Субботний десерт

топ 100 блогов norma_live28.03.2015 Ингредиенты.
Крем:
-сметана (я брала 25%) – 250 г
-яйцо 1 шт
-сахар 125 г + 1 ст ложка
-мука 2 ст ложки
-масло сливочное 150 г
Бисквит:
-яйцо 5 шт
-сахар 1 ст
-мука 1 ст
-разрыхлитель 1 ч.л. без горки

Ягоды (клубника, голубика, малина и т.п)

Способ приготовления:
1. Сначала готовим крем. Смешиваем сметану, яйцо и муку. Добавляем сахар.
2.Все очень хорошо перемешиваем и ставим варить на водяной бане до загустения. Мешать надо, чтобы не образовывались комочки. Когда заварная часть крема будет готова – ставим ее остыть.
3.Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно к моменту взбивания было комнатной температуры. Масло взбиваем с 1 столовой ложкой сахара.
4. Во взбитое масло постепенно (по 1 ложке) добавляем «заварную сметану». Обе части крема должны быть одной температуры. Взбиваем до пышной крепкой пены.
5. Теперь готовим бисквит. Отделяем белки от желтков.
6. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар.
7. Затем добавляем по одному желтку при этом продолжая взбивать.
8. Добавляем муку и разрыхлитель.
9. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности.
10. Когда бисквит остынет, разделить его на 2 части.
Нижний слой я пропитала черничным вареньем, затем смазала кремом и выложила, нарезанную круглишками, клубнику.

Можно варенье и другое использовать, а вот за клубникой я побежала на рынок!!! жду гостей....

Субботний десерт 0.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как безопасно хранить криптовалюту — это один из основных вопросов, которые пользователи должны выяснить, прежде чем купить цифровые валюты. Эта тема обсуждается очень часто, потому что это базовые знания, без которых можно легко все потерять. В децентрализованных сетях у ...
Всех приветствую... Подружка просит помощи. Сразу отмечу и выделю жирным-жирным цветом, что врач уже был 2 дня назад, и сейчас приедет ещё один врач. Но всё-таки почитайте пост и посмотрите фото, вдруг узнаете что ЭТО такое. В сб у мальчика 3.5 лет поднялась тем-ра до 39,5 градусов, было ...
Встала в 6:40, отправила Котьку, запустила стирку и посудомойку (чудом не ёбнулось электричество), в 10-40 встала, развесила, запустила стиралку, валялась. Перестелила постель кроме наволочек, куда делись наволочки не понятно. Ненавижу когда разные комплекты постелены... Бестолково ...
Прошло совсем немного времени, как мы приготовили первый раз фаршированную рыбу, а произошло это, когда мы поселились в Крыму, а там еще живы (кое-где) эти традиции, то есть  традиции приготовления фаршированной рыбы  по-еврейски "гефилте фиш". Хотя готовят ее хозяйки уже других ...
ДОРОГИЕ МОИ ! ССЫЛКУ на ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ РЕСУРС ДАЛ МОЙ ДРУГ Пилигрим (Сергей) ОН ПИШЕТ ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ, ПОНЯТНЫЕ КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ СТИХИ, ПРОНИКАЮЩИЕ в ...