Я, как всегда, немного отстаю от жителей этой вселенной. Лет на десять-пятнадцать. Открыл для себя сериал "Как я встретил вашу маму". По-моему он великолепен. И хотя "Друзья" мне роднее и ближе, всё же не могу не признать, что КВВМ приносит мне массу удовольствия. Особенно Барни. Мне ...
Торт «Зебра»
irinadas — 04.11.2014
Ингредиенты:
Для теста:
500г сметаны 10-15%
300-350г муки
по 200г сахара и сливочного масла/маргарина
5 яиц
3-4 ст.л. какао
3 ч.л. разрыхлителя/1ч.л. соды
Для крема:
400-500г сметаны
150г сахара
2ч.л. сахара ванильного
Для глазури:
100г сливочного масла
6-7ст.л. сахара
по 5ст.л. молока и какао
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, вбить яйца, перемешать, затем добавить сметану и снова перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто, разделить тесто пополам, добавить какао в одну половину и до однородности перемешать.
Взять форму для выпечки диаметром около 25см, смазать растительным маслом, 2ст.л. темного теста налить в центр формы, в серединку темного круга налить 1-2ст.л. светлого теста, затем в центр светлого – 1-2ст.л. темного, продолжать так, пока не заполнится форма по диаметру – круг будет постепенно расползаться по форме, затем достигнет ее краев, так и получится «зебра».
Из данного количества теста получится 2 коржа, т.е. для заполнения формы в первый раз должна уйти половина теста, таким же образом сделать второй корж и испечь его.
Выпекать коржи в нагретой до 180 градусов духовке около 30-40мин до готовности.
Взбить сметану для крема с обычным и ванильным сахаром, получившиеся коржи можно разрезать по горизонтали пополам – так получится 4 коржа и торт лучше пропитается. Обмазав коржи кремом, уложить друг на друга.
Для глазури растопить в кастрюле сливочное масло, влить молоко, всыпать сахар и какао, довести все до кипения, проварить на минимальном огне до загустения.
Полить готовый торт шоколадной глазурью, оформить по вкусу.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Публичная казнь - это все-таки признание обществом значимости деяний преступника и незабываемоей развлечение. (хотя часто казнили невиновных(почему-то обычно женщин) из-за пустяка - например,за ведовство) А какие изощренные были способы ...
Известная педоистеричка Люмпа сформулировала свою точку зрения , что если достигшая возраста согласия молодая телка спит с ровесником, это хорошо. А если её трахает взрослый мужик, это плохо. А вы как считаете? Молодая телка теряет от секса с сорокетом или приобретает? Ну аргументы ...
Или просто переобулся? Это, помню, в курятнике был такой Виктор Судариков. Был ярым патриотом, стал ярым либералом. Как-то сильно быстро причем перекрасился. Но так и не признался, что с ним стало. Может из корысти, конечно. Где платили больше. Но я в этом ничего не понимаю ...
мэйлру (только вы никому, что я пользуюсь этим адовым сервисом) кагбе намекает... ...
