Торт "Наполеон"

топ 100 блогов нармина_насруллаева15.04.2011
Начну! Фото опять у меня получился неудачно((
Торт
Ингредиенты:
* масло (маргарин)-170-200 г
* вода кипяченная теплая-200мл
* яйцо- 1 штука
* сода - шепотка
* соль - шепотка

Приготовление:
Масло оставить в комнатной температуре. Муку смешиваем на столе со сливочным маслом, мелко порубив его. В отдельной миске немножко теплую воду соединяем с яйцом, шепоткой соли и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем в муку. Месим тесто, пока оно не станет гладким и однородным.Сделаем из теста шариков 9-10. Двое из них чуть больше (это верхние и нижние коржи).
Раскатываем тоненькие лепешки, режем формочкой круг или квадратик(на ваше усмотрение) и готовим в разогретой до 220 градусов духовке по 5-7 минут, до золотисто-розового цвета. А нижний и верхний корж готовим до светло розового цвета. Они должны быть чуть мягче. Оставляем наши коржи в сторону.
Готовим заварной крем!! В сети я читала много рецептов, но делала все так, как Биллур мне сказала!
Рецепт крема:

2 ст холодного молока
6 ст ложки муки
шепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
21 ст ложки сахара!!!(ну да, это много, но так))
150 г сливочного масла
Хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, перемешивая доводим до кипения. Главное, не перестать перемешивать! Как только масса закипит, станет густой, снимаем с огня, и продолжаем перемешивать еще пару минут. Оставляем остывать.Когда остынет крем добавляем масло и хорошенько перемешиваем до однородно массы. Коржи мажем кремом, через каждые три коржа руками давим на последний корж, чтоб не осталось неровных частей. Крема по вышеуказанному рецепту хватает полностью для всех коржей. Если вы уже резали форму, то края не надо трогать, а если края неровные то режем края и из них делаем крошку. Верхний корж т края мажем кремом и посыпаем крошкой. Оставляем на несколько часов9лучше на 5-8).Вот и наш наполеон готов!! Очень очень вкусный торт! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Немецкие сапожники начали изготавливать обувь из рыбьей кожи. Для изготовления обуви используется кожа самых разных видов рыбы. Это сом, лосось и карп. Обувь производится в очень ограниченном количестве, поэтому заказать себе пару ботинок из рыбьей кожи можно только по ...
Спасибо всем, кто зашел в мой блог и оставил к Новому году запись с поздравлением. Всем вам от всего своего большого и доброго сердца желаю в Новом 2022 году любви, добра, денег, здоровья и мирного неба над головой! Под катом мой стишок, буду по-прежнему оставлять здесь свои ...
Сокоммунники помниться совсем недавно был псто о поиске работы, теперь совсем наоборот. Нужен молодой, амбициозный, целеустремленный, готовый покорять эвересты.. Наличие водительских прав категории В. Гражданство РФ. Желательно проживание в ...
Матрасеншпилер, зассыка Боря с Наташей, обоссаный Ололёша, а теперь - вот это...что дальше - пикацизм? копрофагия? "Эхо мацы" на связи ...
США потеряли свое неоспоримое превосходство из-за растущего влияния России и подъема Китая, Украину ждет тяжелый год, написал глава ЦРУ Уильям Бернс в статье для Foreign Affairs. Бернс отметил, что президент России Владимир Путин восстанавливает оборонное производство в стране, таким ...