Табуле

топ 100 блогов angevine_russe — 27.11.2022 Во Франции очень популярное блюдо. Табуле. Уверена, что многие из вас его знают, а возможно, и готовят. Мне попался интересный рецепт приготовления без воды.
Обычно кускус заливают холодной водой и добавляют овощи. А тут совсем без воды.видео на французском, но там всё понятно. Количество продуктов под видео
Pour 6 personnes : на 6 человек

150 gr de semoule fine 150 гр мелкого кускуса
Sel
10 cm de concombre 10 см огурца (у нас тут только длинные огурцы, потому и не в гр, а в см)
1 citron сок одного лимона
1 oignon blanc 1 небольшая луковица
1 filet d'huile d'olive немного оливкового масла
40 gr de raisin 40 гр изюма
2 tomates 2 помидора
1/2 poivron jaune половина болгарского перца (дама предпочитает желтый из эстетических соображений)
Menthe мята
Coriandre кориандр


Если интересно, но вы чего-то не поняли, я с удовольствием объясню. Хотя сразу скажу, я обычно покупаю готовый табуле.
Приятного аппетита

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пивец - Я птица вольная,люблю цыгана я 04:18  Костер давно погас, а ты все слушаешь. Ночное облако ушло во тьму. Я расскажу тебе, как жил с цыганами И как ушел от них ...
Лет 25 не занималась заготовками на зиму. Дочь строит дом и у нее в полуподвальном помещении холодная комната для солений- варений. Если учесть , что дочь и внуки любят соленые огурцы без уксуса , пришлось засучить рукава и засолить огурцы по рецепту свекрови. Посмотрим , что из этого ...
Вы готовы к перелёту? Сегодня мы посетим один из самых красивых островов Карибского бассейна – остров Кюрасао (Curacao), на котором в 2014 г. хотело бы побывать абсолютное большинство читателей сайта Abo ...
...
Амур — Атлант 12:00 1:0 (0:21; 14.Тарасов — 88.Петружалек,15.Хютёнен) 1:1 (16:07; 13.Лемтюгов — 8.Михнов, 11.Энгквист) 2:1 (33:30; 19.Коротков — 23.Шитиков) 3:1 (59:00; 76.Пиганович — ...