Тефтели с овощами

топ 100 блогов livrena — 09.03.2016

Подаются такие тефтели как отдельное блюдо без гарнира. Очень вкусно!

 

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 500 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Батон — 2 ломтика
  • Соль, перец
  • Растительное масло для смазки противня
  • Тертый сыр

 

Приготовление:

Чистим овощи  и натираем картофель, морковку и свеклу на терке.
Батон замочите в горячем молоке, дайте постоять и разомните.
Лук мелко нарезаем.
Смешиваем все овощи с фаршем, яйцами и батоном.
Должна получиться достаточно жидкая масса, если получилась крутоватая – долейте молока, иначе тефтели выйдут сухие.
Формируем колобки из фарша и отправляем на противень и в духовку.
Выпекаем при температуре 180 градусов около часа, затем засыпаем тертым сыром и выпекаем еще полчаса при температуре 150 градусов.
Если вы предпочитаете тушеное, можно потушить на сковороде или в мультиварке 1,5–2 часа при небольшой температуре, однако в этом случае овощи стоит предварительно отжать или в смесь добавить вместо вымоченного батона панировочных сухарей.

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
4-5 июня 2011, Фестиваль лыжников и бордистов Житкий снег 2011 Опять сообщаю в последний момент. Команда от нас набралась и набор закрыт. А вот сорваться и поехать самостоятельно – милости просим! Программа СПОРТ Триатлон Обучение виндсерфингу ...
Когда мы сдавали Юрию Михайловичу Лотману историю русской литературы первой половины девятнадцатого века, кто-то из студентов постарше рассказал нам такой сюжет: на вопрос: "Почему Пушкин отправился на юг?" - некая девица ответила: "Отдыхать". А на второй вопрос: "Откуда Вы это взяли?" - ...
В большой политике имеет серьёзное значение "язык жестов", который говорит гораздо больше, чем дежурные слова вежливости. Поэтому очень важно , во-первых, присматриваться к действиям тех или иных ключевых политиков, а во-вторых сопоставлять их с тем, что происходит в мире в целом. ...
Захожу в метро утром. Прохожу турникет, а за мной пристраивается какой-то неславянин пожилой. Я встаю на полпути, разворачиваюсь: - Куда пошёл? - За тобой пошёл! Выталкиваю его, делаю обманное движение и прохожу. . Створки закрываются. К хитрецу бросается контролёр. Внезапно ...
«Запомни, Кабарда, Мы прокляли тебя. За нашу девочку ответит Вся ваша подлая земля. Не будет вам нигде пощады. Для нас теперь вы - просто гады » (с).     Здравствуйте, братья.   То, о чём я сегодня хочу вам ...