04.01.2011 —
Котоматрицы
Тирамису
Вечерком — 05.01.2011
Ингредиенты:
- 3 бисквитных коржа
- 3 яйца
- 500 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 300 мл кофе
- порошок-какао
- 2-3 ст л вина(ликера, рома)
Способ приготовления:
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
1.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить
маскарпоне, перемешать.
3. Белки
взбить в пену.
4. Добавить
белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
5. Кофе
приготовьте так, как Вам нравится. В кофе добавить вино, ром,
ликер, бренди, или коньяк (можно и не добавлять - по
желанию).
6. Взять форму,
диаметром с корж. Если нет такой формы, можно коржи обрезать по
кругу, диаметром с форму.
7. На дно формы
положить один корж, полить кофе (не надо уливать сильно, а то корж
размягчиться и получиться на дне вода). Сверху выложить не
большую часть крема, разровнять. Сверху положить 2-й корж. Также
немного полить кофе, сверху выложить ещё не большую часть
крема. Затем положить 3-й корж, полить кофе и выложить
оставшийся крем, разровнять.
8. Убрать в
холодильник часов на 5, чтобы крем застыл.
9. Затем
посыпать через сито какао. Разрезать очень акккуратно, так как
десерт получается очень нежным.
Приятного аппетита!
P.S. Тирамису можно сделать и в фужерах (если
у вас намечается праздник), как предлагает нам пользователь нашего
сайта, Хорошева Светлана.
 |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ НАШЕГО ПАПЫ-ДЕДУШКИ САШИ ) (Ниже — снимок в его рабочем состоянии; прогнал меня!Мешаю!) )))
...
Краткая предыстория. Так получилось, что тема сексуального насилия, поднятая вчера/сегодня, среди меня популярна уже вторую неделю. Слава богу, опосредованно. Все началось с группового изнасилования шестнадцатилетней девочки где-то в Штатах и с твита-реакции одного актера, широко ...
Оригинал: http://alexeylopatkin.livejournal.com/1028.html Хотите знать мое отношение к эмиграции? А оно у меня есть, ага. Ведь нормальный человек должен любить свою Родину. Должен – не в смысле «обязан», а в том смысле, что для любого человека любовь к Родине – более чем ...
Что делать, если ваш малыш уже вырос, а его чувство ответственности нет? Идеальный сценарий: задаться этим вопросом раньше, чем всё уже случилось, и предотвратить последствия! Реальный расклад: начать менять ситуацию к лучшему прямо сейчас.
...
Здрасте, дорогие мои. Наверняка вы уже видели это эпическое видео, где мужика забыли пристегнуть к глайдеру, и он провисел на руках до самой посадки. Если не видели, то вот оно: Чувак висел 2 минуты 30 секунд! Я ради интереса смотался на турник, и замерял, сколько провишу я сам. ...
