Субботне-пятничное

топ 100 блогов exituss09.06.2012 Организм, видя на календаре надпись суббота совершенно отказывается работать! В голове - дача пикник и т.д. Тем более на выходные меня ждет приятная компания, ниже покажу.

Если вы, как и я тратите эту замечательную солнечную субботу на строительство коварных планов, как бы так чуть пораньше свалить ;) то я угощу вас пока быстрой закуской в мексиканском стиле, которая отлично гармонирует с холодным пивом ;)  

В оригинале - Начос с чоризо -
я напишу сразу свой вариант, потому что в источнике лепешка обжаривается во фритюре, а я уверенна это лишнее.


Субботне-пятничное

- 2 лепешки тортилья
- 200 г острой чоризо или других острых колбасок
- 10-12 ст ложек пасты из фасоли
- 200 гр чеддера или другого полутвердого сыра
- зелень

Для фасолевой пасты:

- баночка отварной или консервированной фасоли
- чеснок (по вкусу)
- кукуруза консервированная 

1. Готовим пасту, смешать (а можно измельчить в блендере) фасоль, заправить печеным или жаренным чесноком, добавить зерна кукурузы. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Лепешки обжарить под грилем до румяности.

3. Колбаски нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке.

4. Смазать каждую лепешку пастой из фасоли. Сверху выложить колбаски, и посыпать сыром.

5. Положить получившиеся начос на противень, запечь в разогретой духовке до корочки, 15-20 минут. Посыпать зеленью, разрезать на сегменты и подавать.

Источник: книга Гастронома Про закуски 

А теперь немного похвастушек, можно?

Во - первых мне пришел подарок за победу в конкурсе в сообществе  
Субботне-пятничное [info]HEAVYCOOK
 
Субботне-пятничное

Отличный подарок - я очень рада!

Во - вторых - посмотрите какую замечательную компанию я себе подобрала на выходные. Вы же меня понимаете, что я просто вот никак не могу усидеть на работе ;)


Субботне-пятничное 

Желаю всем скорейшего окончания этого рабочего дня и отличнейших выходных!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На днях обнаружился эффект: при включении кондея под капотом появляется сильный металлический дребезг. При этом кондей холодит. Метнулся к мастерам. Оказалось, что сгнили хомуты термозащиты выпускного коллектора. При включении кондея мощность растет, растут вибрации двигателя и, видимо, ...
Вы усомнились в моей гениальности? Как вы могли? Предатели! Сбили вас с панталыку враги - Хэйтеры и злопыхатели. Вдребезги сердце разбили поэту, Осколки собрать едва ли. Может хотите, чтобы я спился C крысами в пьяном подвале? Но не дождетесь, кукиш! Я глыба! Я равный Орфею в этой ...
В старые (не)добрые советские времена людям, отправлявшимся в зарубежную командировку, в обязательном порядке кроме профессиональных заданий в официальный план работы включалось задание чего-нибудь родное пропагандировать, даже если ты не был членом КПСС. Обычно писалось что-нибудь вроде " ...
В Думу внесен законопроект о праве губернаторов избираться больше двух раз подряд Также документом устанавливаются пятилетние сроки службы для глав регионов Москва. 27 сентября. INTERFAX.RU - Сенатор Андрей Клишас и депутат Павел Крашенинников внесли в Госдуму законопроект о ...
"Забавно, подумал вдруг Максим. По этой самой дороге я въезжал в этот мир, вернее, меня ввозил бедняга Фанк, а я ничего не соображал... А теперь по этой же дороге я, возможно, выезжаю из этого мира, и из мира вообще, да еще увожу с собой хорошего человека… Он покосился на Вепря. Лицо ...