Терминологическое

Попалось словосочетание sober hotel. Есть искушение понять это как гостиницу, где не подают бухла, но вдруг это что-то другое? Хотя ни мультитран, ни словарь идиом такого выражения не знают. Дело происходит в Лондоне, в районе Сент-Джеймс-стрит, в середине прошлого века. Контекст:
On the left, in an even tinier cul-de-sac, stood a sober hotel very select in the nineties, and still select now.
Больше нигде и ни разу не упоминается.
Благодарен за любые идеи.
|
</> |