Рейтинг преимуществ поломоечных машин Bennett Спойлер: "Как мужика в жопу трахнули и он от рака вылечился". Серьезно. Фильм именно об этом. Удивительно, что он в 2018 году как-то тихо прошел. Или это я тогда как-то не углядел его? Странно, при моей-то любви к русскому артхаусу. А это именно он, вот ведь! ...
Тортик "Экспромт"
Людмила Иванова — 02.01.2011
На Новый год я тортики не пеку,т.к. у нас до них просто очередь не доходит,да и места в холодильнике для него не хватает....А для чая всегда полно других сладостей.К сегодняшнему дню холодильник немного разгрузился и захотелось чего- нибудь вкусненького....Я решила испечь лимонный кекс по книжечке к мультиварке,т.к.его все очень хвалят,а я его еще не пробовала ....
Напишу рецепт для того,у кого нет мультиварки-думаю,что и в духовке он получится замечательно.
Стакан от мультиварки .
1 ст.- мягкого маргарина ( 150 г )
1 ст.- сахара ( 150 г )
4 - яйца (~200 г)
1 - лимон ( сок и цедра )
2 ст.- муки ( 210 г)
0,5 ч.л.- разрыхлителя (5 г )
1 ст. - изюма ( 100 г )
Масло для смазывания формы
Мягкий маргарин растереть с сахаром дробела,добавить яйца,лимонный сок и цедру и взбить хорошенько миксером.Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в масляно-яичную смесь,добавить изюм и перемешать.Готовить в режиме "выпечка " 50 мин.После выпечки оставить кекс в ведре на 15 мин.,затем выложить на решетку для полного остывания.
Заметки на полях:Маргарин заменила сливочным маслом,а изюм цукатами.В тесто добавила щепотку соли и немного ванильного сахара.Разрыхлителя взяла 1 ч.л.
Пока кексик уменя остывал,мне пришла в голову мысль- сделать из него тортик.....Маслянный крем у меня не любят,зато в холодильнике была сметана ,а в морозилке - мороженные ягоды( малина и ежевика).
Ягоды положила в миску,чтобы оттаяли .Остывший кекик разрезала пополам и выложила ягоды.
Сметана у меня была "Домик в деревне" 25% жирности - две баночки по 230 г .Сметану взбила с сахарной пудрой по вкусу и добавила немножко ванильного сахара.Ягоды посыпала тоже немножко сахарной пудрой и промазала сметанным кремом.
Затем накрыла второй половиной коржа и обмазала весь тортик кремом.Украшать я не умею,поэтому сверху просто украсила ягодками ежевики,дольками мандарина и посыпала кокосовой стружкой.Затем убрала тортик в холодильник на пару часов для пропитки.
Получилось не просто вкусно,а очень вкусно!!!Тортик получился не приторный ,не сухой,с легкой кислинкой и ароматом ягод....Единственно,что можно было не класть цукаты,так ведь изначально был задуман просто кексик,но и с ними получилось вкусно.....
Приятного чаепития!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вот зараза, опять пропустил день рождения блога)) А ведь ему стукнуло аж 5 лет! Это офигительно много и вряд ли кто из читателей теперь вспомнит, о чём у нас был самый первый пост . Спасибо всем, кто остался несмотря ни на ...
Одессе стали недокладывать мяса? Что этот поц несёт?!! ...
Турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган, выступая на встрече с законодателями в Стамбуле, заявил, что он призвал российского коллегу Владимира Путина оставить Турцию наедине с режимом сирийского президента Башара Асада. Об этом сообщает Haberturk . «Я сказал Путину вчера: ...
А помните время, когда редкую книгу тебе давали почитать "на ночь"? Ибо очередь стояла за тобой длинная. --- Это вопрос к +- ровесникам. А к молодёжи - вы представляете, что такое было? ...
