Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения 
Советские традиции, которые стоило бы вернуть... 
Про очередной "киношедевр" от немецких "кинематографистов" на тему "героизма" 
Цветы 
Быково в Жуковском 
Иран и Венесуэла потеряны полностью. Полностью(с) 
диалоговый вычислительный комплекс 
Происшествие в ГСВГ, 1980-е годы 
Гадкий утенок: чем ВАЗ-2108 разочаровал советских граждан
25.02.2021 —
Сыныч
Торт «Кудрявый мальчик»
kovaler — 05.03.2021
После поездки в Грузию моё фирменное блюдо - это хачапури. До этого были манты, в последнее время переключился на торты. Освоил торт «Сметанный», есть медаль за взятие «Праги», теперь вот «Кудрявый мальчик».
3 яйца взбиваю в глубокой миске с сахаром (200 грамм), добавляю полбанки сгущёнки, столовую ложку сметаны и одну чайную ложку соды, гашёную лимонным соком. Смесь перемешиваю с 300 граммами муки, потом добавляю 100 грамм рубленного чернослива. Снова тщательно перемешиваю.
Две трети теста выпекаю в небольшой круглой форме при температуре 190 градусов примерно 15 минут, готовность проверяю зубочисткой. Затем в оставшуюся треть теста добавляю две чайные ложки какао и тоже выпекаю в духовке.
Пока коржи остывают готовлю крем: 600 грамм сметаны взбиваю со 100 граммами сахарной пудры.
Затем разрезаю первый корж пополам. Нижний слой пропитываю кремом. Из верхней части и шоколадного коржа нарезаю кубики разных размеров, которые обмакиваю в креме и хаотично выкладываю на основной слой. Хаотичность — это и есть «кудри» нашего торта.
Каждый слой посыпаю рубленным грецким орехом (100 грамм). После того, как все кусочки будут выложены, обмазываю торт кремом и посыпаю тёртым шоколадом (50 грамм). Готовый торт выдерживаю несколько часов холодильнике для пропитки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
1-1 (3-5 по пен.) Польша : Фабиански, Пищек, Глик, Паздан, Енджейчик, Блащиковски, Крыховяк, Мончиньски, Гросицки, Милик, Левандовски. Португалия : Патрисиу, Седрик, Пепе, Фонте, Элизеу, Карвалью, Адриен, Жоау Мариу, Санчес, Нани, Роналду. ✔SopCast: ▶sop://broker.sopcast.com ...
«Трудно даже представить, что Россию можно победить», — премьер Венгрии Виктор Орбан провел встречу с председателем КНР Си Цзиньпином и летит в Вашингтон. Целью своего визита в Пекин он назвал «миссию мира 3.0». Три — это Пекин после Киева и Москвы. И теперь итоги своих поездок Орбан ...
Новая для моего глаза красота очень смуглых (слово негритянки - не подходит, не только из- за модного тренда политкорректности, а просто в нашем воображении возникнет не тот образ) женщин. У них гордая посадка головы, тонкая шея, уверенная стать, развёрнутые плечи, взгляд спокойный, ...
двум оскароносным режиссерам "очень понравилось моё видео".
смущает правда уточнение "пока что очень нравится" ну да, это только полуфинал, но всё равно это для меня очередной сюрприз - то, что я МОГУ настолько хорошо)) кажется, большие белые ...
В троллейбусе смотрел смотрел на процентов 95 сограждан, что уткнуты в свои смартфоны. И подумал, что не столько всем им мил тамошний, смартфонный мир. Сколько отвратителен реальный. Кстати, западныя мои друзяке. У Вас все тоже самая? Все в общественном транспорте сидят головой вниз? ...
