Программы для создания изображений: как выбрать инструмент под конкретную задачу Симферополь отделился, а Севастополь расколот пополам. Сижу, ...
торт Трухлявый пень
3560462 — 19.01.2015
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении.
Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у
вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый,
то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж
какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки
Начинка:
100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма
Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить
сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и
сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на
комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми,
можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как
повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной,
добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не
прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка
раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С
черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики
при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на
кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку
или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку
кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой
кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и
получается такая красота.
Сухофрукти чорнослив(100г), курага(150г),ізюм(150г) змолоти на
м*ясорубку(кожне окремо), якщо маса густа + трошки гарячої води,
щоб було, як повидло. Тісто: 1 яйце+ 2/3 ст.цукру + 1 ст. сметани +
0,5 ч.л. соди погасить оцтом + 3 ст. муки. Тісто має бути м*яке,
але не прилипати до рук. Ділимо на 8 частин.Розкачуємо і викладаємо
начинку: з чорносливом 2 рулетики( добре додати жменю подрібнених
горіхів), з курагою і ізюмом по 2 рулетики.Випікаємо при т.180гр.
до золотистого кольору. Охолодити і порізати на частинки. Крем: 800
г сметани + 1 ст. цукру+ ваніль ( я додала 2 ст. л. желатину).
Викладати в салатницю, заздалегідь застелену харчовою плівкою.
Смачного!
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
К ГОДОВЩИНЕ ВЕЛИКОЙ ОКТЯБРЬСКОЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ Виктор Маевский. "Музей битых". (из книги "Девальвация бонифациев", 1972) Каких только нет музеев в Москве, но одного все-таки недостает. А между тем он мог бы быть — весьма интересный и поучительный. Музей врагов ...
1904 год. Начинается война с Японией. Полстраны (вся страна?) убеждена, что война будет скоротечной, ведь Япония это какая-то архаичная хтонь с самураями и гейшами, император Николай II презрительно именует японцев "макаками" (это вроде бы навет от Сергея Витте, но многие из окружения ...
Отдам цветочек вместе с горшком и блюдцем, живет у аквапарка вотервиль, метро ...
Демократическая партия США приступила к процедуре определения единого кандидата на ноябрьских президентских выборах. Однако первое голосование, в Айове, обернулось скандалом из-за сбоев в системе подсчета голосов ...
