Субботняя пицца

топ 100 блогов lacucina26.02.2011 По уже сложившейся традиции в субботу печем пиццу.
Сегодня две - одна с картофелем по рецепту Дж. Оливера, другая с семгой и рукколой.

Субботняя пицца


Пицца с картофелем

5-6 ст. ложек томатного соуса
4 средние отварные картофелины
горсть свежих листьев розмарина
1 ч. ложка листьев тимьяна
оливковое масло
лимонный сок
морская соль и свежемолотый черный перец
моцарелла один шарик

Приготовьте тесто. Я готовлю по этому рецепту http://lacucina.livejournal.com/604.html
Смажьте основание пиццы томатным соусом http://lacucina.livejournal.com/11271.html
Отварите картофель,(следите, чтобы не переварился) нарежьте его на кружочки. В миску поместите картофель, розмарин и тимьян, полейте ложечкой масла.
Сбрызните лимонным соком, приправьте.
Разложите картофель поверх соуса и между ломтиками картофеля уложите, нарезанную на кусочки моццареллу.
Запекайте при температуре 220-230 до образования корочки (10-15 минут).

Пицца с семгой и рукколой

250 г тонко нарезанной копченой семги
1 пучок руколы, я брала пол пучка
120 г моццареллы
50 г пармезана
томатный соус
5 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец

Смазать тесто соусом выложить семгу, порвать руколлу руками и выложить на семгу, посыпать сыром, натертым на крупной терке и поставить в духовку на 10-15 минут.
По желанию сверху после выпечки, пицуу можно еще посыпать листьями рукколы.

Субботняя пицца

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По наводке с ВИФа познакомился с журналом Armee Rundschau , выпускавшийся министерством обороны ГДР с 1956 по 1990 гг., т.е. всё время существования Национальной Народной армии. Предназначался он для военнослужащих-призывников, но судя по тиражу — 340 тысяч в последние годы — читали его ...
Когда мы приехали в Штаты, то на многое "нетакое" жаловались. В том числе и на отсутствие снега зимой. Хотя зимы были разные, и пару раз заваливало почти до крыш, но в первую зиму его как раз почти не было. Один раз выпал, мы сразу за санки и с горки кататься бежали. А на третий день он ...
( Здесь ) Мой вариант такой: дотоле, как перестанут бояться слова русский. Сколько проектов закона было, сколько названий, сколько манипуляций терминами, предлогами и даже знаками препинания, но так ничего толкового и не приняли. Со слова "русофобия" уже табу, слава богу, сняли. ...
Всем капельку ядовитого яда лягушки Пумилио. Всегда есть мальчик, который скажет, что "король голый". Это я про обнаженную сущность прошедшего в тут женского конкурса. А суть его в том, что проголосовали ботами за своих. Даже беглого взгляда на ...
Эфир сам балансирует поле. Включая материю. И если Лукашенко пора уходить - он уйдёт. Если это пора и Путину - он тоже уйдёт. И нет ничего, что сможет помешать эфиру создать новую реальность. Причём, каждый делает и поступает так, как считает нужным эфир, а не он сам. Потому, что ...