Россия. Болгар. Часть 1. Июль 2021 
Колумбы минские, презрев угрюмый рок... 
Темплетония, дерзкие язычки пламени 
22/92 О счастье в мелочах 
В глушь средневековую. 
Поразительное фото 
Ещё более странный приговор 
1950—1960-е гг. Мали. Женские портреты на снимках Мишеля Уэта "Если бы Гитлер не упредил (не напал бы первым) атаку Сталина, сегодняшней Европе был бы нанесён жестокий урон, в том числе в Польше была бы убита половина населения, потому что таковы были планы Сталина.Гитлер, выполняя это задание, подвергал свой ...
Торт Поленница
cookingoffroad — 17.01.2021
Это торт моего детства. Полешки для него мы к
каждому празднику пекли тазиками, а перед днем Х перемазывали
сметанным кремом и складывали в поленницу.Рецепт был настолько привычен, что записывать его не было необходимости. И вот теперь, много лет спустя, я решила попробовать восстановить его. И знаете, то одно не так, то другое.. парадокс в том, что чем ближе новый результат к старому оригиналу, тем сильнее кажется, что предыдущая попытка была лучше ))
Вот предыдущую попытку сегодня я и зафиксирую.
Торт Поленница отправлю для участия в ФМ "Шарики, ролики, линеечки" и на Зимние посиделки
Рецепт простой, в те времена мы ничего сложного и не практиковали..
Для теста
- 200 г маргарина
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 2 ст.л. с горкой сметаны 15%
- 2 ст. муки (320 г), возможно чуть больше
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. изюма
- 0,5 ст. крупно нарубленных грецких орехов
Для крема
- 500 г сметаны 15%
- 50-80 г сахара
Размягченный (но не растопленный) маргарин растереть с сахаром в пышную массу. По одному ввести яйца, взбивая венчиком до однородности. Ввести сметану, потом просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться наподобие песочного. Если мягче, добавляем ложку-другую муки.
В последнюю очередь я вмешиваю орехи и промытый обсушенный изюм.
Тесто охлаждаем в течение часа в холодильнике, затем разделываем на колбаски (поленья) длиной 12-15 см.
Выпекаем поленья при 160С до легкого зарумянивания. Остужаем на ровной поверхности.
Поленья можно выпекать заранее и хранить плотно закрытыми при комнатной температуре.
За сутки до подачи готовим крем. Для него смешиваем сметану с сахаром. Просто смешиваем, взбивать не надо, иначе крем разжижится и будет стекать с поленьев, не пропитывая их.
Дровишки по очереди окунаем в крем и выкладываем слоями крест-накрест, как поленницу.
Остатками крема поливаем торт сверху. В качестве украшения хорошо смотрится шоколадная посыпка.
За сутки в холодильнике поленья, испеченные из такого теста, хорошо пропитываются, и торт можно свободно резать на куски.
Угощайтесь!
#фмзимниепосиделки
#наулицезима
#праздниксвоимируками
#новогодняягеометрияеды
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Часть3 (Продолжение) Ура! Я в Париже!!! На борту самолета мне повезло — встретил ребят из программы «НТВшники» (дико-дико-дико жаль, что эту программу закрыли:( Время полета пролетело, как одно мгновение, и вот я уже двигаюсь в такси к своему отелю. Чистенькие, опрятные улочки за окнами ...
Завод находится на территории предприятия КИА в Жилине (Словакия), но является отдельным производством, на котором делают комплектующие и некоторые узлы: бампера, торпедо, переднюю и заднюю подвеску, двигатели. Потом это все уезжает на главный ...
Сегодня в день твоего рождения, я хочу пожелать тебе скорейшей кончины. Чтоб ты сдохло сука. Сдохло мучительно больно и страшно. Чтоб ты покрылся язвами, чтоб твой геморой открылся в полной мере и кровоточил полным фантаном, чтоб у тебя не было инсулина сука, чтоб ты подыхал в коме, кровот ...
Лестница Паткуля была открыта в 1903 году и названа в честь Фридриха фон Паткуля, вице-губернатора Эстонии. Со смотровой площадки открывается вид на некоторые достопримечательности Старого города. Отсюда видны часть крепостной стены и башни Таллина, церковь Олевисте, парк Шнелли, а также ...
