Субботний десерт

Ингредиенты.
Крем:
-сметана (я брала 25%) – 250 г
-яйцо 1 шт
-сахар 125 г + 1 ст ложка
-мука 2 ст ложки
-масло сливочное 150 г
Бисквит:
-яйцо 5 шт
-сахар 1 ст
-мука 1 ст
-разрыхлитель 1 ч.л. без горки

Ягоды (клубника, голубика, малина и т.п)

Способ приготовления:
1. Сначала готовим крем. Смешиваем сметану, яйцо и муку. Добавляем сахар.
2.Все очень хорошо перемешиваем и ставим варить на водяной бане до загустения. Мешать надо, чтобы не образовывались комочки. Когда заварная часть крема будет готова – ставим ее остыть.
3.Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно к моменту взбивания было комнатной температуры. Масло взбиваем с 1 столовой ложкой сахара.
4. Во взбитое масло постепенно (по 1 ложке) добавляем «заварную сметану». Обе части крема должны быть одной температуры. Взбиваем до пышной крепкой пены.
5. Теперь готовим бисквит. Отделяем белки от желтков.
6. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар.
7. Затем добавляем по одному желтку при этом продолжая взбивать.
8. Добавляем муку и разрыхлитель.
9. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности.
10. Когда бисквит остынет, разделить его на 2 части.
Нижний слой я пропитала черничным вареньем, затем смазала кремом и выложила, нарезанную круглишками, клубнику.

Можно варенье и другое использовать, а вот за клубникой я побежала на рынок!!! жду гостей....

Предыдущие записи блогера :

28.03.2015 — Лайма

27.03.2015 — Берега острова Оаху, Гавайи

27.03.2015 — Солнце светит ярко

27.03.2015 — Пятница, танцуют все!!

27.03.2015 — Потешный зверек

26.03.2015 — Капризная весна

26.03.2015 — ФАНТАЗИРУЙТЕ

25.03.2015 — Поближе к небу и морю

25.03.2015 — Материализуй мечту

24.03.2015 — ВЕСНА КАПРИЗНА

Архив записей в блогах:

Террор против коммунистов начался

Фашизм проявляет свою сущность дальше. Будет ли Симоненко и верхушка компартии брошены в новый Дахау? ...

Пугание ежа голой дупой

Посол США припугнул Россию американскими авианосцами в Средиземном море https://t.co/JGtbvPfWR0 — МК (@mkomsomolets) 24 апреля 2019 г. У гегемона походу истерика. Не зря старались с "Белгородом" и "Посейдонами" . ...

Построен еще один Ту-204

Как сообщают споттеры, 11 августа 2017 года в Ульяновске совершил первый испытательный полет завершенный изготовлением на АО "Авиастар-СП" пассажирский самолет Ту-204-100В (серийный номер 64056, регистрационный номер RA-64056), выполненный в VIP-варианте. Самолет был построен по ...

Европа готовится к войне с Россией

Чтобы отправить Путину чёткий сигнал, НАТО планирует развернуть в Восточной Европе военные подразделения численностью, невиданной со времен холодной войны. «В течение многих лет мы, в сущности, пребывали в состоянии своего рода безмятежности, как будто война не могла нас коснуться, ...

Извержение вулкана Сент-Хеленс

42 года назад, 18 мая 1980 года, произошел один из самых впечатляющих взрывов в истории США — извержение вулкана Сент-Хеленс. По словам очевидцев, гора просто взорвалась, потеряв 400 м высоты и унеся жизни 57 человек. Источник: 5 интересных фактов #вулкан #извержение ...

Субботний десерт

Субботний десерт

Оставить комментарий

Популярные посты: