Обзор швейцарских часов: параметры механизмов Rolex, Omega и Patek Philippe
13.06.2019 —
Курорты Туниса: какой выбрать?
Стейк с черешней.
maria_kitchen — 25.06.2019
Сочные ягоды в больших корзинах и пышные пучки ароматных трав. Почти горячие, нагретые солнцем бока спелой черешни и жаркие безоблачные дни, кажется, бесконечного лета.
Более подробно о жарке стейков мы говорили здесь, а сегодня расскажу, какие могут быть сезонные варианты добавок к мясу:)
Не забудьте пробежаться по тэгу "соус", там много интересного.
Итак, стейк жарится до medium/medium rare, а что подать к нему?
Крупная соль и черный молотый перец - без вопросов. А еще я очень люблю зеленые салаты и фруктовые соусы.
На повестке дня черешня, но с вишней тоже хорошо получается:)
САЛЬСА ИЗ ЧЕРЕШНИ
большая горсть черешни
зеленый базилик, кинза, мята
1-2 ч.л. кунжута
1-2 ст.л. кунжутного масла
опц. щепотка молотого чили или пара капель острого соуса
сок лайма по вкусу
У черешни удалить косточки, нарезать. Зелень порвать руками или порубить ножом. Смешать все ингредиенты, добавить к стейку.
Facebook YoutubeКупить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
20.05.2019 —
Паста с креветками и сливочно-сырным соусом
Архив записей в блогах:
Решил свести в общую табличку такой полезный показатель, как грузооборот морских портов. Пока - России. По этому показателю в Вики сплошная каша и старые данные (возьмите на заметку, википедисты!), а среди обывателей - ненужные и бесплодные споры. Люди не совсем осознают то, что со времён ...
Карантин введен на юго-востоке Москвы в районе Выхино-Жулебино из-за угрозы ...
и уж канешна веселее.. не знаю как в других регионах, а новгородские чиновники решили, что мы тут слишком кучеряво жывем и снизили прожиточный минимум в 4 квартале 2015 года. Было во 2 квартале - 9799 р., в 3-м 9498 р, а в 4-м уже 9221 р. Кто-то может объяснить, как мог снизиться ра ...
Вновь, - на сей раз, с подачи Артемия Троицкого , обсуждается давняя уже статья Лоуренса Бритта о признаках фашизма. Оригинал здесь , перевод (буквальный, а потому не очень хороший) здесь ,а я, поскольку года три-четыре назад данный материал уже подробно разбирал, буду ...
Молебен под флагом "единения царя с народом". Контадеро. 9 октября 1938 года. Первая группа белых русских в марте 1936 г. попала в Наваррское Рекете — монархическое ополчение из числа сторонников потомков неудачливого претендента на испанский ...
