Суп

serega133 — 07.02.2025 Не СУП, а суп. Гороховый. Тут меня недавно обозвали фуд-блохером, так что надо соответствовать) В общем, варится он очень просто. Промываем и замачиваем горох на несколько часов(я был ленив, поэтому он у меня почти сутки в колотильнике простоял), потом варим, пока не разварится в ноль, то есть когда его почти не видно, так, муть одна. Потом закидываем пассерованные моркву и лук, потом картофлю, потом петрушку и выдавливаем чеснок. Вы спросите - а где же мясо? А оно и не было запланировано) Четырёх бульонных параллелепидов со вкусом говядины достаточно! А мясо в виде копчоной грудинки(или что-то наподобие) добавляется непосредственно в тарелку. Горчица и водка опциональны.
ЗЫ. Пишу сегодня, потому что варил вчера, на второй день он вкуснее. Не советую вечером заходить в этот блог, от монитора может неприятный запах исходить)
ЗЗЫ. ФОТОК не будет. Потому что горизонт завален, да и вообще он не очень красивый, жёлто-зелёный какой-то, не чета прошлой курице. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив