СУПЧИКИ-ГОЛУБЧИКИ

your_food_today — 11.02.2025

Не в ругательном смысле, а в обеденном — супчики-голубчики.

Грибной суп с лапшой и кабачками, вместо картошки. Лук репчатый и морковь — пассеровались на смеси сливочного и растительного масел. Пакет с мороженными грибами такой — к ним добавила ещё хорошую горсть шампиньонов -

Тёмным получился из-за моховиков, я думаю. Но на вкусе это никак не отразилось -

Помните, недавно холодец варила. Ели мы его ели, да и решили один лоток прогреть-прокипятить, и употребить в горячем виде. Эх! Жалко рубца не было — а то был бы хаш. Но и так вполне вкусно. Давленный чеснок и свежая кинза — яркое дополнение -

Ну и борщ с салом. Борщ вчера готовила. Сало в воскресенье купили — белорусское. Очень вкусное!

Свёкла в вакууме обнаружилась — ещё с новогодних закупок. Когда её тёрла — сразу поняла, что борщ не будет красным. Не потому, что свёкла куплена в конце декабря — по срокам то она нормальная была. По самой свёкле это было понятно, хотя и добавила лимонного сока. Опять же, на вкусовых качествах это не отразилось -

Сало покупали в ашане. Дома в морозилку положили. Резали мороженным — тоненько чтобы — мы так привыкли. Мягкое-мягкое. Не тянется (знаете, как бывает?). На вкус отличное -

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив