Топ-11 супов

paisiypchelnik — 03.02.2023 У меня было много планов на посты, но один мудак разрушил все мои планы. Сейчас, когда есть ощущения, что я долго так уже не протяну, попробую написать, о чем давно хотел. Не пропадать же добру. Пусть не так подробно, как планировал.

Итак, топ-11 супов


11) Борщ
Многие называют его самым любимым, но я считанное число раз ел вкусный борщ. Мало кто умеет его готовить вкусно, так что у меня с ним отношения не задались с детства. Сейчас люблю мамин борщ, а вот в кафе почти никогда не беру, т.к. слишком часто неудачные экземпляры попадались
10) Щи классические
Почти тот же борщ, но без свеклы на порядок вкуснее. Просты в приготовлении, вкусны и питательны
9) Окрошка на несладком квасе
Лучше всего самодельный, в магазине почти нереально найти подходящий. Даже "Никола для кваса", например, оказался сладким. Вообще правильно подобранный квас - 50% успеха окрошки. Плюс горчица обязательно, делает прям топовый вкус
8) Рассольник
Удивительно, но соленые огурцы я сами по себе не люблю. А вот в рассольнике - за милую душу
7) Уха по-норвежски
Хороший рыбный суп - большая редкость. Мало из каких получаются вкусные. Плюс еще эти вечные рыбьи кости... Но уха по-норвежски, со сливками, это прям любовь-любовь. Нежнейший вкус сливочного бульона + кусочков рыбки.
6) Зеленые щи
Не с капустой, а с крапивой, например, или со щавелем. Топовейший летний привет
4-5) Том ям и фо бо
Два вьетнамских супа - одна из главных кулинарных вещей, которой не хватает в эмиграции (тут вообще нет вьетнамской кухни!). Не могу выбрать, какой вкуснее - по настроению хороши оба. Том ям поострее и понасыщеннее, но фо бо - полегче.
3) Харчо
Люблю шоб остренько. Но вообще найти харчо - большая редкость, далеко не все рестораны готовят. У отца очень вкусно получается.
2) Солянка
Помню свое знакомство с солянкой в кафе Архангельска. Тогда меня не впечатлила, но с годами проникся аж до второго места. Еще один редкий гость. Сам готовить солянку не умею, но в кафе частенько заказываю и почти всегда доволен вкусом.
1) Грибной суп. С любыми грибами
Обожаю грибы во всех видах, особенно супы. Лучший, конечно, из свежесобранных, но я и с шампиньонами магазинными люблю. Более того, у меня грибной суп входит в топ-2 любимых блюд вообще.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив