Tomato Sourdough

топ 100 блогов vic-i-kedy30.04.2015 Tomato Sourdough IMGP6379Tomato Sourdough3.1
Mr. Hadjiandreou - очень большой затейник.  Он написал такую приятную книгу, что даже самые подозрительные рецепты хочется обязательно попробовать.  Т.е. сразу понятно, что это рецепт "для души" -  полностью вручную, полностью на закваске, ну свежий розмарин накромсать мелко-мелко... но томатная паста?  ну, не знаю, я люблю свои помидоры отдельно...:)
Что получилось: это его натуральный цвет, но никакой кислинки томатная паста, к моему большому облегчению, не добавила,  хвойным духом не обдает(правда, я сильно урезала розмарин, на всякий случай), корочка очень тонкая и довольно мягкая,  что меня  удивило, после многолетней привычке к звенящим хрустящим коркам, и сам хлеб получился очень мягким и пушистым.   Сделала вывод, что его можно безнаказанно грузить всяческими специями... (продолжение следует).

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну что же, про открыточки, как и обещала :) Из всех фотографий, для того, чтобы превратиться в открытки, редакцией были выбраны две карточки, сделанные в прошлом году в Нью-Йорке, в Центральном парке  в День Благодарения :) Вот они: раз два ...
Николай Локертсен — концепт-художник и иллюстратор из Норвегии. Он работает в киноиндустрии и визуальных эффектах с конца 90-х. Как профессиональный концепт-художник, иллюстратор и аниматор,  Николай работал более чем над 30 художественными фильмами, телевизионными ...
18 сентября 2024 года король Нидерландов Виллем-Александр устроил ужин в честь Государственного совета, по традиции это происходит каждые два года. На ужине присутствовали королева Максима,которая заседает в государственном совете и консультативном департаменте и принцесса Амалия. Они ...
Вплотную засела за декабрьские амулетки. После "Геммы" камешков и фантазии через край, а сил - не очень. Хочется показать что-то новенькое до праздников, но понимаю, что на все задумки энергии не хватит...В связи с этим мне очень важно, чтобы те ...
На днях, 21 июня, меня посетил известный 74-летний путешественник Владимир Петрович Несин, который пешком и босиком преодолел десятки тысяч километров по дорогам более чем 150 стран мира. Он прибыл ко мне со своей супругой Вероникой (гражданкой Канады) и рассказал о своих путешествиях, о ...