Только в сравнении можно понять

crazybutlazy — 20.02.2022 как же тебе повезло. Так, исходник: у 12-летнего мальчика из близкого круга здесь в Британии болезнь Крона. Парню нельзя есть хренову кучу продуктов, специи, жареного, по возможности нужно ограничивать свежие овощи и фрукты. Кроме всего прочего, у него еще и непереносимость глютена, то-есть, отсекается и солидная часть злаков.

Мальчик жизнерадостный, активный, умный, играет в регби и в театральном кружке. Но на его особое питание уходит около 400-500 фунтов в месяц.
Вот он сейчас в гостях, а я даже не знаю что ему можно приготовить. Одно хорошо - он у нас всего на день и для него были куплены всякие штуковины в органик-шопе заранее. Может, овощей запеку, но без моей фирменной смеси специй (паприка, чили, кумин, черный перец, сушеный чеснок, соль, тимьян, базилик) они будут довольно грустными.



Мы были в гостях и в его семье - их ужин я могла есть с трудом, но давилась ради приличия. Вся семья - вегетарианцы, но с фантазией на тему кулинарии у них как-то слабовато. А и в силу особенностей парня - еще и безвкусно.

Возможно, он пока и понятия не имеет, в чем проблема, потому что почти всю жизнь питался так. Но я вот представить не могу, как можно отказаться от всего того разнообразия вкусов, что дают пряности, салаты, чеснок, хрустящий ржаной хлеб, аджичка и так далее. Когда в 24 у меня камень из почки решил выйти на прогулку в реальный мир, врачи после этого сказали не есть ничего острого, жареного, копченого и особо соленого минимум две недели. Я с трудом, но выдержала пять дней. А ведь кому-то пришлось откреститься от любимой еды после тех или иных болезней навсегда.

К слову, про болезнь Крона: как понимаю, она довольно слабо изучена и пока ученые определяют две причины ее появления: наследственность и аутоиммунка. Второй вариант нередко возникает потому, что в младенчестве ребенка едва ли не дезинфицировали: гладили пеленки и по 20 раз в день мыли ручки с мылом, купали в фильтрованной воде, не пускали ползать по траве и обниматься с котиками. В результате иммунитет ребенка не видит с чем бороться в реальном мире и начинает атаковать собственный организм. Учитывая, что мамочка там просто супер-гипер-опекающая, возможно, Крон случился именно по ее вине

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив