­
­
рейтинг блогов

Сушу сухари

топ 100 блогов fotovivo03.05.2021

Сушу сухари

Напекла куличей с запасом, на второй-третий день они уже не то, пустила на сухарики. Я люблю сухари,
в чай макать. Покупные ванильные. Просто булочка подсохшая - еще не сухарик, настоящий сухарь плотный, в кипятке размягчается, но не расквашивается. Для этого тесто должно быть крутое. Как раз такое и получилось. Не пожалела сдобы на этот раз, мед, яйца, масла полпачки. Ваниль, корица, изюм замочила в ликере (по наводке Сушу сухари tataole). Захотелось попробовать, как оно подойдет при таком щедром замесе. Поднялось хорошо, тесто вышло пышное, ощутимо увесистое, против моего привычного, воздушного. Посадила в хлебопечку в трех картонных стаканах (потому кружочки такие маленькие). Вот тут показывала "Чашки в хлебопечке"



Очень сытный выходит продукт, не удивительно, что осталось, не справились.

Порезала и в микроволновку. По 3-4 минуты с каждой стороны на 80-ти процентах мощности,
переворачивала, меняла бумажное полотенце - оно в процессе влажным становится.
Мне так проще, чем духовку раскочегаривать. С чем-нибудь вожусь на кухне и сухарики поворошу между делом.

Сушу сухари

Уже после готовки загуглила "как сушить сухари в микроволновке?" - оказалось так же и советуют "поставьте на одну минуту, посмотрите как пойдет, если надо прокрутите еще". Вот я и смотрела "как идет" - по опыту уже знаю, что для ломтиков минуты мало, чтоб довести до подрумянивания.

Сушу сухари

И что  лучше, чтоб на блюде им было попросторней, если кусочки оказываются один на другом - в месте касания подгорают за минуту

Сушу сухари


Делала прежде соленые сухарики для бульона - таким полторы-две минуты достаточно до подсушивания:

Сушу сухари


С понедельником и удачной недели!

Сушу сухари

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну что же, пошутили, поиграли и достаточно. Пора переходить к темам  намного более серьезным чем анархия как власть молодых (хотя конечно  власть молодых – это ОЧЕНЬ серьезно). Мы приступаем к разработке темы  которую уже затрагивали на своих и дружественных нам ресурсах – ...
Зил-131 или мтз-82 ? Хочется упороться наотличненько! чо-как по эксплуатации, что реже/проще/дешевле ремонтировать ? На что обращать внимание при покупке ? Денег на покупку тыщ 300 максимум, т.е. будет ушатанное старое говно, без вариантов. Так-то люто надрачиваю на Садко и Урал, но дорог ...
В кадре только синее небо, горы и сумасшедшие облака! Легкие , изменчивые, непредсказуемые... То закрывая собой солнце, то цепляясь за острые вершины, они кружились в невероятном диком танце меняя свою окраску и окружающий пейзаж .... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ...
Геополитика, предательство, биоресурсы, нефть, США, Южная Корея, патриотизм,  кораблекрушения, рыбные войны - все эти темы объединяет одно - Берингово море. Берингово море не Чёрное, находится далеко,  курортов и резиденций Президента на нём нет, а следовательно для СМИ оно не ...
Во времена молодости, работал на Севере вахтой на нефтяных месторождениях. Так был у нас такой случай: товарищ хотел вырастить тюльпаны и подарить их на 8 марта поселковым девчонкам. Рассчитал когда надо высаживать, чтобы распустились аккурат к празднику. И тут был бы он ...