СУПЧИКИ-ГОЛУБЧИКИ


Накопились фото первых блюд — объединю в один пост.
Овощной сырный суп. Лёгкий и сытный одновременно. К супу — крутоны из белого хлеба. Жарились на сухой сковороде -

Рассольник постный. Огурцы бочковые, перловка, ну и всё, что рассольнику полагается -

Грибной суп. Грибы были сушеные — замачивала на ночь, отваривала отдельно. Потом бульон процеживала через несколько слоёв марли. Грибной суп тоже с перловкой — так невестка попросила, чтобы не с вермишелью -

Щи с молодой капустой. Выбиваются из разряда постных — щи на курице. Очень нежные получились -
