Родированное серебро: защитное покрытие с премиальным блеском 
С 8 марта! 
Пятничные котики выступают за мир 
Юлий Дубов: “За всю свою жизнь не встречал подобного Березовскому, а я видел 
'Как стать автомобилистом и остаться счастливым' George Haines 
Уход за кожей, тревожность и СДВГ 
Не летайте 16 марта на самолётах 
Пост-загадка-3. Жизнь, как коробка конфет... 
Неюбилейный Александр Збруев
11.10.2015 —
Санкт-Петербургский Ботанический сад. Часть 3.
Трактир "Тары - Бары".
mihailopotapich — 21.10.2015
На прошлой неделе команда блогеров была приглашена в одно из
самых известных и знаковых заведений города Саратова - трактир
"Тары-Бары". Заведение это существует уже более десятка лет и
постоянно развивается, сохраняя высочайшее качество кухни и
обслуживания. Основной акцент делается на русскую, украинскую и
европейскую кухни.На наш суд было предложено несколько обновлённых и новых блюд для зимнего меню. Итак, обо всём подробнее...
На Волге издревне одним из основных блюд была уха. В трактире "Тары-Бары" вам предложат саму настоящую наваристую уху из волжской рыбы (линь, судак).
Основной спорный вопрос в приготовлении ухи - класть в неё пшено или нет. Шеф-повар заведения придумал своё оригинальное решение. Уха здесь подаётся с ржаными калитками, которые готовятся из ржаной муки со сметаной и начиняются пшеном, сваренным на молоке. То есть в ухе пшена нет, но оно как бы есть.
Главное блюдо русской кухни - борщ. Гарантирую, ни в одном другом заведении Саратова вы не попробуете такого вкусного борща.
Подаётся он с пампушкой, чесночным маслом и бутербродом со смальцем.
denisanikin и
nadi_gourmet я
думаю, со мною полностью согласны.
Далее, суп гороховый в Саратовском калаче. Один из символов города - Саратовский калач, зажаренный до золотистой корочки. Гороховый суп на свиных копчёных ребрышках смотрится в нём великолепно.
Дополняет вкус рюмочка Крымской Мадеры.
Переходим к горячим блюдам. Биточки из судака и лосося. Обжаренные на топлёном масле, они подаются со сливочно-икорным соусом и пюре из зелёного горошка.
Посмотрите какие они аппетитные.
Одно из самых интересных блюд - говяжий язык в черёмуховом тесте "от Шефа". Тесто приготовлено из байкальской черёмуховой муки, потому ничего подобного вы не отведаете ни в одном другом заведении Саратова. Подаётся с соусом из белых грибов и картофельным пюре.
Бараний бок, чинёный разварной гречей. Это блюдо банкетное, готовится только по предзаказу.
Поэтому если у Вас планируется какое-либо мероприятие, устройте его в "Тары-Бары" и не забудьте про это блюдо. Оно станет достойным украшением Вашего стола.
За окном - городская суета. А в трактире уютная домашняя обстановка.
Пришло время чая с домашним мармеладом. Очень вкусный десерт, который делают повара трактира на основе свежевыжатого апельсинового сока. Кстати, минуточку внимания! Если Вы решите посетить это прекрасное заведение, то сделав заказ, не забудьте сказать официанту секретное слово "ЧЕРЕВИЧКИ" (это славянское слово, обозначавшее кожаную обувь). И тогда этот великолепный десерт Вы получите в подарок! Такая вот маленькая акция.
Очень уютная атмосфера.
Да, косолапый?
А если на улице непогода, а у Вас нет зонта - то это не беда, его можно позаимствовать в трактире.
Особая фишка заведения - привратник Марис! Ну где Вас ещё так встретят.
В 2015 году трактир "Тары-Бары" получил сертификат качества туроператора "TripAdvisor". Это серьёзная награда.
Особая благодарность
igor_n_solovev
за организацию этого события и некоторые фотографии, которые я не
успел сделать.
Сохранено
|
|
</> |
Трактир "Тары - Бары".
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера в Тюмени вертолет Utair перевозил самолет авиакомпании из аэропорта Рощино в аэропорт Плеханово. Ми-26 — крупнейший транспортный вертолет в мире — взял на внешнюю подвеску 18-тонный Ан-74. В парке «ЮТэйр — Вертолетные услуги» 24 вертолета Ми-26, это крупнейшая вертолетная ...
Вчера возвращалась в час ночи домой, нашла рядом с подъездом, около урны для мусора, тыщу. А еще моросил дождь - и лежала одинокая мокрая грязная тыща специально для меня. Спасибо , Федя! Ты и посмертно обо мне заботишься! Или ты все-таки жив?) Самое интересное, что я в метро когда ...
Перепост от kashtanka_san Некоторое время назад в блоге «Новой газеты» во время обсуждения интервью Юрия Норштейна родилась инициатива – помочь мастеру собрать деньги на завершения его гениального проекта.Вчера пришел ответ от Юрия ...
«Интересно девки пляшут!» - подумалось мне, когда очи мои обратились на неожиданные (казалось бы) вести про «Мистрали». То есть, я не хочу сказать, что очередные выкрутасы французкой стороны показались мне чем-то вроде откровения или когнитивного диссонанса. Напротив, я был больше у ...
Пришла зима, что-то стало холодать... а главное намечается привоз предков из рашки. А у меня из 3 бр в двух этот любимый всеми австралами сраный карпет! Причем в приличном состоянии. Поэтому одна комната складЪ, вторая закрыта насмерть - там же кот! Все проссыт скотино, если хоть на день ...
