Треш, кишки и расчлененка :)

vik_ant_2 — 07.11.2022 Осуществил вчера давнишнюю свою идеи- давно уже собирался, но то одно, то второе.

В общем съездил в Реутов на некую продовольственную базу расположенную на месте бывшей фабрики- купил полутушу свинятины.

База работает с 6 до 14 ... 15 . Там же говядина полутушами, баранина, всякая мороженная и охлажденная рыба.
полутуша свиньи- набежало 39 килограммов с копейками, при цене за кило -190 рублей. итого с нас взяли 7 450. Попросил порезать на две части- чтобы одним куском не тащить из машины домой- порезали. Также они заворачивают мясо в целлофан- чтобы не засвинячить внутренности машины.

засунул мясо в мешок- чтобы не пугать при перетаскивании в квартиру окружающих пейзан - в два захода все перетащил.

Собственно - уотттт :)
Подснял- освободил часть пленки- включил ютуб- полез смотреть ролики- как разделывать полутушу-



 И погнал разделывать- отойденшь- посмотришь, идешьна кухню- повторяешь как мартышка
Повторять конечно с первого раза не во всем получилось- чистота резов оставляет желать ,мдя

но постепенно с Божьей помощью с помощью. ютуберов- все получилось



Сразу выделил три куска окорока- опять под Тамбовский-  день мясо отлежалось в холодильнике- мало ли- вдруго оно все таки парное- а завтра поставим опять в рассол .

В общем резуль татом- довлен- надеюсьт наработать умение- оно пригодится при изготовлении колбасы и тому подобных вещей
плюс появлется возможность выбора того или иного куска-под свои задачи.

В следующий заход можно и тушу барана прикупить.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив