Топливная карта Benzuber 
ИИ Android берёт новые высоты 
Без таинства 
А если не будут брать - отключим газ 
скалодром 
Озабоченность проблемами 
Дорама "Императица Ки". Есть женщины в корейских селеньях... Ч2 
Кто, в детстве, не тянул с собою в кровать кошку? 
Путин говорит Обнаружил тут, что закончилось МВУ буквально вчера. Ехать получать новое лень и времени нет. В общем-то бывало и без ездил. Я примерно представляю ситуацию с МВУ в европе, но скажите, у кого-то был _реальный_ опыт, когда оно ...
Тар-тар
olga_umka — 07.03.2016
Любите ли вы тар-тар как я? :)А если никогда не пробовали, то как относитесь к карпаччо из говядины? Если хорошо, попробуйте тар-тар из нее же :)
Вырезку покупаем и кладем в морозилку.
Не меньше чем через трое суток достаем, размораживаем сутки в холодильнике.
500г вырезки прокручиваем на мясорубке (еще лучше порубить руками мелко, но я не умею :))
В фарш на той же мясорубке прокручиваем: примерно полстакана маленьких маринованных огурчиков, маленькую банку оливок с лимоном и 0,7 стакана маринованных грибов.
две маленькие или одну среднюю луковицу мелко режем, заливаем кипятком. Сливаем кипяток через 5 мин, солим лук, чуть сахара и бальзамического уксуса - хорошо замешиваем и таким образом подмариновываем лук несколько минут.
Лук добавляем в фарш.
Щедро солим, перчим. Мы добавляем еще специи для кофтю :)
И желток.
Тщательно вымешиваем.
Делаем гренки из ржаного хлеба, смазываем их маслом и сверху кладем щедро тар-тар.
Фото под катом.
Сохранено
|
|
</> |
Тар-тар
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Порулили с сыном на природе. Машина ударилась правым рулевым наконечником, немного поцарапалась о кусты, а все потому, что я- мама, а не инструктор, а мамам в подростковой среде принято перечить. Маме теперь надо сгонять в мастерскую для профилактики, ага. Любимый ерик Верблюд проме ...
Фото 1962 г. В. Ахломова ...
Меня периодически спрашивают, а что вообще будет, если не удалять подозрительный невус. Вот, пример из свежего. Пациентка отмечала медленный рост пигметного образования на спине в течение 35 лет. Сначала пятно было небольших размеров, медленно и постепенно росло, а несколько мясяцев назад ...
Фото нач. 1930-х гг. Арбатская площадь Красиво же! На первом плане - будка, в верхней части которой размещался ОРУДовец, в нижней части, как правило, или справочное бюро, или торговый киоск. Фото 1929 г. Фото 1932 г. Чемко. Колокольни церкви Тихона Амафунтского уже нет ...
