Субботняя пицца

топ 100 блогов lacucina26.02.2011 По уже сложившейся традиции в субботу печем пиццу.
Сегодня две - одна с картофелем по рецепту Дж. Оливера, другая с семгой и рукколой.

Субботняя пицца


Пицца с картофелем

5-6 ст. ложек томатного соуса
4 средние отварные картофелины
горсть свежих листьев розмарина
1 ч. ложка листьев тимьяна
оливковое масло
лимонный сок
морская соль и свежемолотый черный перец
моцарелла один шарик

Приготовьте тесто. Я готовлю по этому рецепту http://lacucina.livejournal.com/604.html
Смажьте основание пиццы томатным соусом http://lacucina.livejournal.com/11271.html
Отварите картофель,(следите, чтобы не переварился) нарежьте его на кружочки. В миску поместите картофель, розмарин и тимьян, полейте ложечкой масла.
Сбрызните лимонным соком, приправьте.
Разложите картофель поверх соуса и между ломтиками картофеля уложите, нарезанную на кусочки моццареллу.
Запекайте при температуре 220-230 до образования корочки (10-15 минут).

Пицца с семгой и рукколой

250 г тонко нарезанной копченой семги
1 пучок руколы, я брала пол пучка
120 г моццареллы
50 г пармезана
томатный соус
5 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец

Смазать тесто соусом выложить семгу, порвать руколлу руками и выложить на семгу, посыпать сыром, натертым на крупной терке и поставить в духовку на 10-15 минут.
По желанию сверху после выпечки, пицуу можно еще посыпать листьями рукколы.

Субботняя пицца

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Первые цветы в Алма-Ате традиционно появляются у форзиции — название, конечно, у этого кустарника так себе, но зато красив, тут ничего не скажешь! )) ...
УКУСЫ насекомых выглядят неодинаково. Как же определить, кто вас укусил? В этой статье вы узнаете о 12 самых распространенных укусах насекомых, которые вы можете ощутить на себе. Будьте внимательны! В летнюю пору, когда люди семьями выезжают на отдых за город, на дачи или пикники ...
Англоязычная Википедия официально утвердила (на данный момен), про миссию аппарата Луна-25: " The impact made Russia the 10th country to reach the surface of Moon . "  -  что в переводе означает  " Столкновение сделало Россию 10-й страной, достигшей поверхности Луны. " ...
Фруктовые и овощные заготовки – огромное поле для применения специй, несмотря на то, что каждый вид фруктов и ягод сами по себе содержат эфирное масло. Однако, если приправы для овощных маринадов можно найти в продаже, приправы для варенья и конфитюров их практически игнорируют, ...
Коротко об актуальном. Мобилизация в россии. Противники и сторонники ломают копья. И никто не подумал об одной тяжелейшей проблеме, которая делает мобилизацию практически невозможной. 300 тысяч. При полностью остановленном автопроме на них не хватит белых Лад! Подойдут ли белые Москвичи ...