Как сложить коробку для пиццы 
Домашнее-вечернее 
Психологический ассоциативный тест 
4 ответа про музыку 
Про Сортавалу в двух словах 
Ретротранспорт на старинных фото 
Ведающая 
Конкурсная работа номер пять . "Париж — Гамбург. Путевые записки " 
Хоббиты такое бы наверняка одобрили ч.2
10.08.2014 —
Морковный торт
Тарталетки с лимонным курдом
menunedeli — 14.08.2014
Кто еще не пробовал лимонный курд?))) Это невероятно лимонно и очень вкусно! Лимонный курд можно
Для тарталеток хватает курда из двух лимонов. По желанию пропорцию можно увеличить.
Ингредиенты для курда:
- 2 лимона
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 20-30 г сливочного масла
1. С одного лимона стереть цедру. Добавить цедру к сахару.
2. Выжать сок двух лимонов. Влить сок к сахару с цедрой и перемешать.
3. В отдельной миске слегка взбить два яйца. Добавить к соку с сахаром, перемешать и оставить примерно на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
4. Массу процедить через сито и перелить в кастрюлю.
5. Добавить масло.
6. Варить на среднем огне, помешивая. Если курд получается слишком кислым, добавить еще сахара. Курд готов, когда масса загустеет.
Готовый курд остудить. Хранить курд нужно в холодильнике в баночке или герметичной емкости.
Ингредиенты для теста тарталеток:
(на 8 тарталеток)
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1-2 ч.л. ванильного сахара или немного ванилина
- 1 маленькое яйцо или желток крупного
- 200 г муки
1. Масло смешать с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар или ванилин.
2. Добавить яйцо или желток, перемешать.
3. Всыпать порциями 200 муки, тщательно перемешивая.
Разделить тесто на 8 шариков и уложить на дно формочек. Формочки оставить в морозилке на 10-15 минут или в холодильнике примерно на полчаса. Тесто также можно сначала охладить, а потом раскатать скалкой и уложить в формочки.
На формочки уложить фасоль в качестве груза. Выпекать тарталетки следует при 180 градусах 10 минут с грузом и 10 минут без.
Готовые тарталетки охладить до комнатной температуры и наполнить курдом. В качестве украшения можно использовать малину, мяту, кусочек лимона..
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В среду при открытии торгов на Московской бирже доллар и евро выросли, а рубль снизился по отношению к бивалютной корзине. Как сообщает Интерфакс, курс доллар спустя две минуты после открытия торгов составил 47,01 рубля, что на 11 копеек выше предыдущего закрытия. Курс евро, прибавив 18 ...
Сегодня пятница и значит время смотреть видео. В этом рекламном ролике показывают причины по которым вы захотите новый Galaxy Tab 10.1 Особенно любопытный момент на 30 секунде ролика. :)) Удачных выходных! ...
Хочу сменить фото в жж. Давно с ним гуляю по просторам инета, неоднократно говорили "Как идет тебе ЧБ", да и сама я, надо сказать, его тоже люблю. И цвет люблю! Друзья, вот вы точно знаете как лучше :) VS View Poll: #1838466 ...
Уже до конца десятилетия Россия получит оружие, способное обеспечить паритет с любым противником. Обладая скоростями в десятки километров в секунду, эти машины смогут за считанные минуты долететь до любой точки мира и гарантированно уничтожить цель. «По моим оценкам, первые гиперзвуковы ...
