Блюз концерты в Санкт-Петербурге и поэзия городских улиц 
Тяжёлые и лёгкие бронепоезда Гражданской войны в России. остальные 
Папа-заяц 
А что бы еще такого закрыть? 
Как ругаться по-английски красиво (и без мата) 
Фонтан искусств 
Uniqlo U 
Пионы и ирисы в Аптекарском огороде 
Укромрii
13.06.2019 —
Курорты Туниса: какой выбрать?
Стейк с черешней.
maria_kitchen — 25.06.2019
Сочные ягоды в больших корзинах и пышные пучки ароматных трав. Почти горячие, нагретые солнцем бока спелой черешни и жаркие безоблачные дни, кажется, бесконечного лета.
Более подробно о жарке стейков мы говорили здесь, а сегодня расскажу, какие могут быть сезонные варианты добавок к мясу:)
Не забудьте пробежаться по тэгу "соус", там много интересного.
Итак, стейк жарится до medium/medium rare, а что подать к нему?
Крупная соль и черный молотый перец - без вопросов. А еще я очень люблю зеленые салаты и фруктовые соусы.
На повестке дня черешня, но с вишней тоже хорошо получается:)
САЛЬСА ИЗ ЧЕРЕШНИ
большая горсть черешни
зеленый базилик, кинза, мята
1-2 ч.л. кунжута
1-2 ст.л. кунжутного масла
опц. щепотка молотого чили или пара капель острого соуса
сок лайма по вкусу
У черешни удалить косточки, нарезать. Зелень порвать руками или порубить ножом. Смешать все ингредиенты, добавить к стейку.
Facebook YoutubeКупить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.05.2019 —
Паста с креветками и сливочно-сырным соусом
Архив записей в блогах:
Что меня всегда радует весной? Появление первых цветов.
Неожиданно стало так тепло, что сразу же расцвели цветы на клумбах.
И ведь радуют первые цветы не только меня. Но и ...
Не могу не поделиться этими комментариями. Для меня это, знаете, будто я жил-жил, а потом вдруг узнал, что у меня есть родные сестры и братья. Леонид Максимович! Есть ещё шансы! Живём ещё! Думаем! Читаем! Радуемся. Спасибо, что нашлись-откликнулись, люди-дорогие! ...
https://www.youtube.com/watch?v=i6hSV9J5sA4 Сразу после посадки на борту самолета авиакопании "Аэрофлот", следовавшего из Москвы в Волгоград, у одного из пассажиров загорелось портативное зарядное устройство, собранное китайскими умельцами. Дым, огонь, веселье. Без пострадавших. ...
Обещала рассказать, что я в казане готовила. Ну, понятно, первое, что приходит в голову - это плов. По неопытности, ингредиенты для плова я готовила не сразу, а в процессе. И это неправильно! Лучше сразу все подготовить, вынести на улицу, разложить и уже от казана не отходить. Тем не ...
Кажется, теперь все поняли, что политический сезон начался. И начался по-крупному. Стабильность стабильностью, да ставки слишком высоки. В том числе и персональные. То есть полтора ближайших года будут очень интересными и напряженными. Надо ...
