Киевские зарисовки. 
Она нежнее инея 
Случайное фото 
Сезон 1997 эпилог 
Утро должно быть ярким 
В ГОРОДЕ КРАСНОЙ МАГИИ (4) 
Как мне приходится выживать в Европе 
Бежим дальше...
04.01.2011 —
Котоматрицы
Тирамису
Вечерком — 05.01.2011
Ингредиенты:
- 3 бисквитных коржа
- 3 яйца
- 500 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 300 мл кофе
- порошок-какао
- 2-3 ст л вина(ликера, рома)
Способ приготовления:
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить
маскарпоне, перемешать.
3. Белки
взбить в пену.
4. Добавить
белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
5. Кофе
приготовьте так, как Вам нравится. В кофе добавить вино, ром,
ликер, бренди, или коньяк (можно и не добавлять - по
желанию).
6. Взять форму,
диаметром с корж. Если нет такой формы, можно коржи обрезать по
кругу, диаметром с форму.
7. На дно формы
положить один корж, полить кофе (не надо уливать сильно, а то корж
размягчиться и получиться на дне вода). Сверху выложить не
большую часть крема, разровнять. Сверху положить 2-й корж. Также
немного полить кофе, сверху выложить ещё не большую часть
крема. Затем положить 3-й корж, полить кофе и выложить
оставшийся крем, разровнять.
8. Убрать в
холодильник часов на 5, чтобы крем застыл.
9. Затем
посыпать через сито какао. Разрезать очень акккуратно, так как
десерт получается очень нежным.
Приятного аппетита!
P.S. Тирамису можно сделать и в фужерах (если
у вас намечается праздник), как предлагает нам пользователь нашего
сайта, Хорошева Светлана.
 |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера на меня наехали ингуши. В прямом смысле, т.е. совершили наезд. Случилось ДТП. Обычный дорожный конфликт начал превращаться в разборку в малом Токио… Смотрите запись. Запись специально пикселизирована до такой степени, чтобы номера были нечитаемы, а также обрезана, чтобы не ...
Вы когда-нибудь слышали о супермодели , которую обвиняли в угрозе насилия? Или о супермодели, имевшей проблемы с законом из-за нападения на своего пластического хирурга? Что насчет мужчины-супермодели, которого сначала арестовали за пребывание в состоянии алкогольного опьянения, а ...
Что бы не брать с собой негативное прошедшего дня в сон, решила запостить фотографии сегодняшнего утра. Надеюсь они и вам будут в радость. И ещё хочу заключительно добавить к сегодняшнему дню и посту о нём следующее. Юзеры, ах, таких прекрасных, ...
Первый пошел) Начались люпины. ...
Новогоднее время считается необыкновенным периодом, когда совершаются чудеса и все возможно. И хотя детская вера в магию новогодней ночи со временем слабеет, мы с особым вниманием относимся к новогодним приметам. А их в мире существует великое множество, и в каждой стране они свои
