![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcompadolski3343936686373708637370_original.jpg)
Томатный суп, хрустящий пирог, лишний вес и проклятая (тут любое ударение
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Томатный суп, хрустящий пирог, лишний вес и проклятая (тут любое ударение Томатный суп, хрустящий пирог, лишний вес и проклятая (тут любое ударение](https://ic.pics.livejournal.com/padolski/33439366/8637370/8637370_original.jpg)
Ах, дорогие мои подписчики, вот и наступил тот самый момент, когда я, вечно борющийся с излишними килограммами патологоанатом, снова возвращаюсь к теме нашего общего с вами врага – еды.
Ну какой же выходной без разговоров о кулинарных изысках?
Но позвольте мне сегодня разрушить ваши гастрономические иллюзии и поделиться свежей научной статистикой, которая заставит вас дважды подумать, прежде чем достать солонку.
Вы знаете, мои уважаемые гурманы, что соль – это не просто белые кристаллики, придающие пикантность вашему блюду. О, нет!
Соль – это хитрая соблазнительница, которая заставляет вас потреблять больше жирной пищи!
И это не я такой умный, это австралийские ученые из Университета Дикина провели эксперимент и доказали: чем соленее суп (или любое другое блюдо), тем больше мы склонны выбирать его жирную версию.
Представьте себе, они ставили перед испытуемыми четыре тарелки с томатным супом: от нежирного до жирного, от несоленого до соленого.
И что вы думаете?
Как только супчик становился соленым, все как один набрасывались на жирную версию!
Да, да, именно так, мои хорошие.
Соль делает жир еще более аппетитным и вкусным, и в итоге мы уплетаем на 11% больше калорий!
Так что, друзья мои, если на выходных вы решите отдаться гастрономическим утехам, помните о злоключениях вашего верного слуги – патологоанатома, который стоит на страже вашего здоровья и стройности.
Руки прочь от солонки!
Или по крайней мере попробуйте уменьшить её количество в своих блюдах.
Ведь если мы не можем полностью отказаться от излишеств за столом, давайте хотя бы будем есть умнее. Снижайте калорийность и жирность того, что кладете на свою тарелку.
И помните: каждая щепотка соли – это шаг к еще одному кусочку торта, который вы не сможете отказать себе в удовольствии съесть!
Итак, в следующий раз, когда я буду проводить вскрытие... того самого роскошного пирога с курочкой и хрустящей корочкой, пропитанной нежным майонезным соусом… я постараюсь помнить о зловещей роли соли.
А вы тоже не забывайте!
С уважением и легкой иронией ваш доктор, который всегда готов поделиться последними новостями из мира науки... и своими бесконечными диетическими баталиями.