Тирамису

топ 100 блогов Вечерком05.01.2011

Тирамису


Ингредиенты:


- 3 бисквитных коржа


- 3 яйца

- 500 г маскарпоне

- 100 г сахара

- 300 мл кофе

- порошок-какао

- 2-3 ст л вина(ликера, рома)


 


Способ приготовления:

1.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

2. Добавить маскарпоне, перемешать.


3. Белки взбить в пену.

4. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.





5. Кофе приготовьте так, как Вам нравится. В кофе добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк (можно и не добавлять - по желанию).

6. Взять форму, диаметром с корж. Если нет такой формы, можно коржи обрезать по кругу, диаметром с форму.

7. На дно формы положить один корж, полить кофе (не надо уливать сильно, а то корж размягчиться и получиться на дне вода). Сверху выложить не большую часть крема, разровнять. Сверху положить 2-й корж. Также немного полить кофе, сверху выложить ещё не большую часть крема. Затем положить 3-й корж, полить кофе и выложить оставшийся крем, разровнять.

8. Убрать в холодильник часов на 5, чтобы крем застыл.

9. Затем посыпать через сито какао. Разрезать очень акккуратно, так как десерт получается очень нежным.



Приятного аппетита!

 




Тирамису Тирамису


 

P.S. Тирамису можно сделать и в фужерах (если у вас намечается праздник), как предлагает нам пользователь нашего сайта, Хорошева Светлана.  

 








 
Тирамису

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Все-таки я ее посмотрел. Всю. И вот что я вам скажу. Путин спокоен. Как удав. Видимо, ему наконец стало ясно, что бандерлоги больше опасности не представляют. Никакой. Он переломил ситуацию, и все опять под контролем. Аппетита на эту дичь у него нет. Он ведь все-таки не кровожадный ...
Здесь . Маша лукавит.  Если бы ей реально хотелось уточнить эту пару моментов, она задала бы вопросы не в личном бложике, о котором пан едва ли знает, а если и знает, то отвечать не снизойдет, но официально, как спикер МИД, - и министру, изблевавшему мерзость, пришлось бы отвечат ...
...
Как, наверное, хорошо известно всем, кто является посетителем разных зарубежных сайтов, в ряде из них неизбежным составляющим элементом записей выступает обращение к аудитории в финале текста, в стиле "А вы что думаете?". Рассказал что-то сам - не ...
Открыла я сегодня шкаф с игрушками и поняла, что пора уже с этим что-то делать. А с какой стороны подойти я не знаю. Так что на вас вся надежда. Есть шкаф, на полках которого беспорядочно лежат игры, игрушки, различные наборы, материалы для творчества, детские поделки, расходные материалы ...