынешнее определение адекватности и серьезности не соответствует тому, к чему я привык в довоенной и до-довоенной своей ...
Андрюшке сегодня 5! Я родила его в такой же жаркий июльский день, в 1 РД Минска. В палате нас было 5 мамок и столько же пупсов. По гигиеническим нормативам шторы и жалюзи в палатах, где содержатся новорожденные, не положены, окна выходили на ...