.jpg)
Киберспорт: самые популярные дисциплины 
День указов 
Фото с Триш. Ожидание и реальность 
10 праведников в Содоме не нашлось. 
Тверь - мимо Панорамы 
Араукания с кондорами. НП Конгийо. Араукария - Мать 
Без названия 
Две кошки или две совы? 
Торецк
22.10.2011 —
Творожное печенье
TEST - BAKE! Сырники
ginger_blonde — 28.10.2011
Да! Да..именно сырники, все таки четыре чизкейка - это слишком. Но
спасибо всем за советы!.. А еще жизнь сейчас как-то ускорилась,
много нужного, интересного, я начала проводить Мастер-классы по
своему второму хобби, заказы..жизнь кипит и это просто
здорово..только вот самого ценного, времени..стало не хватать) Ну
ладно..о сырниках. Вы знаете, почему они так называются? Мне
кажется от украинского слово сир (читай СЫР), что означает
творог..На самом деле, было найдено очень много вариантов моего любимого завтрака. Но я решила взять более менее классику, поэтому морковных , маковых и ананасовых сырников сегодня не будет)
Первый рецепт от Инны Лис алис.
Ингредиенты:
500 г творога
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванилина (или 1 пакетик ванильного сахара)
2 яйца
1/4 ст. изюма
2 ст.л. муки + для обваливания
Растереть творог с сахаром и ванилином. Добавить яйца, изюм, соль, муку и перемешать. Сформировать 10 маленьких колобков. Обвалять их в муке. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить шарики на небольшом расстоянии друг от друга, слегка прижимая сверху ладонью. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Мнение (сегодня все мнения Ginger, Blonde работает)): Вкусные сырники, своего рода классика, привычный вкус, я такие готовлю постоянно, так сказать без изысков. Они такие спокойные, что я даже не могу найти слов, чтобы подробно описать их вкус. В меру сухие.. Так как я делаю их часто и буду делать еще много раз.. Три печеньки.
Второй вариант от Сони
Ингредиенты на 12 штук:
500 грамм мягкого творога пониженной жирности
2 яйца
3 столовых ложки сахара
4 столовых ложки муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
щепотка соли
горсть изюма, сушеной вишни, свежих ягод или замороженных ягод, по желанию.
Разогрейте духовку до 180° C.Разотрите яйца с сахаром и ванилью. Добавьте творог, муку, соль и пекарский порошок и хорошо перемешайте. Если вы решили использовать сухофрукты или ягоды, хорошо размешайте их, стараясь не раздавить ягоды. Форму для маффинов смажьте маслом и выложите тесто. Выпекайте в разогретой духовку 35-40 минут или пока середина не пропечется, и сырники не зарумянятся.
Мнение: Они правда полезнее жаренных, но по времени делать их дольше..у меня они запекались 38 минут.. Хотя вкус необычный. Они немного воздушные, с хрустящей корочкой, не жирные...такие маленькие запеканочки. Мужу очень понравились! Не могу сказать что не буду их готовить, просто-быстро-вкусно, верю, что полезно.. 3 печеньки.
Третий рецепт от Марии
Ингредиенты:
600 гр творога (9%) или творожных сырков, не берите влажный
творог
100 гр изюма
1 ст.л. сметаны
1 желток,
1 ч.л. соли (без верха)
5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. манки
100 гр изюма
1 ст.л. сметаны
1 желток,
1 ч.л. соли (без верха)
5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. манки
мука, что бы обвалять сырники (здесь я буду обваливать в манке
- так тоже можно делать, но все же лучше брать
муку)
ванилин
ванилин
Творог смешайте с солью и сахаром, не забудьте ванилин.
Прибавьте сметану и изюм. Добавьте желток, затем манку. Оставьте на
10 минут. Хорошо перемешайте и сформируйте шарики. Обваляйте
шарики в муке (или манке), слегка сплющивая их. Муку/манку не
жалейте, должны получится аккуратные, плотные сырники.Разогрейте в
сковороде немного растительного масла. Жарьте сырники с двух сторон
на среднем огне до золотистой корочки.
Мнение: Единогласный лидер (дегустаторов было четверо). Дело в том, что я согласна с размышлением Маши, до описания рецепта. У каждого свое представление о вкусных сырниках. Но эти, они действительно нежные, сложные, я бы сказала идеальные! Хотя..вкус у каждого свой.. Поэтому все сырники обалденные..но наш лидер один) Три печеньки!
Алена - Ginger
PS Спасибо новым друзьям и тем, кто проголосовал за нас в конкурсе, так приятно знать, что наш журнал читают, а еще любят.
Мнение: Единогласный лидер (дегустаторов было четверо). Дело в том, что я согласна с размышлением Маши, до описания рецепта. У каждого свое представление о вкусных сырниках. Но эти, они действительно нежные, сложные, я бы сказала идеальные! Хотя..вкус у каждого свой.. Поэтому все сырники обалденные..но наш лидер один) Три печеньки!
Алена - Ginger
PS Спасибо новым друзьям и тем, кто проголосовал за нас в конкурсе, так приятно знать, что наш журнал читают, а еще любят.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Фольксваген поло спорт со всеми плюшками или Рено логан средней комплектации на 300 тыс дешевле? Комфорт подороже или надежность подешевле? Поло через три года сдавать, логан лет пять протянет. У меня уже желудок не выдерживает мук ...
Несколько фотографий дорогих наших Дусеньки и Тинки. Без них мой блог сиротеет.)) [ Всего 8 фотографий моих кошечек и немного текста - > > > > > ] Снова вытащила трубу-шуршащую. Дуся тут же её захватила и приватизировала. Повыглядывала из одного ...
Да прибудет сегодня ДАКФЕЙС в наших уютненьких! Объявляю торжественно день тупопездия! Немедленно постим сюда кривые рожи, наслаждаемся, блюем, в общем, окультуриваемся кто как может! В обязательном порядке надо делиться советами, как скривить ...
Чудесного вам настроения! Приятного денечка, до краев наполненного радостями и благополучием! ...
Доброго всем дня. Моя кошечка Соня пережила моих юлижайших родственников - сначала жену Ирину а потом и моего брата Владика. Владислав не верил в то что Соня его переживёт - но Соня эта сделала - брат скончался в период с 12 по 18 ноября 2016 года в глухой деревне, причём точную дату и ...
