рейтинг блогов

Торт Сказка

топ 100 блогов Akmaya23.05.2015
Торт Сказка

Торт Сказка

Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

Нам понадобится

3 яйца,1 стакан сахара,200 гр сливочного масла,приблизительно 2 стакана муки и Вишневое или Черносмородинновое варенье



поехали-

отделяем белки от желтков
Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

при помощи миксера, растираем желтки с сахаром, и понемногу добавляем туда сливочное масло


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

начинаем добавлять муку (вот тут я не совсем уловил загадочную фразу моей жены

-муку добавлять столько, сколько тесто возьмет...).

должна получится консистенция пластилина...это приблизительно 2 стакана муки


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

тесто надо хорошо вымесить


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

получаем вот такой брусок теста


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

при том колличестве продуктов которое я дала в начале обычно получается теста на три коржа

,у нас получилось на на 4 ( так как изначально мы задумывали торт большой)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

теперь нам понадобится пергамент для выпечки


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

раскладываем его и натираем подсолнечным маслом


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

раскатываем корж ( толщина примерно 0,5 см )


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

отправляем корж выпекаться в предворительно разогретую до 180 гр.духовку


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

выпекается корж очень быстро(приблизительно 6-7 мин) -как только он стал принимать золотистый цвет вытаскивайте его,но осторожно,т.к он в этот момент достаточно хрупкий...

теперь надо придать коржу идеально круглую форму,мы просто взяли сковородку

и акуратно обрезали наш корж по краям.

Внимание! обрезки не выкидывать они нам ещё пригодятся


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

Таким образом выпекаем 3 коржа.


готовим начинку


взбиваем миксером белки

Добавляем варенье (желательно чтобы варенье было чуть кисловатое )

Варенье не жалеть-приблизительно 150 гр


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

наносим начинку на корж ( Крема должно быть много)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

теперь растираем обрезки от торта в крошку и посыпаем коржи сверху


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

все наш тортик готов,но он должен хорошо промокнуть,поэтому он должен

постоять часа 2 при комнатной температуре ,а потом ставим на ночь в холодильник


вот результат наших трудов


Торт Сказка (серия-Сладкий стол)

всем приятного апетита!



источник
Nata Vi

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как наши моряки осваивают навыки управления новыми патрульными катерами и перенимают опыт США и НАТО Середина августа. На восточном побережье США жарко. Корреспондент Укринформа прибывает на контрольно-пропускной пункт в пригороде Балтимора, крупнейшего города штата Мэриленд, в 50 ...
Оригинал взят у bither в Предатели Давно хотел написать о своём отношении к сепаратизму и его сторонникам. И вот - собрался. Для меня сепаратист и предатель - однокоренные слова. Причём, если бы сепаратисты реально хотели независимости и мечтали построить своё государство, я ...
Это стихотворение Осип Мандельштам посвятил Сталину, но мне хочется вырвать первую строку, расписать ее на плакатах и повесить на входах во все федеральные и муниципальные органы власти. «Мы живем, под собою не чуя страны…». На этой неделе повысили зарплату депутатам Госдумы РФ. Там в ...
Это настроечная таблица. В то время, все телевизоры были ламповыми. Как минимум была одна огромная лампа , в которую смотрели и видели картинки. Так вот, при замене кинескопа, нужно было настроить отклоняющую систему, либо, подстроить ее, если был ремонт. Опытные мастера, ...
Стоило аэропорту Шереметьеву попасть в цепкие лапы Ротенберга, как там начались перемены "по просьбам трудящихся". Часть магазинов Duty Free уже отошла компаниям Ротенберга, но лучшее ждет пассажиров впереди. Cегодня объявлено, что Wi-Fi в Шереметьево будет платным. Стоимость использова ...