Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега
04.01.2011 —
Котоматрицы
Тирамису
Вечерком — 05.01.2011
Ингредиенты:
- 3 бисквитных коржа
- 3 яйца
- 500 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 300 мл кофе
- порошок-какао
- 2-3 ст л вина(ликера, рома)
Способ приготовления:
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить
маскарпоне, перемешать.
3. Белки
взбить в пену.
4. Добавить
белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
5. Кофе
приготовьте так, как Вам нравится. В кофе добавить вино, ром,
ликер, бренди, или коньяк (можно и не добавлять - по
желанию).
6. Взять форму,
диаметром с корж. Если нет такой формы, можно коржи обрезать по
кругу, диаметром с форму.
7. На дно формы
положить один корж, полить кофе (не надо уливать сильно, а то корж
размягчиться и получиться на дне вода). Сверху выложить не
большую часть крема, разровнять. Сверху положить 2-й корж. Также
немного полить кофе, сверху выложить ещё не большую часть
крема. Затем положить 3-й корж, полить кофе и выложить
оставшийся крем, разровнять.
8. Убрать в
холодильник часов на 5, чтобы крем застыл.
9. Затем
посыпать через сито какао. Разрезать очень акккуратно, так как
десерт получается очень нежным.
Приятного аппетита!
P.S. Тирамису можно сделать и в фужерах (если
у вас намечается праздник), как предлагает нам пользователь нашего
сайта, Хорошева Светлана.
 |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ровно 80 лет тому назад, 21 июля 1944 года, американская морская пехота высадилась на острове Гуам, захваченном японцами в начале войны на Тихом океане. Бои за освобождение этого острова длились 20 дней и проходили по тому же сценарию, что и на многих других островах и атоллах Тихого ...
Просто кое-кто еще никак к этому не привыкнет. Между тем, все говорит именно об этом. ...
Мои ночные фото в г. Пушкине, пригород Петербурга: Павильон "Эрмитаж" в Екатерининском парке. Первоначально павильон спроектировал М. Г. Земцов, продолжил и окончил Ф. Растрелли в 1744 г.: "Певческая башня". Водонапорная башня построена 1887 году. Название "Певческая" получила ...
Сегодня несколько десятков активистов гей-организаций Белоруссии и России ...
Ну, пришла и моя очередь позитива. Отчитаюсь за вчерашний день: 1. Утро началось с фееричной семейной ссоры. Что в этом позитивного? Да, вот что - несмотря ни на что, на работу я была доставлена вовремя, в теплой машине - обошлось без треша:). 2. Вечером я попала в ДТП - прижалась левым ...
