Субботни вкусняшки!
oskinpavel — 30.06.2012
Коцце, они же масслз, они же мидии! Обожаю их! Мы тут с Танюськой
новую моду завели, перед каждой гриль-вечеринкой готовить коцце,
народ не глотает слюни в ожидании еды, а наслаждается! На весь
процесс готовки огромной кастрюли уходит минут 20-30, если мидии
уже чистые, в Метро они обычно такими уже продаются! Я делаю так,
огромная кастрюля, на дне разогреваю оливковое масло, затем
лук-порей, если нету, и обычный сгодится, обжариваю до золотистого
цвета, затем бросаю мелко-нарезанные помидоры, мои друзья итальянцы
не заморачиваются и кидают помидоры, консервированные в собственном
соку. обжариваю также. Потом запускаю мидии, жду пока вся схема
закипит, солю немножко, ни в коем случае не добавлять воду. Кипит
минут 5-7 под крышкой, все хорошие мидии раскрываются, нераскрытые
не есть, выбрасывайте. Выключаю огонь, закидываю мелко-нарезанные
чеснок и базилик, перемешал и готово!Вкуснее всего кушать, зачерпывая половинкой мидии бульончик. Приятного аппетита!

|
|
</> |
Как устроены водяные воздухонагреватели?
Кто герой нашего времени? V.2026
Муж пришел домой и выяснил, что жена прихватила все деньги и ушла
Подверглась нападению...
Недорогое
Нелёгкие
Смотрю на жизнь глазами... кота...
"Никто" (Nobody) 
