Айфон 16 в Уфе: почему цена так отличается в разных магазинах 
Daily Mail: террор, галушки и самолет Трампа 
Конфетное царство 
Охоту на скуфов объявляем открытой? 
Северная Корея не откажется от ядерного оружия и готова провести ядерные 
Глициния: сиреневый водопад 
Загадка луны и облаков 
Земляничный абрикос 
Ретрофото знаменитостей в ленте у всех зима закончилась. а у нас в самом разгаре. всю неделю льют дожди и воет вьюга ветер. ночью холодно и приходится вместо простыни укрываться...второй простыней.)) научилась не бояться шума прибоя(вот реально электричка с Крюковского вокзала об перрон разбивается!)) и ...
Тар-тар
olga_umka — 07.03.2016
Любите ли вы тар-тар как я? :)А если никогда не пробовали, то как относитесь к карпаччо из говядины? Если хорошо, попробуйте тар-тар из нее же :)
Вырезку покупаем и кладем в морозилку.
Не меньше чем через трое суток достаем, размораживаем сутки в холодильнике.
500г вырезки прокручиваем на мясорубке (еще лучше порубить руками мелко, но я не умею :))
В фарш на той же мясорубке прокручиваем: примерно полстакана маленьких маринованных огурчиков, маленькую банку оливок с лимоном и 0,7 стакана маринованных грибов.
две маленькие или одну среднюю луковицу мелко режем, заливаем кипятком. Сливаем кипяток через 5 мин, солим лук, чуть сахара и бальзамического уксуса - хорошо замешиваем и таким образом подмариновываем лук несколько минут.
Лук добавляем в фарш.
Щедро солим, перчим. Мы добавляем еще специи для кофтю :)
И желток.
Тщательно вымешиваем.
Делаем гренки из ржаного хлеба, смазываем их маслом и сверху кладем щедро тар-тар.
Фото под катом.
Сохранено
|
|
</> |
Тар-тар
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Геминиды — один из самых ярких метеорных потоков. Наблюдается в первой половине декабря, максимум 13–14 декабря. Радиант потока находится в созвездии Близнецов вблизи Кастора. Предположительно, поток связан с астероидом 3200 Фаэтон (1983 TB).
...
Герцог и герцогиня Кэмбриджские прибыли на цветочную выставку в Челси. Кэтрин уже была тут утром, теперь она с мужем приехали в ожидании визита королевы. The RHS Chelsea Flower Show - выставка цветов в Челси под патронажем Королевского Агрокультурного общества (RHS), так же она ...
Уже несколько дней гремит пятая, за последние два года, новость: "До конца марта в Госдуму на рассмотрение будут переданы законопроекты, которые должны заметно облегчить пребывание в России граждан непризнанных Донецкой и Луганской народных республик. Для них, по сути, готовится ...
Не столь давно мы опубликовали информацию о готовящемся выпуске новой беззеркальной системной камеры Pentax Q-S1. Напомним, что это одна из самых компактных в мире камер со сменной оптикой. Теперь компания Ricoh, которой ныне принадлежит бренд Pentax, объявила о выпуске Pentax Q-S1 официал ...
