Табуле

топ 100 блогов angevine_russe27.11.2022 Во Франции очень популярное блюдо. Табуле. Уверена, что многие из вас его знают, а возможно, и готовят. Мне попался интересный рецепт приготовления без воды.
Обычно кускус заливают холодной водой и добавляют овощи. А тут совсем без воды.видео на французском, но там всё понятно. Количество продуктов под видео
Pour 6 personnes : на 6 человек

150 gr de semoule fine 150 гр мелкого кускуса
Sel
10 cm de concombre 10 см огурца (у нас тут только длинные огурцы, потому и не в гр, а в см)
1 citron сок одного лимона
1 oignon blanc 1 небольшая луковица
1 filet d'huile d'olive немного оливкового масла
40 gr de raisin 40 гр изюма
2 tomates 2 помидора
1/2 poivron jaune половина болгарского перца (дама предпочитает желтый из эстетических соображений)
Menthe мята
Coriandre кориандр


Если интересно, но вы чего-то не поняли, я с удовольствием объясню. Хотя сразу скажу, я обычно покупаю готовый табуле.
Приятного аппетита

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помните, что говорил Оскар Уайльд про введение новых правил посещения ресторанов и кафе, получивших название «бесковидного режима»? «Всегда приятно не прийти туда, где тебя ждут», - вот что он говорил. Прошу не путать это удовольствие с тем наслаждением, которые некоторые испытывают ...
Не "манна небесная", но определённая смысловая связь просматривается... Люминесцентный планктон, атолла Раа, Мальдивы Мана — особая сверхъестественная сила, безличная и ...
(Смотреть еще 16 фотографий)   (Смотреть еще 19 фотографий)   (Смотреть еще 19 фотографий) (Смотреть еще 19 фотографий)   (Смотреть еще 19 фотографий) (Смотреть еще 15 фотографий)   (Смотреть еще 19 ...
Двенадцать лет начальник вертолетной площадки «Ижма» поддерживал в рабочем состоянии взлетно-посадочную полосу бывшего Ижемского аэродрома. Ту полосу, на которую 7 сентября этого года пилоты сумели экстренно посадить Ту-154М и спасти жизни 70 ...
-Он был подтянут, всегда начищенный, холёный, следил за собой, сидел на здоровом питании, поддерживал форму, - вспоминают его друзья. А ещё они же рассказывают, что якобы он был настолько тонко чувствующим, что от этого даже начал спиваться. Смотрю "Хроники московского быта", про ...