Как выбрать уличный фонарь: экономим без потери качества Мне одной кажется, что ругачая баб Зина из нашумевшей игры ужасно напоминает...? Нет, ну правда! Брошки не хватает. Я не игрок, но посмотрела обзор и поняла, что бабуля - тот еще задел на продолжение истории, очень шустрая, влиятельная и крутая, и вообще она оказалась тещей ...
Тирамису
jd_ganna — 10.02.2023
Ну, дружочки, несмотря на весь этот мировой апокалипсис, надо же
как-то жить, и даже что-то готовить. И лучше что-нибудь эдакое,
чтоб уж наверняка отвлечься!
Приготовила на выходных тирамису, удалось ему даже фотосессию
организовать. Будут на фотостоках вкусные «валентинки».
Рецепт прост до безобразия. Печенье печь не будем, купим!
Потребуется:
18 шт. печенья савоярди,
300 мл крепкого кофе,
250 г маскарпоне,
250 г сливок (35%),
50 г сахара,
2 желтка,
2 ст. л. коньяка или креплёного десертного вина (я в этот раз
добавила ликёр лимончелло)
Какао для посыпки.
Сварить крепкий кофе (4 ч. л. кофе на 300 мл воды),
остудить.
Приготовить крем. Желтки взбивать с сахаром, пока не посветлеют.
Добавить коньяк (вино/ликер), перемешать, поставить ёмкость с
желтками на водяную баню, взбивать смесь до загустения. Снять с
огня, поставить на холодную поверхность.
Взбить сливки. Ввести в яичную смесь маскарпоне, перемешать.
Аккуратно вмешать в крем сливки.
Собрать тирамису. Для этого подготовить прямоугольную или круглую
форму. Обмакивать и выкладывать в форму савоярди (опустить печенье
в кофе ненадолго, чтобы оно не полностью пропиталось, иначе
развалится в руках). На слой печенья выложить половину крема. Затем
опять слой пропитанного кофе савоярди, и сверху оставшийся крем.
Разровнять поверхность десерта, присыпать какао. Оставить тирамису
в холодильнике для пропитывания на несколько часов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Нина Набокова и Саша Парсаданова, молодые журналистки из Москвы, рассказывают о запуске своего дела за пять тысяч рублей, о том, что такое гранола и почему она так востребована, делятся историями вдохновения! Это новая история успешного бизнеса от делового портала "Честнок" . Наши ге ...
НАТО отказалось уничтожать поля опийного мака в Афганистане НАТО решительно ...
Знаете, а с каждым годом здесь все интересней и интересней наблюдать, как люди одеваются. А этим декабрем еще и раздеваются. Дай волю и все будут в меховом бикини. Кардашьян уже протестировала подобное, значит ждем ее у себя. А пока вот так. Все волнуются и спрашивают, а как у вас там ...
...
