Суп из батата

топ 100 блогов yarowind14.05.2025 Супы у меня в блоге бывают не часто. Это не потому, что мы их не едим и не любим. Но вот сам я как-то их обычно не готовил. Но почему бы не начать?:)
Например вот с бататом. Да, у меня тоже был скептицизм, неужели получится что-то вкусное, но получилось очень и очень неплохо.
1.
Суп из батата IMG_7255


Итак, берем:
- 1 литр куриного бульона
- 2 батата среднего размера
- 2 морковки
- 1 луковицу
- 3/4 чайные ложки карри
- ½ соли
- ½ черного молотого перца
- ½ молотой корицы
- 1 чайная ложка кленового сиропа (под рукой не было, заменил медом)
- 750мл сливок 10%
2.
Суп из батата DSC_2525

Овощи чистим, режем и все, кроме меда и сливок, отправляем в мультиварку.
3.
Суп из батата DSC_2526

Через пару часов, как все станет мягкий, блендером превращаем в пюре, добавляем сливки и кленовый сироп/мед, и провариваем еще минут 15.
4.
Суп из батата DSC_2527

Получилось просто отлично. Если не любите батат в запеченом виде, попробуйте сделать из него такой вот суп. Мы с удовольствием съели.
5.
Суп из батата IMG_7255

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Скажите, а вы любите смотреть кулинарные передачи? Может, какие-то любите, а какие-то ненавидите? Я никогда особо не интересовалась и не смотрела ничего, кроме Ванечки Урганта по утрам в выходные. И то не ради новых блюд, а исключительно ради ...
Вчера после долгого перерыва побывал в Питере (лет 6-7 там не был). Я, вместе со своими друзьями из Питерского поискового движения, побывал в Петропавловской крепости, где прошла памятная акция "Блокаде.нет", посвященная 70-летию начала блокады ...
девушки, хэлп! у меня заросла дырка в ухе( в каждом ухе по три прокола, постоянно во время разной активности теряю серьги, покупать приходится потом наборами целое состояние на это уходит в последний раз уже плюнула и месяц ничего туда не совала сейчас попыталась серьгу вдеть - и не ...
What does it mean to recognise Palestinian statehood? Ireland, Norway and Spain will be the latest to do so «По словам Саймона Харриса, премьер-министра Ирландии, это шаг к ...
 Я думаю, что Путин и Зеленский действительно готовят решение русской (русскоязычной?российской?) проблемы Донбасса.  Некоторые украинские товарищи восприняли неадекватно президента России, когда он сказал, что не хочет отдавать контроль над донецкой частью ...