Как сделать день рождения незабываемым: идеи и советы 
Старушечья эпоха 
Если будет «договорняк» — что это значит и что делать лично вам на ТОЙ стороне 
Бодрое утро! 
Повідомляють: 
Попал под каток 
Радующий дендрарий Старой Финляндии 
НАШИ ДВОРОВЫЕ КОТЫ 
Детские площадки вокруг дома
10.08.2014 —
Морковный торт
Тарталетки с лимонным курдом
menunedeli — 14.08.2014
Кто еще не пробовал лимонный курд?))) Это невероятно лимонно и очень вкусно! Лимонный курд можно
Для тарталеток хватает курда из двух лимонов. По желанию пропорцию можно увеличить.
Ингредиенты для курда:
- 2 лимона
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 20-30 г сливочного масла
1. С одного лимона стереть цедру. Добавить цедру к сахару.
2. Выжать сок двух лимонов. Влить сок к сахару с цедрой и перемешать.
3. В отдельной миске слегка взбить два яйца. Добавить к соку с сахаром, перемешать и оставить примерно на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
4. Массу процедить через сито и перелить в кастрюлю.
5. Добавить масло.
6. Варить на среднем огне, помешивая. Если курд получается слишком кислым, добавить еще сахара. Курд готов, когда масса загустеет.
Готовый курд остудить. Хранить курд нужно в холодильнике в баночке или герметичной емкости.
Ингредиенты для теста тарталеток:
(на 8 тарталеток)
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1-2 ч.л. ванильного сахара или немного ванилина
- 1 маленькое яйцо или желток крупного
- 200 г муки
1. Масло смешать с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар или ванилин.
2. Добавить яйцо или желток, перемешать.
3. Всыпать порциями 200 муки, тщательно перемешивая.
Разделить тесто на 8 шариков и уложить на дно формочек. Формочки оставить в морозилке на 10-15 минут или в холодильнике примерно на полчаса. Тесто также можно сначала охладить, а потом раскатать скалкой и уложить в формочки.
На формочки уложить фасоль в качестве груза. Выпекать тарталетки следует при 180 градусах 10 минут с грузом и 10 минут без.
Готовые тарталетки охладить до комнатной температуры и наполнить курдом. В качестве украшения можно использовать малину, мяту, кусочек лимона..
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Россия в целом: Регионы с русским большинством (71 субъект, в каждом из которых русские составляют более 50 % населения; общая населённость на 01.01.2016 - 128161803 чел., на 01.01.2015 - 127953410 чел.): Регионы с русским меньшинством (14 субъектов, в каждом из которых русские со ...
Итак, что же случилось в XVIII веке, когда неслабая и большая страна, пережившая Потоп , менее чем за 100 лет была растащена на куски? Во-первых, оно же, видимо, в-главных и всепорождающих, в королевстве появился "чужой" король. Правители, имевшие "страну на стороне", в Польше бывали и ...
Писатель Сергей Лукьяненко – о том, что будет с миром в ближайшее десятилетие: Мир на десятки, а может, и более лет, будет разделен по условной линии: Евроатлантический Запад и с другой стороны - Юго-Восток, то есть Россия, Азия и Африка во многом. Будет выстраивание даже не ...
В 2007 году репортер ITV Ромилли Уикс выступала в прямом эфире с празднования Бриллиантовой годовщины свадьбы принца Филиппа и королевы. Проходя мимо нее, принц Филипп останавливается и слушает ее репортаж. Когда она замолчала герцог с улыбкой спросил Закончили? One of my favourite ...
Вопреки маловерам состоялся именно обмен танками. Любопытно было увидеть, что из Израиля к нам прибыл буквально точно такой же танк Вот как выглядел отданный Магах-3 из Султан-Якуба: Обращаю внимание на отсутствующий пакет дымовых гранатометов (показан стрелкой) и отсутствующие блоки ди ...
