Торт "Наполеон"

топ 100 блогов нармина_насруллаева15.04.2011
Начну! Фото опять у меня получился неудачно((
Торт
Ингредиенты:
* масло (маргарин)-170-200 г
* вода кипяченная теплая-200мл
* яйцо- 1 штука
* сода - шепотка
* соль - шепотка

Приготовление:
Масло оставить в комнатной температуре. Муку смешиваем на столе со сливочным маслом, мелко порубив его. В отдельной миске немножко теплую воду соединяем с яйцом, шепоткой соли и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем в муку. Месим тесто, пока оно не станет гладким и однородным.Сделаем из теста шариков 9-10. Двое из них чуть больше (это верхние и нижние коржи).
Раскатываем тоненькие лепешки, режем формочкой круг или квадратик(на ваше усмотрение) и готовим в разогретой до 220 градусов духовке по 5-7 минут, до золотисто-розового цвета. А нижний и верхний корж готовим до светло розового цвета. Они должны быть чуть мягче. Оставляем наши коржи в сторону.
Готовим заварной крем!! В сети я читала много рецептов, но делала все так, как Биллур мне сказала!
Рецепт крема:

2 ст холодного молока
6 ст ложки муки
шепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
21 ст ложки сахара!!!(ну да, это много, но так))
150 г сливочного масла
Хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, перемешивая доводим до кипения. Главное, не перестать перемешивать! Как только масса закипит, станет густой, снимаем с огня, и продолжаем перемешивать еще пару минут. Оставляем остывать.Когда остынет крем добавляем масло и хорошенько перемешиваем до однородно массы. Коржи мажем кремом, через каждые три коржа руками давим на последний корж, чтоб не осталось неровных частей. Крема по вышеуказанному рецепту хватает полностью для всех коржей. Если вы уже резали форму, то края не надо трогать, а если края неровные то режем края и из них делаем крошку. Верхний корж т края мажем кремом и посыпаем крошкой. Оставляем на несколько часов9лучше на 5-8).Вот и наш наполеон готов!! Очень очень вкусный торт! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что мне подумалось... В " Dishonored " есть бордель В " Тhief " есть бордель Можно ли это считать трендом ? И нужен ли моему паропанку свой клубъ "Пони, кексы и другiя колонiальныя чудеса" Домъ экзотичѣскаго врѣмяпровождѣнiя для мужчинъ и дамъ ?.. ...
Конашенков вернулся. Теперь вместо укроперемог, «Все Кинжалы сбиты, сотни орков повержено, у ВСУ потерь нет», сплошная зрада на фронте. Каждый день потери украинской ...
«В Духе Божием человек не видит зла, и естественно оправдывает все поступки других людей. Все без исключения! Тайна в том, чтобы научиться не видеть зла!» Порфирий Кавсокаливит «Кто имеет божественную любовь, тот любит не только любящих его, что и язычники делают, но и оскорбляющих». Е ...
Какой рот лучше, большой или маленький? Что красивей на лице смотрится? Только без стандартных пошлостей, плиз. ...
Даже маленький одобрительный кивок православного священника в сторону любой партии, обязательно закончится заменой Христа вот такими ...