Субботне-пятничное

топ 100 блогов exituss09.06.2012 Организм, видя на календаре надпись суббота совершенно отказывается работать! В голове - дача пикник и т.д. Тем более на выходные меня ждет приятная компания, ниже покажу.

Если вы, как и я тратите эту замечательную солнечную субботу на строительство коварных планов, как бы так чуть пораньше свалить ;) то я угощу вас пока быстрой закуской в мексиканском стиле, которая отлично гармонирует с холодным пивом ;)  

В оригинале - Начос с чоризо -
я напишу сразу свой вариант, потому что в источнике лепешка обжаривается во фритюре, а я уверенна это лишнее.


Субботне-пятничное

- 2 лепешки тортилья
- 200 г острой чоризо или других острых колбасок
- 10-12 ст ложек пасты из фасоли
- 200 гр чеддера или другого полутвердого сыра
- зелень

Для фасолевой пасты:

- баночка отварной или консервированной фасоли
- чеснок (по вкусу)
- кукуруза консервированная 

1. Готовим пасту, смешать (а можно измельчить в блендере) фасоль, заправить печеным или жаренным чесноком, добавить зерна кукурузы. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Лепешки обжарить под грилем до румяности.

3. Колбаски нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке.

4. Смазать каждую лепешку пастой из фасоли. Сверху выложить колбаски, и посыпать сыром.

5. Положить получившиеся начос на противень, запечь в разогретой духовке до корочки, 15-20 минут. Посыпать зеленью, разрезать на сегменты и подавать.

Источник: книга Гастронома Про закуски 

А теперь немного похвастушек, можно?

Во - первых мне пришел подарок за победу в конкурсе в сообществе  
Субботне-пятничное [info]HEAVYCOOK
 
Субботне-пятничное

Отличный подарок - я очень рада!

Во - вторых - посмотрите какую замечательную компанию я себе подобрала на выходные. Вы же меня понимаете, что я просто вот никак не могу усидеть на работе ;)


Субботне-пятничное 

Желаю всем скорейшего окончания этого рабочего дня и отличнейших выходных!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Так, друзья — сегодня будет интересный пост с документальными чёрно-белыми фотоснимками советских магазинов в последние годы СССР. Что интересно — в последнее время в России в рамках негласной программы по обелению совка, сталинизма и крепостнического рабства наметилась тенденция по ...
Был я на презентации одной книги, связанной с Кавказом. Презентация проходила так, как обычно это бывает в Лондоне: на небольшой сцене сидели два человека и беседовали друг с другом на темы, связанные с книгой. один из них -- автор, а другой -- ...
Минутка транспортного искусства. Итак, пара портретов людей транспортных профессий. Л. Бурин "Портрет инспектора ГАИ" (1982) Генрих Верещагин "Радист I класса танкера "Даугавпилс" А.А. Гуляев" (1983) ...
Ботокс уже не помогает. Для спасения имиджа стареющего российского диктатора Владимира Путина куплены... подтяжки Ларри Кинга. 29 мая главный редактор телеканала Russia Today Маргарита Симоньян заявила, что у телеканала появился новый ведущий - легендарный Ларри Кинг: «Ну что, ...
Он его наказывает. Американцы показали, как это надо делать. Соблазн воспользоваться чужим опытом был велик – не всё же гамбургеры жрать, колу пить и носить сделанные в Шри-Ланка джинсы, – у американцев и полезному можно научиться. В марте месяце у украинцев не было легитимной власти, н ...