Субботние вкусняшки!
oskinpavel — 27.08.2011
Решил продолжить субботние вкусняшки. Кулинарным открытием леты
стали для меня цветки тыквы или цуккини. По итальянски звучит
красивее Fiore di Zucca. Вкусные пипец! Ел их в трех видах, во всех
понравились. Сначала в ресторане как антипасти принесли их
зажаренные в каком-то божественном кляре тоненьком, потом Лиза
делала с ними омлет, но третий вариант понравился мне больше всего-
зажаренные в кляре, фаршированные анчоусами и моцареллой. Вот так
это выглядит.
Последовательность такая. Лиза помыла цветки и отрезала им жопки, цветки выбирала покрупнее. Начинила их анчоусами из баночки (магазинными), сказала,что те, что с рынка не подходят, и моцареллой ди буфало, лучше подкопченой, но в России, думаю, такую не найти, поэтому можно простой.
Паоло в это время намешал кляр из яйца воды и муки.
Ну а дальше все просто, обмакивала и обжаривала! Нереально вкусно! Попробуйте у кого цветки еще есть на огороде!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Лайфхаки для дебетовых карт: как экономить и защитить баланс Предыдущие записи блогера :
23.08.2011 —
Этот город, просыпаясь смотрит в облака...
Архив записей в блогах:
Евразийское обо... В преддверие саммита БРИКС в Казани мне, как главному редактору журнала «Россия и Китай» и одноименного сайта, поступают запросы от информационных агентств с просьбой дать собственную оценку российско-китайским отношениям, высказаться по некоторым проблемным ...
Многое, если не сказать почти все, в нашей жизни определяет правильная музыка. То есть степень нормальности человека можно очень точно определить по той музыке, которую он слушает и любит. Не вдаваясь в подробности, и не углубляясь в психологию, могу с уверенностью сказать, что музыка - эт ...
В прошлом, 2018 году на свет появился небольшой, но безумно интересный сборник под названием «Что такое фундаментальное?». Его авторы – практически все физики – пытались по-разному ответить на этот вопрос, и в процессе рассказали читателям немало занятных фактов о науке в целом. ...
Янчжоу (扬州) - город вблизи Шанхая, в 2 часах езды на скоростном поезде. Я решила ознакомиться с ним за один день, утром туда, вечером назад. Янчжоу город древний, с более чем двухтысячелетней историей. Сейчас там проживают около 4,5 млн человек и сегодня он известен своей кухней. ...
начнем и быстро закончим Фейнманом. почти у всех у вас в ленте мелькала эту пустопорожняя статья. её суть я изложу аналогией " Как быстро приготовить восхитительный украинский борщ за 4 этапа ". 1. Сварите такой борщ, чтобы без он оказался без заморочек. Не стоит подбирать ...
