Субботний десерт

Ингредиенты.
Крем:
-сметана (я брала 25%) – 250 г
-яйцо 1 шт
-сахар 125 г + 1 ст ложка
-мука 2 ст ложки
-масло сливочное 150 г
Бисквит:
-яйцо 5 шт
-сахар 1 ст
-мука 1 ст
-разрыхлитель 1 ч.л. без горки

Ягоды (клубника, голубика, малина и т.п)

Способ приготовления:
1. Сначала готовим крем. Смешиваем сметану, яйцо и муку. Добавляем сахар.
2.Все очень хорошо перемешиваем и ставим варить на водяной бане до загустения. Мешать надо, чтобы не образовывались комочки. Когда заварная часть крема будет готова – ставим ее остыть.
3.Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно к моменту взбивания было комнатной температуры. Масло взбиваем с 1 столовой ложкой сахара.
4. Во взбитое масло постепенно (по 1 ложке) добавляем «заварную сметану». Обе части крема должны быть одной температуры. Взбиваем до пышной крепкой пены.
5. Теперь готовим бисквит. Отделяем белки от желтков.
6. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар.
7. Затем добавляем по одному желтку при этом продолжая взбивать.
8. Добавляем муку и разрыхлитель.
9. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности.
10. Когда бисквит остынет, разделить его на 2 части.
Нижний слой я пропитала черничным вареньем, затем смазала кремом и выложила, нарезанную круглишками, клубнику.

Можно варенье и другое использовать, а вот за клубникой я побежала на рынок!!! жду гостей....

Предыдущие записи блогера :

28.03.2015 — Лайма

27.03.2015 — Берега острова Оаху, Гавайи

27.03.2015 — Солнце светит ярко

27.03.2015 — Пятница, танцуют все!!

27.03.2015 — Потешный зверек

26.03.2015 — Капризная весна

26.03.2015 — ФАНТАЗИРУЙТЕ

25.03.2015 — Поближе к небу и морю

25.03.2015 — Материализуй мечту

24.03.2015 — ВЕСНА КАПРИЗНА

Архив записей в блогах:

Zoya Blu

Всем доброго времени суток! Спешу поделиться впечатлениями от представителя весенней коллекции Lovely. Лак нежно-голубого цвета, сильно разбеленный. В округлой зоевской бутылочке выглядит очень мимимишно и вызывает ассоциации с ванильной пастилой. На ногтях становится на каплю более ...

меня озадачил мой взрослый ребенок...

Такое дело. Вчера меня озадачил мой взрослый ребенок. Ему осталось служить ровно год в армии, и он решил в это последний год поступать в "университа птуха".И тут у меня ряд вопросов 1) что это за зверь такой -"Университа птуха"? Эта форма обучения,которая сушествует при каждом ...

На правах рекламы

"Да помогает Пречистая Богородица сохранять единство Православных Церквей, сегодня разрываемое силами зла. И мы знаем, что происходит сегодня во Вселенском Православии, как эти силы, используя тяжелейшее положение, сложившееся на Украине, стараются разорвать единство Православной Церкви и ...

БЫТЬ БЕЛОЙ ВОРОНОЙ ПЛОХО?

Думаю, большинство скажет:"Да, это плохо для бедной вороны.Заклюют сородичи!" А,может, всё не так мрачно? Смотрим... Эта яблонька радостно цветёт в окружении могучих сосен.И ничего...Никто из сородичей -деревьев её не заклёвывает.А ведь место плодовому дереву в саду! Как ...

Вокруг Екатеринбурга – Ганина Яма и Чёртово городище

Про некоторые достопримечательности в окрестностях Екатеринбурга , как музей в Верхней Пышме , рассказывал уже давно. Этим летом наконец добрался ещё до двух мест. Монастырь Святых Царственных Страстотерпцев, в просторечии - Ганина Яма – находится северо-западнее Екатеринбурга. Он был ...

Субботний десерт

Субботний десерт

Оставить комментарий

Популярные посты: