субботнее

ufsnp2015 — 20.09.2025 Преодолел 1 километр в бассейне за 40 минут и потом еще поплавал на расслабоне.



А дальше по дороге заехал в мясную лавку и купил кусок говяжьей вырезки. У нас продается по цене 1059 рублей, свежая парная говядина, а как у вас с этим? Готовлю это мясо просто: натираю сванской солью со специями из расчета полторы чайных ложки на килограмм продукта и закладываю в три-четыре полиэтиленовых пакета, а потом на парную баню в кастрюлю, главное чтобы вода не кипела. У меня электроплита, я сначала нагреваю воду на максимуме, а когда она почти закипает снижаю до 2 уровня нагрева.


Эта технология называется по научному сувид и требует определенного оборудования, но можно, в принципе, обходится малым)))

Вот таблица температур и времени приготовления продуктов:



К вечеру будет готов, потом охладить, завернуть в пищевую фольгу и в холодильник. А завтра будет - ом-ном-ном! Рекомендую, просто и полезно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив