Доверительное управление апартаментами: как устроен формат и что важно учесть Этот пост был опубликован 6 лет назад!
Малый театр, здание на Ордынке. Спектакль «Государственный переворот» про события, предшествовавшие трагедии февраля 1917 года. Заговор был организован с использованием политических технологий, которые сегодня называются «оранжевыми». ...
Тар-тар
olga_umka — 07.03.2016
Любите ли вы тар-тар как я? :)А если никогда не пробовали, то как относитесь к карпаччо из говядины? Если хорошо, попробуйте тар-тар из нее же :)
Вырезку покупаем и кладем в морозилку.
Не меньше чем через трое суток достаем, размораживаем сутки в холодильнике.
500г вырезки прокручиваем на мясорубке (еще лучше порубить руками мелко, но я не умею :))
В фарш на той же мясорубке прокручиваем: примерно полстакана маленьких маринованных огурчиков, маленькую банку оливок с лимоном и 0,7 стакана маринованных грибов.
две маленькие или одну среднюю луковицу мелко режем, заливаем кипятком. Сливаем кипяток через 5 мин, солим лук, чуть сахара и бальзамического уксуса - хорошо замешиваем и таким образом подмариновываем лук несколько минут.
Лук добавляем в фарш.
Щедро солим, перчим. Мы добавляем еще специи для кофтю :)
И желток.
Тщательно вымешиваем.
Делаем гренки из ржаного хлеба, смазываем их маслом и сверху кладем щедро тар-тар.
Фото под катом.
Сохранено
|
|
</> |
Тар-тар
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Россия в ближайшее время может потребовать от Украины досрочного погашения двухлетнего облигационного займа на 3 млрд долларов из-за нарушения условий его предоставления (ковенанта), заявил источник в правительстве РФ. "Ситуация, которая складывается в экономике и финансах Украины, сви ...
Сегодня министры иностранных дел Европы будут решать судьбу Шенгенского соглашения . Три варианта - отменить его вовсе на определенный срок, внести изменения (а точнее, отменить частично какие-то его положения), оставить все как есть. Второй вариант выглядит наиболее компромиссным, но в ...
Меня несколько потрясла информация об изнасиловании студентки в туалете. Я необдуманно посмотрела это чертово видео и как-то мне не хорошо. В итоге сплошные вопросы: 1) Если это не изнасилование, то что? Секс с видео съемкой и оскорблениями? 2) С чего вдруг, кто-то считает, что если она ...
В Инстаграме проходит спортивная эстафета «Докажи, что ты не тряпка». Кто её начал, сказать затрудняюсь, я дошёл до 1. любителя футбола Анатолия Троя , чей аккаунт был ограничен для просмотра. Задача эстафеты – отжаться 30 раз и передать эстафетную инстограмочку трём другим ...
