Субботний десерт

топ 100 блогов norma_live28.03.2015 Ингредиенты.
Крем:
-сметана (я брала 25%) – 250 г
-яйцо 1 шт
-сахар 125 г + 1 ст ложка
-мука 2 ст ложки
-масло сливочное 150 г
Бисквит:
-яйцо 5 шт
-сахар 1 ст
-мука 1 ст
-разрыхлитель 1 ч.л. без горки

Ягоды (клубника, голубика, малина и т.п)

Способ приготовления:
1. Сначала готовим крем. Смешиваем сметану, яйцо и муку. Добавляем сахар.
2.Все очень хорошо перемешиваем и ставим варить на водяной бане до загустения. Мешать надо, чтобы не образовывались комочки. Когда заварная часть крема будет готова – ставим ее остыть.
3.Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно к моменту взбивания было комнатной температуры. Масло взбиваем с 1 столовой ложкой сахара.
4. Во взбитое масло постепенно (по 1 ложке) добавляем «заварную сметану». Обе части крема должны быть одной температуры. Взбиваем до пышной крепкой пены.
5. Теперь готовим бисквит. Отделяем белки от желтков.
6. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар.
7. Затем добавляем по одному желтку при этом продолжая взбивать.
8. Добавляем муку и разрыхлитель.
9. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности.
10. Когда бисквит остынет, разделить его на 2 части.
Нижний слой я пропитала черничным вареньем, затем смазала кремом и выложила, нарезанную круглишками, клубнику.

Можно варенье и другое использовать, а вот за клубникой я побежала на рынок!!! жду гостей....

Субботний десерт 0.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У меня два вопроса примерно на ту же тему, так что объединю их в один пост. №1 Дано: 1. Человек получает заработанную пенсию из двух источников 2. "Кибуа зхуйот" оформлено Вопросы: 1. Должен ли он каждый год оформлять "теум мас", если в поступлениях нет никаких изменений? 2. Должен ...
Захарова прибыла в Саудовскую Аравию в составе официальной российской делегации во главе с Лавровым. В своём ФБ она опубликовала своё фото в строгом-престрогом наряде чёрного цвета. "Меня спрашивали, будем ли соблюдать местный дресс-код. А как же?", — написала Мария. Под катом фото в ...
А очень просто. Вот такая реклама преследует нас на всех новостных сайтах. То в одном окошке, то в другом. Так что если мы кого замочим и слегка того.... вы знаете кто заказчик. ...
Бывший так называемый "народный мэр" Севастополя Алексей Чалый заявил, что к аннексии Крыма начали готовиться еще в 2004 году. По словам Чалого, подходящих ситуаций для начала аннексии полуострова было несколько, "но до 2014 года не было юридической возможности это сделать". "В ...
Трамп наш, Крым наш, когда опять будет не ваш, или что? Сирия или Украина или Ли Пен?))) Мало того, что РФ избавилась от науки и погружается все больше в средневековое мракобесие так она еще от здравого смысла избавилась. Ну что ж, таков он и есть этот особый путь развития))) Так наверное ...