Субботне-пятничное

топ 100 блогов exituss09.06.2012 Организм, видя на календаре надпись суббота совершенно отказывается работать! В голове - дача пикник и т.д. Тем более на выходные меня ждет приятная компания, ниже покажу.

Если вы, как и я тратите эту замечательную солнечную субботу на строительство коварных планов, как бы так чуть пораньше свалить ;) то я угощу вас пока быстрой закуской в мексиканском стиле, которая отлично гармонирует с холодным пивом ;)  

В оригинале - Начос с чоризо -
я напишу сразу свой вариант, потому что в источнике лепешка обжаривается во фритюре, а я уверенна это лишнее.


Субботне-пятничное

- 2 лепешки тортилья
- 200 г острой чоризо или других острых колбасок
- 10-12 ст ложек пасты из фасоли
- 200 гр чеддера или другого полутвердого сыра
- зелень

Для фасолевой пасты:

- баночка отварной или консервированной фасоли
- чеснок (по вкусу)
- кукуруза консервированная 

1. Готовим пасту, смешать (а можно измельчить в блендере) фасоль, заправить печеным или жаренным чесноком, добавить зерна кукурузы. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Лепешки обжарить под грилем до румяности.

3. Колбаски нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке.

4. Смазать каждую лепешку пастой из фасоли. Сверху выложить колбаски, и посыпать сыром.

5. Положить получившиеся начос на противень, запечь в разогретой духовке до корочки, 15-20 минут. Посыпать зеленью, разрезать на сегменты и подавать.

Источник: книга Гастронома Про закуски 

А теперь немного похвастушек, можно?

Во - первых мне пришел подарок за победу в конкурсе в сообществе  
Субботне-пятничное [info]HEAVYCOOK
 
Субботне-пятничное

Отличный подарок - я очень рада!

Во - вторых - посмотрите какую замечательную компанию я себе подобрала на выходные. Вы же меня понимаете, что я просто вот никак не могу усидеть на работе ;)


Субботне-пятничное 

Желаю всем скорейшего окончания этого рабочего дня и отличнейших выходных!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сэр Тимоти (Тим) Майлз Биндон Райс ( Timothy Miles Bindon Rice; род. 10 ноября 1944, Амершем, Бакингемшир, Великобритания) — британский писатель и драматург. Автор либретто ...
Говорили намедни с одним приятелем («цивилитиком») о грядущих выборах. Он, бедняга, совсем запутался. «Одни добрые люди настаивают на «забастовке избирателей», чтобы не давать Путину явки и, соответственно, легитимности, а другие — напротив, советуют прийти и проголосовать абы за какого ...
Что нас сильно роднит с моим дорогим супругом - это среди прочего наличие весьма своеобразных друзей и знакомых, которых только с большой натяжкой можно назвать нормальными. Я-то думала, что в этом виде спорта меня фиг кто переплюнет. Но мужу это удалось, даже не особо напрягаясь. Может, ...
Одна из самых интересных достопримечательностей Колорадо - Национальный парк Меса-Верде. Парк Меса-Верде расположен на юго-западе штата, на плато Колорадо, сравнительно недалеко от "четырех углов", точки, в которой сходятся под прямыми углами границы штатов Аризона, Нью-Мексико, ...
В Киеве за два дня демонстраций погибли 67 человек(!), сообщает агентство УНИАН со ссылкой на пресс-службу Киевской городской государственной администрации. За период с 18 по 20 февраля за помощью в больницы обратился 551 участник массовых мероприятий, происходящих в центре столицы. Го ...