Омниканальные коммуникации: как выстроить удобное взаимодействие с клиентами Сет свитер в клетку пользователя annasofiya с crew-neck sweaters Свитер в клетку это красиво. Я увидела подборку в американском воге еще в июле, и села ждать когда они поступят в продажу. Вот дождалась, теперь выбрать не могу. Выбираю из трех верхних, они относительно ...
Тирамису
jd_ganna — 10.02.2023
Ну, дружочки, несмотря на весь этот мировой апокалипсис, надо же
как-то жить, и даже что-то готовить. И лучше что-нибудь эдакое,
чтоб уж наверняка отвлечься!
Приготовила на выходных тирамису, удалось ему даже фотосессию
организовать. Будут на фотостоках вкусные «валентинки».
Рецепт прост до безобразия. Печенье печь не будем, купим!
Потребуется:
18 шт. печенья савоярди,
300 мл крепкого кофе,
250 г маскарпоне,
250 г сливок (35%),
50 г сахара,
2 желтка,
2 ст. л. коньяка или креплёного десертного вина (я в этот раз
добавила ликёр лимончелло)
Какао для посыпки.
Сварить крепкий кофе (4 ч. л. кофе на 300 мл воды),
остудить.
Приготовить крем. Желтки взбивать с сахаром, пока не посветлеют.
Добавить коньяк (вино/ликер), перемешать, поставить ёмкость с
желтками на водяную баню, взбивать смесь до загустения. Снять с
огня, поставить на холодную поверхность.
Взбить сливки. Ввести в яичную смесь маскарпоне, перемешать.
Аккуратно вмешать в крем сливки.
Собрать тирамису. Для этого подготовить прямоугольную или круглую
форму. Обмакивать и выкладывать в форму савоярди (опустить печенье
в кофе ненадолго, чтобы оно не полностью пропиталось, иначе
развалится в руках). На слой печенья выложить половину крема. Затем
опять слой пропитанного кофе савоярди, и сверху оставшийся крем.
Разровнять поверхность десерта, присыпать какао. Оставить тирамису
в холодильнике для пропитывания на несколько часов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Мой айфон кажется все. что купить взамен? Самсунг и всякие там Флаи и LG не предлагать, не люблю. Бюджет 10 000 рублей если муж не расщедрится и не купит яблоко ...
или не очень, как думаете? будем сувать ? ...
Скамейка - это не просто чтобы посидеть, если ноги устали, скамейка, сделанная с любовью и фантазией - это украшение города, деревни, замка или сада. 1 Например, в Дрездене на таких скамейках-санках глинтвейн зимой пьют, душу греют. Правда, в последнее время это от погоды зависит, ...
Всё ещё продолжаются издевательства над г-ном Песковым. На сегодняшней пресс-конференции представители СМИ спросили его, почему он всего лишь поцеловал руку Пугачевой, а не вылизал ей все места. Официальный бедолага Администрации Президента отказался отвечать на этот вопрос, заявив, что ...
