рейтинг блогов

Стейк с черешней.

топ 100 блогов maria_kitchen25.06.2019 Стейк с черешней. 9B8A8978 800

Сочные ягоды в больших корзинах и пышные пучки ароматных трав. Почти горячие, нагретые солнцем бока спелой черешни и жаркие безоблачные дни, кажется, бесконечного лета.

Более подробно о жарке стейков мы говорили здесь, а сегодня расскажу, какие могут быть сезонные варианты добавок к мясу:)
Не забудьте пробежаться по тэгу "соус", там много интересного.

Итак, стейк жарится до medium/medium rare, а что подать к нему?
Крупная соль и черный молотый перец - без вопросов. А еще я очень люблю зеленые салаты и фруктовые соусы.
На повестке дня черешня, но с вишней тоже хорошо получается:)


САЛЬСА ИЗ ЧЕРЕШНИ

большая горсть черешни
зеленый базилик, кинза, мята
1-2 ч.л. кунжута
1-2 ст.л. кунжутного масла
опц. щепотка молотого чили или пара капель острого соуса
сок лайма по вкусу

У черешни удалить косточки, нарезать. Зелень порвать руками или порубить ножом. Смешать все ингредиенты, добавить к стейку.

Стейк с черешней. Instagram Facebook Youtube

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Еще лето... Разговоры - Посмотри, какие у меня брюки! Нет, я понимаю, что надо работать над внутренним миром, но брюки покупать приятнее! - В Канаде почти все озера холодные. - А остальные? - Остальные очень холодные! - Я дарю тебе вечный ...
Серёженька Лазарев обматерил Светочку Лободу за то, что та взяла шесть тарелочек и очень этому радовалась. Тарелочки -- не простые. Тарелочки -- почти золотые. МузыКАЛьная премия чего-то там: «Тут, на центр нашего узкого круга выходит человек (который мне звонил в самом начале), ...
 В эти дни особенно четко понимаешь, что живешь в полицейском государстве. И ...
Ваще когда я вижу такие пикчи... ...то охуеваю прежде всего не с умений девушки. Бля, сука!!!111 Ну почему у меня 7,5????7777 ...
"Заложница 2" На этот раз албанские янычары похищают не дочь, а жену Нисона, и когда уже ситуация грозит вылиться в Вот сабля взвилася могучей рукой, Глава покатилась жены молодой (с) - появляется дюжий Нисон в комиссарской куртке и от души, ...