Типа гоголь-моголь

exler — 04.04.2010

Вкус детства. Два куска хлеба раскрошить (обычно используют мякиш белого хлеба, но мне больше нравится серый с отрубями и корку я тоже использую) сварить четыре яйца (некоторые делают гоголь-моголь из двух яиц, но это извращение) - в кипятке ровно три минуты, затем положить на хлеб сверху солидный кусок сливочного масла, после этого яйца обдать холодной водой (но чтобы они были горячие) и вылить яйца на хлеб и масло. Затем все тщательно перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Райское наслаждение. Правда, обидно, что съедается очень быстро.

P.S. Я знаю, что вообще гоголь-моголь - это взбитые яйца с сахаром. Но так как у этого блюда не было названия, мы его называли гоголь-моголем. Уж больно эффектно звучало.

Upd: Сказали, что это блюдо называется "яйца по-венски".

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Как проверка договоров на предприятии снижает убытки на 40%

elika

Сидит и читает с кошкой

humus

Смешное

murryc2

Мокро...

padolski

Ушная сера: Неожиданный ключ к ранней диагностике болезни Паркинсона?

natali_ya

Пожар в Хайфе

matveychev_oleg

Любителям альтернативной истории: если бы революция 1917-го года не удалась

amarok_man

Я не хочу видеть крыс на улицах, я не хочу дышать мочой...

matsam

Утреннее

• Ранее
• Архив