Тирамису

топ 100 блогов Вечерком05.01.2011

Тирамису


Ингредиенты:


- 3 бисквитных коржа


- 3 яйца

- 500 г маскарпоне

- 100 г сахара

- 300 мл кофе

- порошок-какао

- 2-3 ст л вина(ликера, рома)


 


Способ приготовления:

1.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

2. Добавить маскарпоне, перемешать.


3. Белки взбить в пену.

4. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.





5. Кофе приготовьте так, как Вам нравится. В кофе добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк (можно и не добавлять - по желанию).

6. Взять форму, диаметром с корж. Если нет такой формы, можно коржи обрезать по кругу, диаметром с форму.

7. На дно формы положить один корж, полить кофе (не надо уливать сильно, а то корж размягчиться и получиться на дне вода). Сверху выложить не большую часть крема, разровнять. Сверху положить 2-й корж. Также немного полить кофе, сверху выложить ещё не большую часть крема. Затем положить 3-й корж, полить кофе и выложить оставшийся крем, разровнять.

8. Убрать в холодильник часов на 5, чтобы крем застыл.

9. Затем посыпать через сито какао. Разрезать очень акккуратно, так как десерт получается очень нежным.



Приятного аппетита!

 




Тирамису Тирамису


 

P.S. Тирамису можно сделать и в фужерах (если у вас намечается праздник), как предлагает нам пользователь нашего сайта, Хорошева Светлана.  

 








 
Тирамису

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
История с бомбежками курдских баз в Сирии и Ираке ВВС Турции продолжает обрастать подробностями. США после ударов и жалоб со стороны курдов, выразили обеспокоенность и заявили, что Турция своими действиями мешает коалиции воевать с ИГИЛ. Так же было заявлено, что Турция не получала ...
В 1968 году в субботу отца зачем-то вызвали в гарнизонный Дом офицеров, который находился на Йоханнес-Фест-плац. И я увязался с ним, потому что мы с приятелями договорились ...
уже можно поздравлять ...
Так, вероятно, выглядел бы московский Дворец Советов в наше время, если бы его стройка была завершена Что в своё время не сделал Гитлер, то сделали сейчас! Кому-то такой вывод покажется претенциозным: при чём тут Гитлер? Судите, однако, сами. Как известно, советской власти не ...
IMG_20201001_121212.jpg © dfkty08.iMGSRC.RU ...