Очень кратко для тех, кто не читал про увлекательное получение мной украинского гражданства. Итак, имея бабушку-украинку, я, родившийся в России, решил пару лет назад получить украинское гражданство. Но вместо паспорта получил лишь справку о ...
Свекольник (холодный Борщ)
aspammer — 12.08.2010
Отменное блюд по летней жаре. мало того что освежает и полно витаминов, так еще и не особо то с него расжиреешь. так что девушки, кто вечно на диетах сидит, прибираем к рукам рецептик.
В общем то все предельно просто:
Для приготовления свекольника нам понадобится:
1 .свекла
2. картофель
3. яйца
4. зелень (я беру зеленый лук)
5. огурцы
6. соль, лимонная кислота (или сок лимона)
7. сметана
Моем хорошенечко свеклу, ставим вариться (хвостики НЕ ОТРЕЗАТЬ), так же, моем и ставим вариться картошку прямо в кожуре (если кто не знает, это называется "в мундире"). До кучи ставим варится и яйца, а что, пока варятся картошка со свеклой, то пусть и яйца поварятся.
Варим до готовности на небольшом огне, следим, что бы вода не выкипала. Отварили все, с картошки навар сливаем смело, а вот со свеклы не надо сливать, мы его отдельно помещаем, пусть остывает. Как остынет - в холодильник засунуть. Картошку чистим от кожуры (кто не любит), ну а тем кто любит, то можно прям в мундире натереть на крупной терке, так же и со свеклой, только свеклу прежде надо почистить (о секрете чистки свеклы я написал в записи на сайте), так же натираем свеклу на терке.
Берем свекольный бульон, доводим его до вкуса солью и лимонной кислотой (или же соком лимона). Добавляем туда тертую свеклу.
В тарелку кладем тертую картошку, тертый на крупной терке огурец (естественно предварительно помытый), заливаем бульоном со свеклой. Украшаем сверху порезанными дольками яйцами и рубленным зеленым луком. Добавляем сметанки и ...наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Да, важно!!!!
Рецептов масса, и ингридиентов может быть тоже масса, скажу об основных: В свекольник можно добавить тертую редиску, а так же мелко нарезанную колбасу или ветчину. Тоже очень вкусно. А вообще, я потом еще расскажу про другие рецепты именно этого блюда, ну и не обойду и другие холодные супы.
Оригинал записи опубликован на сайте http://www.studycook.ru комментировать можно здесь, или в записи Свекольник на сайте.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
причем со всеми. Они к черту сдают альтернативе. Биткоин стоит более 120 тыс за штуку. Золото сегодня более 4 тыс бакинских за унцию. Причем драгметаллы и крипта растут неравномерно. То драги растут крипта припадает, то наоборот, но в целом рост ко всем ...
... три замечательных "верных друга" из фильма 1954-го года, актёры Василий Васильевич Меркурьев, Борис Петрович Чирков и Александр Фёдорович Борисов фигурировали и действовали на экране под своими именами-отчествами, но под другими фамилиями - Нестратов, Чижов и Лапин... Проживут ...
по магнитолам автомобильным. Дано: автомобиль Киа 2010 года выпуска с родной магнитолой, умеющей читать флешки и имеющей, соответственно, штатный usb разъём. Никакого колхоза, всё в заводском исполнении. Даже шнур-удлинитель не использую, флешка втыкается в штатный разъём. Я вожу с ...
Почему кажется, что армия РФ наступает на Украине медленно: исследование «Военной хроники». В текущем конфликте несмотря на численное превосходство украинской армии (более миллиона человек) над российской (около 600-700 тыс. человек), последняя сохраняет оперативную инициативу и ...
